用堅果的蛋糕“白色”

Anonim
用堅果的蛋糕“白色” 19549_1
蛋糕白色與堅果

原料:

  • 形式20 cm的配方
  • 套件:
  • 100克。涼黃油
  • 420 gr。麵粉
  • 10 GR。盆地
  • 250克。冷酸奶油
  • 120 gr。糖粉
  • 0.5 ppm.蘇打
  • 1茶匙。檸檬汁(償還蘇打水)
  • 15克。可可
  • 奶油:
  • 700-1000 GR。酸奶油(我有700克。但如果有的話,它將是味道)
  • 糖粉(我有120 gr。)
  • 200克。烤核桃(乾燥它們在乾煎鍋上)

烹飪方法:

核桃需要在乾煎鍋上煎炸,用攪拌器磨削噴嘴刀。

當蛋糕中的堅果伴隨時,它不是很完美的磨削,味道。

對於測試:將一個非常冷的黃油加入到麵粉中,將其發泡在麵粉中並擦拭大磨料。

然後用手揉搓你的手。

添加烘焙粉,蘇打水,糖粉和冷酸奶油,揉麵團。

2份麵團麵團,將可可塗給其中一個並在麵團中乾擾它。

借助廚房的幫助,揉麵團,噴嘴刀,所以它非常迅速,沒有不必要的麻煩。

兩種類型的麵團放入袋子並送到冰箱30-40分鐘。

這次,我們從冰箱和每一塊麵團劃分為3份的麵團。

它應該是3嵌入光學測試和3個嵌入式巧克力測試。

現在立即直接在羊皮紙上(你需要飛一點麵粉)開始滾動麵團。

每個件滾動,然後切出直徑20厘米的光滑圓圈。

工件必須用叉子打破,即做很多穿刺不要發誓麵團。

我們在預熱到180克的烤箱裡烘烤。直到準備好,在我的烤箱裡,原油被烘烤12分鐘,你看著你的烤箱。

所以烘烤所有的蛋糕。

對於我們服用酸奶霜的奶油,越多,味道越多,味道是什麼,約1000克

在酸奶霜中,加入醣類味道,我有120克和所有鞭打約43-4分鐘,以均勻,茂盛的一致性。

收集蛋糕。

CORGHAS需要反過來使用:巧克力白巧克力等

我們把蛋糕放在菜餚上,放出奶油,長大。

奶油的頂部慷慨地撒上堅果,從上面再次灑在另一種顏色的Korzh,等等

白色KORZH-CHILL-NUTS巧克力芯片奶油螺母等

蛋糕含有完全奶油,用螺母和麵包屑撒上它(由裁剪的麵包屑製成,用攪拌機沖壓它們)

成品濾餅放入冰箱中以進行浸漬,時鐘為6-8。我有一個值得夜晚的蛋糕。

它使浸漬korzhi的飽和堅果蛋糕 - 一個非常鮮美的蛋糕)

宜人的茶杯!

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