如何在棍子上烹飪蛋白酥皮

Anonim

Bezers - 美味且易於準備甜點,這為藝術創造力和幻想開闢了空間。例如,棍棒上的蛋白酥皮可以是一個愉快的禮物和成年人,一個孩子假期或沒有理由。

我們在“採取並做”啟發了可食用禮物的想法,並表明我們所做的。

廚房用具

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_1

  • 泡泡碗
  • 混合器
  • 糖果袋和不同的噴嘴
  • 混蛋
  • 烘焙用紙
  • 木製或竹棒

原料

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_2

  • 6個蛋清
  • 375克粉末
  • 食物顏色(凝膠或乾)和糖果灑水(可選)

準備課程

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_3

  • 拿一個碗鞭打。建議使用玻璃或金屬菜餚,但在極端情況下可以採取塑料。
  • 清潔碗污染和水分。
  • 對於脫脂容器,用檸檬汁倒入沸水。
  • 預先從冰箱中取出雞蛋,使蛋白質溫暖到室溫。所以泡沫會變得更加茂盛和穩定。
  • 採取最新鮮的雞蛋。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_4

  • 用蛋黃分開松鼠。
  • 把松鼠放在一個碗裡鞭打。
  • 以低速用混合器開始擊敗它們:因此蛋白質將能夠逐漸用氧氣飽和。
  • 接下來,速度應該逐漸增加。達到最大值時,建議不要降低速度。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_5

  • 當它們在白色的顏色改變並開始形成泡沫時,可以發射糖粉以置於蛋白質中。不停止跳動,將粉末添加到一點點。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_6

  • 繼續擊敗,直到從混合物開始固體峰(如圖中)。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_7

  • 將混合物劃分為盡可能多的零件,因為您將使用顏色。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_8

  • 將食物染料加入每件並混合中。
  • 未來的羽毛的色調調整染料量。例如,我們製作了3種粉紅色,添加了不同數量的一個和同一個染料。從一個掉落開始,混合併查看結果。如果您使用乾燥染料,請從幾粒開始。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_9

  • 將混合物塗抹在糕點袋上的蛋白甜餅。使用一次性透明袋是方便的。對於便利設施,將袋子放入玻璃或杯子上,並將鞭子泡沫放入袋中。
  • 要用雙色或三大製作一個MART,將不同顏色的混合物放入一個袋子中。嘗試彼此旁邊交替或嵌入。
  • 使用不同形狀的噴嘴。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_10

  • 採取烤盤,用烘焙紙蓋住。
  • 如果您想給出某種形式的未來蛋白化,請用紙上用軟鉛筆清晰地繪製這種形狀,然後將紙張向下翻轉,以便在甜點上打印線。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_11

  • 注意蛋白酥皮將固定的棍子的位置。
  • 在繪製的圓圈的底部唱少量蛋白酥皮,放在魔杖上,但不要按下它不會通過蛋白質混合物並沒有觸摸紙張。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_12

  • 如果您要製作相同的蛋白化,則方便同時形成它們,以便重複繪圖。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_13

  • 替代顏色蛋白酥皮。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_14

  • 更改您使用的噴嘴的形式。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_15

  • 小蛋白甜餅的大小,然後組合物將結果改變。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_16

  • 務必確保混合物的部件之間沒有間隙。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_17

  • 在這個階段添加糖果灑水。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_18

  • 為了節省時間,在筷子的大蛋白酥皮旁邊,形成小蛋白酥皮。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_19

  • 酥皮上的蛋白酥皮可以是任何形式。例如,如果您立即使其兩種顏色,圓形美味會令人印象深刻。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_20

  • 添加裝飾細節或簡單地使用糖果灑水。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_21

  • 改進任何設計,嘗試從大細節開始。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_22

  • 然後用較小的筆劃補充繪圖。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_23

  • 嘗試製作三色。為此,我們在一個糕點袋中加入了白色和2種粉紅色。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_24

  • 這就是發生的事情。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_25

  • 通過添加詳細信息,請記住,蛋白酥皮不應該太厚,因為在烤箱中烹飪時,它也會增加。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_26

  • 在所有戀人的那一天,你可以像心臟一樣折磨。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_27

  • 在這裡,我們犯了一個錯誤 - 將一層放在另一層上。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_28

  • 選擇深狹縫的噴嘴 - 因此蛋白酥皮看起來更壯觀。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_29

  • 糖果波普爾將有助於隱藏行的瑕疵。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_30

  • 要創造辮子,請使用扁平孔噴嘴。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_31

  • 將不同的形狀的Mart放在棋子上,以節省相反的空間。

如何在棍子上烹飪蛋白酥皮 11848_32

  • 將烤箱中的點心烘烤預熱至110°C 1小時。
  • 當烘烤烤箱門時,不可能打開。
  • 您可以在烹飪後立即餵酥皮。
  • 建議在乾燥處的封閉容器中儲存。
  • 附加到魔杖的緞帶將成功地補充圖像。

閱讀更多