我們的專欄作家Tatiana Azatyan繼續了解並令人信服地釋放關於食物的神話。這次在增加的關注區域 - 棕櫚油，這似乎幾乎所有購買的產品，一些無關的製造商關於該組成的組合物更喜歡沉默。有人確保棕櫚油是未來的產品，從字面上是一個靈丹妙藥，有人認為它的飲食可以導致腫瘤......塔比亞納覺得怎麼樣？
讓我們處理。世界討厭棕櫚油，製造商盡量避免它，醫學在其使用之後和世界人口幾乎結束的世界之後吸引了可怕和可治區的疾病。如果你回到棕櫚油的歷史，那麼從它的外觀開始不確定。為什麼？
首先，許多製造商經常在適當的棕櫚油產品中取代乳脂。誠實地寫下它的勤勉，但很多都是沉默的，沒有讓客戶選擇的權利。這部分是因為這些產品更便宜。
知道：牛奶脂肪替代品不一定是棕櫚油，因為大多數人相信。 ZMG可以由任何植物油製成，無論是向日葵，橄欖，椰子，所以任何人！
其次，據信“帕爾馬”導致心血管疾病，消化不良，身體吸收，因為它由有害的跨競爭器組成。
知道：棕櫚油實際上是最常見的蔬菜脂肪。只有椰子和橄欖只能像椰子和橄欖一樣時髦，而不是像向日葵這樣的人。如果從化學的角度看，任何脂肪都是甘油三酯的混合物，即由甘油和脂肪酸組成的分子。
我們的身體以及蛋白質和碳水化合物，用於消化脂肪，它無關緊要，棕櫚是脂肪或椰子。此外，油本身不是致癌物質。只有在煎炸過程中才能潛在危險！有趣的是，它是棕櫚油，具有高度的煙霧 - 230度。它甚至高於我們通常加熱煎鍋的溫度！
第三，棕櫚油被認為是Transgorr，這會對我們的健康產生無法彌補的傷害。有兩種方法可以進入我們的生物體。
第一種方法是氫化。簡單地，一種將液體脂肪變為固體的化學反應。大規模生產者更容易使用固體脂肪，因此人造黃油在全球範圍內如此受歡迎。
第二種方式 - 通過動物脂肪。粗略地說，牛釘住了她的草藥，然後在他的俱樂部猶豫，然後用DJ給了我們牛奶或肉。因此，從母牛下方種植油是一種最純粹的產品，即使在最小量中也不含有轉導。
讓我們總結一下。當然，棕櫚油在其飲食中最好減少。但要跑和切斷所有棕櫚樹，放大玻璃標籤下的研究仍然不值得。最後，帕爾瑪不責怪，它周圍有這麼多神話和偽造。