סערווינג איז אַ וויכטיק טייל פון די געהעריק פּלאַן פון די טיש, גלייַך שייַכות צו די פידינג פון קיילים און נאַטור סטאַנדאַרדס בעשאַס מילז. א ביוטאַפלי באדעקט טיש אַווייקאַנז אַפּעטיט און איז אַ אָנגענעם צייכן פון ופמערקזאַמקייט צו אַלע די אלנגעזאמלט.
"נעמען און טאָן" אָפפערס אַ לימעד וואָס דערציילט ווי צו דינען דעם טיש דיפּענדינג אויף די סיבה.
דעקאָר טיש.
אין דעם צענטער פון דער טיש יוזשאַוואַלי שטעלן די הויפּט באַפּוצונג. דאָס קען זיין אַ בלום אָרדענונג אין די פאָרעם פון אַ וואַזע מיט אַ בוקיי פון פריש פארבן. נאָך דעם, ארויפלייגן נאַפּקינז פֿאַר די טיש (פּוטסמאַטיקס), אַקשלי דינאָוטינג דער אָרט ווו געסט וועט זיצן. נאָך די עדזשאַז עס זענען פּראָסט נאַפּקינז, פּלאַטעס און אַפּפּליאַנסעס.
נאָרמאַל סערווינג
1 - דיינינג צאַפּן, 2 - סערוועטקע, 3 - דיינינג טעלער, 4 - אַ גלאז פון וואַסער, 5 - טיש מעסער, 6 - לעפל.
מאל אַזאַ אַ סערווינג איז גערופן יקערדיק. עס איז פּאַסיק פֿאַר פּראָסט לאָנטש אָדער מיטאָג. ריקווייערז מינימום קיילים און אַפּלייאַנסיז. פּראָצעדור ווייַטער:
- שטעלן די ווילדקאַרד פֿאַר די טיש.
- שטעלן עס אויף עס.
- אויף די לינקס זייַט, שטעלן אַ דיינינג צאַפּן און מיט די רעכט - אַ טיש מעסער און אַ לעפל.
- אַ ביסל אויבן, שטעלן אַ גלאז פֿאַר וואַסער.
- פאַרענדיקן די סערווינג דורך פּלייסינג די סערוועטקע איבער אַ טעלער אָדער שטעלן עס אויף די לינקס אונטער די גאָפּל.
ינפאָרמאַל געדינט
1 - דיינינג צאַפּן, 2 - סערוועטקע, 3 - דיינינג פּלאַטעס, 4 - סאַלאַט טעלער, 5 - זאָול טעלער, 6 - אַ גלאז פֿאַר אנדערע טרינקען, 8 - טיש מעסער, 8 - טאַבלעעסאָן.
באַשטעטיקן פֿאַר אַ באַנקעט. אַמסריסיבלע אויב איר ווילט צו געבן אונדז אַ פּראָסט מאָלצייַט פון אַ ביסל מער ווי אַ באַאַמטער אָדער פאַרבעטן געסט צו די טיש. אויף דעם טיש עס מוזן זיין בלויז די דעוויסעס און קיילים צו נוצן. פּראָצעדור ווייַטער:
- שטעלן די ווילדקאַרד אויף די טיש.
- שטעלן עס אויף עס. אויב איר דינען אַ סאַלאַט, שטעלן די דיינינג טעלער בייַ די מיטאָג. אַקקאָרדינגלי, אויב עס איז אַ זופּ צווישן די קיילים, די זופּ טעלער איז שטעלן אויף די שפּיץ.
- אויף די לינקס זייַט, שטעלן אַ דיינינג צאַפּן און מיט די רעכט - אַ טיש מעסער און אַ לעפל.
- העכער גלאז פֿאַר וואַסער. רעכט פון עס, שטעלן אַן עקסטרע גלאז פֿאַר אנדערע טרינקען.
- פאַרענדיקן די סערווינג דורך פּלייסינג די סערוועטקע איבער אַ טעלער אָדער שטעלן עס אויף די לינקס אונטער די גאָפּל.
וויכטיק: אויב איר געבן אַ ביפסטייק, די געוויינטלעך מעסער מיט אַ ראַונדיד שפּיץ איז בעסער צו פאַרבייַטן אַנטו אַ ביפסטייק מיט שאַרף נאָז און שטאָף צוזאמען די בלייד, אַלאַוינג איר צו רייניקן פלייש.
פול סערווינג
1 - גאָפּל פֿאַר סאַלאַט און סנאַקס, 2 - דיינינג צאַפּן, 3 - סערוועטקע, 4 - טעלער פֿאַר ברויט, 5 - מעסער פֿאַר בוימל, 6 - סאַלאָן און לייט פֿאַר די קאָרט מיט די נאָמען פון די נאָמען פון די געסט, 8 - שטיין פֿאַר די קאָרט מיט די נאָמען פון די געסט באַזיצער לעפל, 9 - סערווינג טעלער, 10 - זופּ טעלער, 11 - וואַסער גלאז, 12 און 13 און 13 - ברילן פֿאַר אנדערע בעוורידזשיז, 14 - דיינינג מעסער, 15 - ליבלעסאָן.
געוויינט פֿאַר באַאַמטער ריסעפּשאַנז, דינערז און לאָנטש שטרענג. עס אַסומז אַז די גאַסט איז ווארטן פֿאַר אין מינדסטער 3 ענדערונגען אין קיילים. סדר סדר ווייַטער:
- פאַרשפּרייטן אויף די טיש צו די טישטעך.
- אין דעם צענטער, אין פראָנט פון די אַוועקזעצן פון די סיטאַד, שטעלן די סערווינג טעלער. אויף איר - זופּ אָדער דיינינג.
- אויף די לינקס אין די ווינקל זאָל זיין שטעלן אַ טעלער פֿאַר ברויט, און אויף עס - אַ ספּעציעל מעסער פֿאַר בוימל (מיט אַ אָפן בלייד און ראַונדיד סוף).
- צו די לינקס פון די פּלאַטעס שטעלן אַ דיינינג צאַפּן, נאָך לינקס - אַ צאַפּן פֿאַר סאַלאַט און סנאַקס.
- צו די רעכט פון די טעלער איז אַ דיינינג מעסער, די רעכט איז אַ לעפל.
- א פאַרבייַסן לעפל איז ליגן אויבן די פּלאַטעס.
- אין דער אויבערשטער רעכט ווינקל עס זענען ברילן פֿאַר פאַרשידן טרינקען (אַ גלאז אָדער אַ גלאז פון וואַסער זאָל זיין נעענטער צו די זיצן).
- איצט ביוטאַפלי פאַרלייגן די סערוועטקע און שטעלן אויף די לינקס אונטער די פאָרקס אָדער אויף שפּיץ אויף די סאַלאַט טעלער. נעענטער צו די צענטער פון די טיש, אויבן די פּלאַטעס, איר קענען שטעלן אַ צייכן מיט די נאָמען פון די גאַסט, ווי געזונט ווי יחיד פּעפּערז און סאָלאָנקערז.
דעפּענדינג אויף די שיסל, די סכום פון קיילים אָדער אַפּלייאַנסיז קען בייַטן.
1 - גאָפּל פֿאַר סאַלאַט, 2 - Fish גאָפּל, 3 - דיינינג צאַפּן, 4 - פּלאַטע פֿאַר ברויט, 5 - מעסער פֿאַר ייל, 6 - דעססערט צאַפּן, 7 - דעססערט לעפל, 8 - געדינט טעלער, 9 - דיינינג טעלער, 10 - טעלער פֿאַר סאַלאַט, 11 - סערוועטקע, 12 - וואַסער גלאז, 13 און 14 - ברילן פֿאַר אנדערע בעוורידזשיז, 15 - דיינינג מעסער, 16 - מעסער פֿאַר פיש, 17 - מעסער פֿאַר סנקס.
למשל, ווען אַפּלייינג אַ שיסל פון פיש, די סערווינג איז קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ גאָפּל און אַ פיש מעסער. דערנאָך, אויב די לינקס פון די סערווינג טעלער איז 3 טייפּס פון פאָרקס, די סערוועטקע איז בעסער שטעלן אויף אַ טעלער. מאל די ברירה פון די מיטל איז געפֿירט דורך די קאַנוויניאַנס פון עסן אַ שיסל. למשל, עטלעכע סוויץ זענען בעסער ווי אַ פאַרבייַסן גאָפּל. און אין דעם פאַל פון ווייַנטרויבן, אַ פאַרבייַסן מעסער וועט אויך זיין דארף אַזוי אַז יעדער יאַגדע קענען זיין שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די ביינער.
סערווינג פֿאַר פרישטיק
1 - סערוועטקע, 2 - דיינינג צאַפּן, 3 - טעלער פֿאַר ברויט, 4 - מעסער פֿאַר ייל, 5 - די טיף טעלער, 6 - טיף טעלער, 7 - טיף מזרח פֿאַר זאַפט, 8 - וואַסער גלאז, 9 - טייפּון, 10 - טיי פּאָר (קאַפּ און טעצל), 11 - טיש מעסער, 12 - פאַרבייַסן לעפל.
אויב מיר רעדן וועגן פרישטיק, אַ גלעזל מיט אַ טעצל אָדער קאַווע און קאַווע און קאַווע און קאַווע און די רעכט פון די ינסטראַמאַנץ. אויבן עס זענען אַ גלאז פון וואַסער און אַ גלאז פֿאַר זאַפט. די מיטאָג טעלער איז געשטעלט אין אַ טעלער פֿאַר קאַשע, און אין דער אויבערשטער לינקס ווינקל שטעלן אַ טעלער פֿאַר ברויט און שטעלן אַ מעסער פֿאַר בוימל. צו די לינקס פון די טעלער זענען אַ סערוועטקע און גאָפּל.
ציל ווערייאַטיז
- דיינינג טעלער איז געניצט פֿאַר הויפּט קיילים. אויב עס איז אַ סערווינג טעלער איז שטעלן אויף עס. די גרייס איז וועגן 30 סענטימעטער אין דיאַמעטער.
- די פאַרבייַסן טעלער אָפט ווערט אַ באַנקעט אַטריביוט. עס קענען זיין פאָולדיד פֿאַר דיזערץ און סנאַקס. גרייס - וועגן 18 סענטימעטער אין דיאַמעטער. עס איז אַוועקגענומען מיד אויף די טיש, פאַר-רימוווינג די סערווינג טעלער.
- א טעלער פֿאַר ברויט און בוימל איז געשטעלט אין די לינקס ווינקל פון די ווייפּס פֿאַר די טיש, אויבן די גאָפּל. עס איז יוזשאַוואַלי אַ קייַלעכיק פאָרעם, וועגן 15 סענטימעטער אין דיאַמעטער.
- די זופּ טעלער איז אַנדערש פון אנדערע טיפעניש, ווייַל עס איז בדעה פֿאַר פליסיק קיילים.
- סאַלאַדס יוזשאַוואַלי קייַלעכיק שאַפּעס, די גרייס קענען בייַטן 20-22 סענטימעטער אין דיאַמעטער.
- סנאַקס פּלאַטעס קענען זיין פון פאַרשידן סיזעס. גרויס סאַנדערד טיש, קליין סנאַקס זענען שטעלן אויף קליין. א פֿאַרבייַסן טעלער קען זיין ענלעך צו אַ טעלער מיט ברויט, אָבער עס וועט זיין מער אין גרייס. עס קענען דינען פירות און טשיזיז.
- די סערווינג טעלער איז יוזשאַוואַלי פלאַך, אַ דיאַמעטער פון וועגן 30-35 סענטימעטער. עס סערוועס ווי אַ קאַרעטע פֿאַר פּלאַטעס מיט פאַרשידענע קיילים, אַחוץ פֿאַר די פאַרבייַסן. סערווינג פּלאַטעס באַצירן דעם טיש בשעת פּראַטעקטינג עס און אַ טישטעך פון מעגלעך קאָנטאַקט מיט הייס קיילים און עסנוואַרג רעזאַדוז.
אויף די טיש עס קען זיין אַ טעלער פון אַן אָוואַל פיש, אַ פּירינג טעלער, אַ זינקען-שייפּט קאָקילניקאַ פֿאַר פיש סנאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און סאַקס און יאַמ - שפּייַז, אַ טיף טעלער אויף די לעגס פֿאַר פידינג קאַוויאַר און אַ שיסל פֿאַר פידינג קאַוויאַר און אַ שיסל פֿאַר פידינג קאַוויאַר און אַ שיסל פֿאַר פידינג קאַוויאַר און אַ שיסל מיט וואַסער מיט וואַסער מיט וואַסער. אויב די קיילים זענען געדינט, וואָס קיילים זענען געדינט קאָמאַטשינג עסן אָן אַפּלייאַנסיז.