我们的专栏作家Tatiana Azatyan继续了解并令人信服地释放关于食物的神话。这次在增加的关注区域 - 棕榈油，这似乎几乎所有购买的产品，一些无关的制造商关于该组成的组合物更喜欢沉默。有人确保棕榈油是未来的产品，从字面上是一个灵丹妙药，有人认为它的饮食可以导致肿瘤......塔比亚纳觉得怎么样？
让我们处理。世界讨厌棕榈油，制造商尽量避免它，医学在其使用之后和世界人口几乎结束的世界之后吸引了可怕和可治区的疾病。如果你回到棕榈油的历史，那么从它的外观开始不确定。为什么？
首先，许多制造商经常在适当的棕榈油产品中取代乳脂。诚实地写下它的勤勉，但很多都是沉默的，没有让客户选择的权利。这部分是因为这些产品更便宜。
知道：牛奶脂肪替代品不一定是棕榈油，因为大多数人相信。 ZMG可以由任何植物油制成，无论是向日葵，橄榄，椰子，所以任何人！
其次，据信“帕尔马”导致心血管疾病，消化不良，身体吸收，因为它由有害的跨竞争器组成。
知道：棕榈油实际上是最常见的蔬菜脂肪。只有椰子和橄榄只能像椰子和橄榄一样时髦，而不是像向日葵这样的人。如果从化学的角度看，任何脂肪都是甘油三酯的混合物，即由甘油和脂肪酸组成的分子。
我们的身体以及蛋白质和碳水化合物，用于消化脂肪，它无关紧要，棕榈是脂肪或椰子。此外，油本身不是致癌物质。只有在煎炸过程中才能潜在危险！有趣的是，它是棕榈油，具有高度的烟雾 - 230度。它甚至高于我们通常加热煎锅的温度！
第三，棕榈油被认为是Transgorr，这会对我们的健康产生无法弥补的伤害。有两种方法可以进入我们的生物体。
第一种方法是氢化。简单地，一种将液体脂肪变为固体的化学反应。大规模生产者更容易使用固体脂肪，因此人造黄油在全球范围内如此受欢迎。
第二种方式 - 通过动物脂肪。粗略地说，牛钉住了她的草药，然后在他的俱乐部犹豫，然后用DJ给了我们牛奶或肉。因此，从母牛下方种植油是一种最纯粹的产品，即使在最小量中也不含有转导。
让我们总结一下。当然，棕榈油在其饮食中最好减少。但要跑和切断所有棕榈树，放大玻璃标签下的研究仍然不值得。最后，帕尔玛不责怪，它周围有这么多神话和伪造。