Eroja:
- iyẹfun 500 gr.
- Wara 3.2% 250 milimita.
- Iyọ 0,5 chun.l.
- Ẹlẹdẹ-malu mince 600 gr.
- Alubosa (tobi) awọn PC 2.
- Ice omi 150 milimita.
- Iyọ ati ata ilẹ dudu fun minced
- epo Ewebe fun din-din
Ọna sise:
Wara fun idanwo le ṣee lo mejeeji 3.2% ati ọra 2.5%.
A ṣafikun iyọ ati ki o dapọ ninu wara, o nilo lati tu iyọ.
Mo Kriwead iyẹfun pẹlu aladapọ kan.
Ninu iyẹfun, a ṣe jinlẹ ati ki o tú wara wa pẹlu iyọ.
Tú kii ṣe wara, lati iyẹfun ti o yatọ ati gbigba ọrinrin ni awọn ọna oriṣiriṣi, nitorinaa fi 1/4 ti wara ati ti o ba nilo lati ṣafikun diẹ sii.
Mo fi gbogbo 250 milimita ti wara, ati nigbakan paapaa nlọ paapaa diẹ sii.
Nitorina, idojukọ lori aipe itoju.
O gbọdọ ni wiwọ.
Ti o ba wa ni wiwọ pupọ, ṣafikun wara diẹ diẹ.
Ti rirọ, lẹhinna ṣafikun iyẹfun diẹ sii.
A dapọ iyẹfun, fi sinu package tabi fi ipari si ni fiimu ti ounjẹ ki o fi silẹ ni iwọn otutu yara fun iṣẹju 30.
Lakoko ti esufulawa ti wa ni isinmi, o le Cook mince.
Niwọn igba ti Mo ti ni iya omi ti a fi omi ṣan fun mi, nitorinaa ọrun ti mo lọ si okuta okuta iyebiye, pẹlu iranlọwọ ti iṣupọ, ariwo - kan ti n kàn.
Si ẹran kun alubosa ge, iyo, ata ilẹ dudu.
Illa.
A ṣafikun omi yinyin ki a wẹ mince daradara.
O yẹ ki o ṣaṣeyọri ninu omi.
Ti o ni idi ti nkún ni Chebureca tan sisanra. Farsh ṣetan.
Lati esufulawa a ṣe ni "soseji" ki o pin si awọn apakan.
Fun ọpọlọpọ awọn ẹya lati pin, da lori iwọn ti chebureki o yoo ni.
Ni awọn akoko Sovie, Chebrerks ko ni ọpẹ diẹ sii.
Mo pin esufulawa lori awọn ege 18.
Nkan kọọkan ti yiyi tan, fi si idaji idaji dubulẹ 2 tbsp. Eran minced ki o bo idaji keji.
Pupọ daradara mu awọn egbegbe ati gige ọbẹ ti iṣupọ.
Ninu pan, a da epo pupọ ki o jẹ ki awọn chebrerks spam ninu epo ati sisun ni jinre fryer.
Epo naa gbona daradara, o yẹ ki o jẹ 160-180 giramu.
Chefaureki din-din ni awọn ẹgbẹ mejeeji, nipa iṣẹju 1 ni ẹgbẹ kọọkan.
Ati ki o dubulẹ awọn pasties ti a ṣe ni imurasilẹ lori awọn aṣọ inura, lati le yọ epo sii pọ.
Chebures jẹ ki o le pe awọn ile wa lẹsẹkẹsẹ ki o si jẹ wọn lẹsẹkẹsẹ gbona, o kan farawọn, nitorina bi ko lati jo.
Niwọn igba ti inu minc kan ati nigbati Chelly Chelurek ti n yọ, omirooro gbona pupọ bẹrẹ lati tú jade.
O dun pupọ ...... Nitorinaa wọn jẹ yarayara)) ifẹkufẹ ti o wuyi!
Duro fidio ni isalẹ labẹ apejuwe yii.