“深度11022” - 餐館Alena Arceeva的第二個項目（第一家餐廳在Odintsovo成功工作）。新的是在三頸製造廠的領土上。
廚師餐廳“深度11022”Vasily Yolovoy在Cipollino的Adrian Ketglas學習和工作。對於一家餐館，他開發了一個菜單，其中來自作者執行的不同國家的魚類菜餚。
作為一個開胃菜，客人將獲得來自Caramel Muksun的Strikannin，燒沙扇貝用莊園盧克醬，來自鮭魚的Sevic，與西紅柿，金槍魚榻榻米以及黑蘿蔔和蜂蜜的阿根廷蝦。
從主菜中，您可以在椰子Teriyaki中燒成蔬菜燒成的大半年，燒烤金槍魚用一塊白色蘑菇，一個精緻的Sybas，在薄荷醬中，用炸黃瓜，蔬菜或豪華章魚用土豆和西紅柿醬。意大利美食的粉絲將欣賞與西紅柿的葡萄酒醬的糊狀物，以及餛飩和椰子醬的阿根廷蝦。在一個單獨的部分中，該菜單是呈現的成分，客人可以收集粘貼到他們的味道，選擇任何海鮮和醬汁。
餐廳的菜單還提供各種魚類：Pagra，Turbo，Ocean Barabulka，Dorado和Sea Wolf。客人要求的任何人都可以通過多種方式準備：對於一對夫婦，烤，克魯托，洛杉磯礦工或烤。開放式廚房讓每個人都觀察烹飪過程。
雞尾酒卡是ruslan mingazov。其主要原則是飲料與新鮮海鮮的組合。 Ruslan將為客人提供強調菜餚的味道的飲料，但不要抹去它。地圖專注於非酒精雞尾酒 - 今年的一個重要趨勢。通過蒸餾除去酒精飲料作為它們的基礎，醇和水解物除去。
在葡萄酒名單中，提供了各種葡萄酒，80％由白色和閃閃發光組成，理想地與魚類菜餚相結合。然而，即使是侍酒師的紅色位置也以這樣的方式拿起，他們會有助於打開魚類和海鮮。
內部由Alena Arzeyev開發，並參與設計師Ilya Tebleva。海洋主題可以追溯到所有部分：藍綠色音調，鏡子，擴大空間和全景窗口：通過它們落下太陽的光線落下並像水一樣溢出。創造了一個完全沉浸在神秘的海底世界中的感覺。
餐廳的中央地點帶著新鮮的海鮮冰川。以下是6種牡蠣，海刺猬，扇貝，蝦，蘭斯汀。客人可以單獨享受所有美食，或選擇現成的“潛水”高原。海鮮分別位於三層，分別在海中的棲息地深度。在第一級 - 來自摩爾曼斯克的海洋刺猬，在第二遠的牡蠣，來自Faroe Salmon和Challop的Sashimi，第三北蝦。
對於那些想要共度時或在公司的人，提供“沉浸式11022”。它收集了一個高原，一瓶閃亮的葡萄酒和來自菜單的另外4個菜餚，很高興與朋友分開。
莫斯科，UL。 Rochetel，15，p。35
T. +7（495）761-10-22