海魚:選擇什麼以及如何做飯

Anonim

每年海魚都用於烹飪越來越多。許多選擇出現在新鮮,冷凍和罐裝形式的商店中。

在這篇文章中,我們將講述最受歡迎的海洋魚類,如何選擇它,並用於使用什麼。

粉紅色三文魚

泵沒有非常肥的魚片,這就是為什麼它在烹飪時經常被淹沒。

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泵在醬汁中更好地海洋或烘烤。此外,它還可以以其他熟悉的方式製作 - 炒,烤,燉。

多拉達

海魚,有白色的飲食肉。 DORADA幾乎沒有骨頭,可以以各種方式製作。

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魚一般來說,你可以用鹽,炒烤架烤或敲敲烤箱。有些人甚至以半成種方式使用Dorada到食物。

比目魚

溫柔的假牙具有甜味的味道,與許多海魚不同。它不能總是在計數器商店找到。但如果原來找到一個好的屍體,你應該知道她的烹飪秘密。

這種海魚本身美味,所以你不需要用明亮的醬汁服務,這將“得分”味道。

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Fille Cambals幾乎沒有骨骼,可以準備所有標準方式。這種類型的魚適合那些堅持飲食食物的人。

回想一下,我們早些時候我們已經寫過大約6個產品,你可以在一夜之間吃飯,而不是害怕恢復。

三文魚

這是來自鮭魚家族的魚被認為是最常見的一種。它的脂肪肉具有鮮豔的味道和豐富的紅色。鮭魚魚子醬也認為鮭魚魚子醬,最常見的是在商店貨架上可以看出。

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烹飪此海底可以以不同的方式使用。但是有一個經典的通用配方 - 這是一家帶香料的烤三文魚。我們已經在一篇關於您需要準備每個人的簡單菜餚的文章中寫了一篇文章。

大比目魚

在商店中,空腔以新鮮,冷凍的,以及現成的形式(咸或熏制)銷售。

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這種海魚有白色,密集,甜酸肉。溫柔的圓角幾乎沒有骨頭。可以與蔬菜組合準備白魚。

除了直接肉,還用於食物中的腔體。值得注意的是,在其性質中,它與通常的紅色和黑色魚子醬非常相似。

沙丁魚

水多和油性海洋魚類,在我們的地區只能以罐頭食品的形式發現。據信,訂購後,這種罐頭食品真的很美味。

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將產品添加到淺湯,沙拉,卷展欄或餡餅。新鮮沙丁魚是通過所有傳統方式製作的。

鯡魚

這種海濱魚是指非常有價值的類別,並用於烹飪。鯡魚肉是非常多汁和脂肪。

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最常見的是,從刀具佈置並以純形式使用或用作各種盤子的成分。不知道,但是已經鹽水鯡魚可以烤或炒。

鯖魚

海魚,這難以混淆其他物種。也許這是由於諸如飽和的味道和香氣,其在烹飪過程中完全公開。

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圓角溫和而且脂肪,幾乎沒有小骨頭。

您可以找到冷凍鯖魚,這是完美的烘焙,酸洗或烤。您還可以購買煙熏或鹽魚。

鱈魚

一種非常受歡迎的魚類,有一個層狀的白肉。脂肪在鱈魚中很少,但高品質的蛋白質,相反,很多。因此,鱈魚屬於膳食產品的類別。

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肉的質地非常溫和,也在食物中積極使用和肝臟肝臟。雖然這種體具有更具特異性的苦味,但它富含碘,脂肪ω-3酸,以及維生素A和D.

COD被認為是一種通用產品,可以在你喜歡的時候煮熟:烘烤,炒,睡眠,加入湯或沙拉。

金槍魚

由於金槍魚肉中的大量鐵,以特色的粉紅色塗漆。文件具有不尋常的結構和精緻的味道。

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Tuna無處不在地使用:用於準備壽司,沙拉,三明治,披薩,就像一個獨立的菜餚。

但值得記住這條魚的危險。我們在文章中談到了關於過量的產品的產品。

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