גוט נאָכמיטאָג, מיין לייענער. די ברידערז געפרוווט צו כבוד - אויב פריער גאַרדנערז באָוסטיד טאַמאַטאָוז אין 200-300 גראַמז אין פראָנט פון יעדער אנדערער, איצט קיין קילאָו טאַמאַטאָוז קענען וואַקסן אויף זייער בעט. די דימענשאַנז אין דער זעלביקער צייט טאָן ניט ווירקן דער טעם פון די פירות - אפילו די גרעסטן עקזעמפלארן ין אַנטהאַלטן אַ מילד זיס פּאַפּ. מיר פאָרשלאָגן צו באַקומען באַקאַנט קלאָוזער מיט גרויס-וואָג ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז - דער אַרטיקל באשרייבט די שפּיץ צען פון די בעסטער פארשטייערס פון קולטור.
אין דער הייך, פאַרביק בושעס דערגרייכן 2.5 מעטער, באַזונדער ינסטאַנסיז קענען וואַקסן אַרויף צו 5 מעטער. פאַבריק ריקווייערז דאַמפּינג און טאַפּינג צו די שטיצן. עס איז מעגלעך צו וואַקסן די דיסקרייבד פאַרשידן אין די אָראַנזשעריי און אין די פריש לופט. די שוץ פון די רויט ריז זענען לייכט קעגן די פּאַטאַדזשאַנז פון חולאתן און די פעלן פון נעץ איז נישט דערשראָקן.
די רייַך מאַלענע קאָליר פון די פירות פון ריז באַרנע אין די פאָרעם טאַקע ריזעמבאַל די פרוכט דערמאנט אין דעם טיטל. די וואָג פון טאַמאַטאָוז קענען דערגרייכן 200-400 גראַמז, זיי זענען געזאמלט אין אַ בינטל פון 3-4 ברעקלעך. ין די פירות אַנטהאַלטן אַ טעמפּ זיס פּאַפּ געניצט אין דער פּראָדוקציע פון פּיוריי און זאַפט. איר קענען נוצן טאַמאַטאָוז און פריש. די פירות פון די ינטעדערמינאַנט מיטן-טיימד מיינונג זענען בישליימעס סטאָרד, לאַנג שטיצט אַ אַטראַקטיוו אויסזען.
נידעריק (אַרויף צו 1 מעטער הויך) סטראַמבעד טיפּ בושעס צו דער ערד זענען גענייגט אונטער די וואָג פון די מאַלענע קאָליר פון פירות ווייינג 350-400 גראַמז. אונטער די הויט-געמאכט געל מלקות, זיי באַהאַלטן די פלעשי פלייש פּאַפט מיט אַ שאַרף זאַפט מיט אַ גרויס סומע פון צוקער. די פירות פון ריז רויזן קענען זיין טראַנספּאָרטאַד, פרעשנאַס איז געראטעוועט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, טאָן ניט האָבן די פּראָפּערטיעס צו פּלאַצן. איר קענען נוצן זיי פריש אָדער קאַנד.
וואַקסן די מיטן פריי פאַרשיידנקייַט אין די עפענען באָדן אָדער אונטער די שוץ פון די פילם באַשיצן. די פאַבריק איז אַנפּריטענשאַס און נישט פּראָנע צו שעדיקן צו חולאתן.
די גערעדט נאָמען פאַרשיידנקייַט באקומען רעכט צו דער ומגעוויינטלעך פאָרעם פון פירות. די העל רויט טאַמאַטאָעס אַסעמבאַלד אין די באַרשט פון 5-9 ברעקלעך קענען וויז פון 200-350 גראַמז, אונטער דיק הויט באַהאַלטן אַ געדיכט פלייש, מיט אַ גרויס סומע פון צוקער. ניצן עס אין דער צוגרייטונג פון בעיבי עסנוואַרג, פאַרשידן פּאַסטעס און סאָסאַז. די פירות פון אַ ריז סאַטאַל פּאָמידאָר קענען זיין געוויינט לעגאַמרע, אַריבערפירן. זיי זענען פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.אונטער טעמפּ געל-גרין הויט, ראַונדיד פירות פון אַ ריז עמעראַלד באַהאַלטן שמעקנדיק זיס פּאַפּ, דער טעם גיט איר פרוכט קאַרב. די וואָג פון טאַמאַטאָוז קענען דערגרייכן 200-400 גראַמז, זיי נוצן זיי ביידע פריש און ווי אַ טייל פון אַ פאַרשיידנקייַט פון דזשוסאַז און סאָסאַז.
אין דער הייך פון די שוץ פון די מידגעד האַלב-רימינאַנאַנט פאַרשיידנקייַט דערגרייכן 1 מעטער. קולטור איז דיזיינד פֿאַר גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי אָדער עפענען באָדן. די פאַבריק איז נישט דערשראָקן פון סטרעסאַז, סטעפּטינג און פּינטשינג טוט נישט דאַרפן.
יעדער צווייַג פון אַ שטאַרק קשאַק צו די ערד וועט רייַסן אונטער די וואָג פון 2-5 רויט פירות ווייינג 400-1500 גראַמז. פּאַינטעד טאַמאַטאָוז אין איר פּאַשיניש קאָליר, אין פאָרעם ריזעמבאַל אַ ינווערטיד שישקע. דער מאָלצייַט איז קאַנטיינד ין מיט זאַפט, עס האט אַ אַפּעטיטלעך געשמאַק און אַראָמאַ. ניצן עס אין דער צוגרייטונג פון פּאַסטעס און סאָסאַז, פאַרנוצן ביידע פריש. די סכוירע מיינונג פון די פרוכט פון דער ריז בולל האַרץ איז נישט אפגעהיט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.צווישן די דיק פאָולידזש, די ריינדזשאַז פון די מיטל-טיימד פאַרשיידנקייַט פון גרויס (ווייינג 300-400 גראַמז) ראַונדיד פירות פון העל רויט קאָליר. זיי זענען געזאמלט אין די באַרשט פון 3-4 ברעקלעך, אונטער גל גלאָסי הויט באַהאַלטן אַ טעמפּ פּאַפּ. די פירז פון די יראַלס קענען ווערן געניצט אין די פּראָדוקציע פון קאַנד פּראָדוקטן, זיי זענען גוט און פריש. טאַמאַטאָוז ריטיין פרעשנאַס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זענען נישט אונטערטעניק צו שעדיקן בעשאַס טראַנספּערטיישאַן און זענען נישט קראַקינג.
גאָרגע די כייבריד אין די גרינכאַוסיז. אַנפּריטענשאַס מיינונג פון גאַרדנערז אָפּשאַצן די פיייקייט צו אַנטקעגנשטעלנ די פּאַטאַדזשאַנז פון פּראָסט חולאתן און ימיונאַטי צו דרוק. א שטאַרק קוב דאַרף צו פאָרעם און קניפּ, ער נידז צו סטימינג און טאַפּינג צו די שטיצן.
צוויי מעטער ריטשינג צוויי מעטער, די גרעסטער ברענגט די גערעטעניש פון גרויס (ווייינג פון 300-450 גראַמז) אַ ביסל פלאַטאַנד פירות באדעקט מיט טעמפּ הויט. טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן אַ רעפרעשינג פלייש און פאַרשפּרייטן אַ אָנגענעם גערוך. ניצן זיי אין אַ פריש פאָרעם אָדער אין דער זאַץ פון אַלע סאָרץ פון דזשוסאַז און פּאַסטעס און פּאַסטעס, עס איז מעגלעך צו נוצן די פירות פון די ינטעדערמינאַנט פאַרשיידנקייַט אין די קאַנדזשערד פון קאַנד פּראָדוקטן. טאַמאַטאָוז זענען בישליימעס סטאָרד און קענען זיין טראַנספּאָרטאַד.אַ מיטל-בעט כייבראַד פֿאַר ברידינג אין גרינכאַוסיז און גרינכאַוסיז איז בדעה. קראַסנאָאָבייַ טוט נישט מורא חולאתן און פּעסץ, די שוץ פון דעם פאַרשיידנקייַט דאַרפן צו די שטיצן און פּינטשינג.
קליין (150 צו 250 גראַמז וואָג) ראַונדיד קאַוואַלקאַדאַ פרוכט זענען קאַלעקטאַד אין אַ בינטל פון 4-6 ברעקלעך. קאָווערס די טאַמאַטאָוז פון אַ סאַטשערייטאַד שאַרלעכ רויט קאָליר אונטער די הויט אונטער אים, אונטער די זיס פּאַפּ. די פירות פון דעם פרי היבריד זענען געניצט אין דער פּראָדוקציע פון סאָסאַז און דזשוסאַז, עסן און פריש.
וואַקסן קאַוואַלקאַדעס ביידע אין גרינכאַוסיז און פריש לופט. דיפיסעס קשאַק איז נישט דערשראָקן, אָבער וויקנאַסאַז נאָך האט - למשל, די פעלן פון נעץ און די פּראַל פון הויך טעמפּעראַטורעס קען האָבן באַדלי ווירקן זייַן אַנטוויקלונג. די פאַבריק דאַרף זיין טעסטעד צו די שטיצן.
ריטשינג אין אַ הייך פון 2 מעטער פון האַכנאָסע ענמינאַנאַנט כייבראַד ברענגען די גערעטעניש פון קאַמף ריבד פרוכט ווייינג וועגן 450 גראַמז. די מאַסע פון יחיד עקזעמפלארן קענען דערגרייכן 2 קילאָגראַמס, אין די געזונט אַנטהאַלטן פּוישיק פלייש מיט זאַפט. טאַמאַטאָוז זענען פּאַסיק פֿאַר ריסייקלינג, גוט און פריש.
וואַקסן קולטור אין גרינכאַוסיז. די רוסישע גרייס קען נישט מורא צו רעדוצירן טעמפּעראַטורעס און שיידינג, לייכט אַנטקעגנשטעלנ זיך די פּאַטאַדזשאַנז פון פּראָסט חולאתן. דער בלויז ומגליק פון וואָס דעם שפּעט זאַטקייַט איז נישט פּראָטעקטעד, איז פיטאָאָאָאָפלואָראָסיס. קשאַק איז דארף סטעפּסינג און פאָרמירונג, וואָרף צו די שטיצן.