גוט נאָכמיטאָג, מיין לייענער. סאַוויראַטע שוואַרץ טאַמאַטאָוז זאמען פֿאַר לאַנדינג איז נישט דער הויפּט שווער אַרבעט אין אונדזער טעג, זיי זענען פארקויפט אומעטום. די הויפּט זאַך איז בלויז צו קלייַבן די פאַרשיידנקייַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר איר.
טונקל פּאָמידאָר ווערייאַטיז (פאָטאָס מיט gfincancialexpress.com)
געוויינטלעך, יעדער פאַרשיידנקייַט פון אינהאַלט באדינגונגען און זאָרגן באדערפענישן, אָבער אַ וניווערסאַל רעקאַמאַנדיישאַנז קענען נאָך זיין דעזיגנייטיד:
- אַלע שוואַרץ-פאסטעכער ווערייאַטיז זענען סאַטשערייטאַד מיט אַנטטאָסיקאַניז - גרינס פּיגמאַנץ, וואָס פאַרשאַפן אַ העל שאָטן פון די פיטאַס. צוליב דעם, עס איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן די סומע פון פערטאַלייזער אָדער כעמישער פּרעפּעריישאַנז, און אויב מעגלעך, ויסשליסן אין אַלע. ווערייאַטיז, אַזאַ ווי דאַגעסאַן, אָוונט און שוואַרץ רוסיש, וואַקסן בישליימעס און אָן נאָך שוץ.
- אין מינדסטער אַמאָל אַ וואָך, די טאָמאַטאָרי קוסט מוזן זיין ספּרייד מיט טריפּאַנסאָמינע. דער זאַץ איז סטראַגאַלינג מיט באַקטיריאַל און פונגאַל חולאתן פון געוויקסן. אין דער אַוועק פון טריפּיידז, איר קענען נוצן קוואַסס אָדער קעפיר.
- דין הויט פון שוואַרץ טאַמאַטאָוז איז זייער שפּירעוודיק אין פּעסץ אָדער ינפעקטיאָוס חולאתן, אַזוי עס איז זייער רעקאַמענדיד צו בינדן די קוסט אין אַזאַ אַ וועג אַז די טאַמאַטאָוז טאָן ניט פאַרבינדן די ערד.
- די אינטענסיוו וווּקס פון שוואַרץ טאַמאַטאָוז טוט נישט דאַרפן אַ גרויס נומער פון פערטאַלייזערז, בלויז אש און קרייַד קענען זיין לימיטעד.
ניט אַלע שוואַרץ-פאסטעכער ווערייאַטיז האָבן אַ באמת שוואַרץ שאָטן פון פירות, רובֿ פון זיי זענען פּיינטיד אין ברוין אָדער שאַרלעכ רויט טאָנעס (אַזאַ פירות זענען גערופֿן קומאַטאָ). דורך די גראַד פון זיסקייט און ברייטנאַס פון דעם טעם סענסיישאַנז, קומאַטאָ קענען געבן אַרויף רויט-אָדער געל-אָנגעפילט ווערייאַטיז. אָבער, באוואַלינדעד מיט אונדזער סעלעקציע, איר באַשליסן די סוויטאַסט ווערייאַטיז פֿאַר גראָוינג.
די קאַלטיוויישאַן פון טאַמאַטאָוז (פאָטאָ איז געניצט לויט צו אַ נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
די שווארצע פּרינץ פאַרשיידנקייַט איז אַנפּריטענשאַס, דער בלויז זאַך וואָס קענען נישט זיין ערלויבט איז עס צו טראַנסענדז מיט אנדערע ווערייאַטיז. אין דעם פאַל, די טאָמאַטאָוז ריזיקירן לוזינג זייער אָריגינעל זיס, ממש פאַרבייַסן געשמאַק. טאָמאַן בוש (אַרויף צו 2.5 מעטער הויך) און די פירות זיך (אַרויף צו 300 גראַמז) זענען זייער מאַסיוו, ווייַל די סיבה אַז די מיינונג מוזן זיין קעסיידער טעסטעד.
סאָרטירט שוואַרץ באַראָן איז לאַרגעלי אַנפּריטענשאַס, אָבער ריקווייערז רעגולער שעפעדיק יראַגיישאַן. די קוסט וואַקסן גענוג (אַרויף צו 1.5 מעטער אין הייך) און ברענגט זיס פירות פון שאָקאָלאַד קאָליר (אַרויף צו 250 גראַמז).
ציגייַנער פאַרשיידנקייַט געהערט צו קורץ און קיין סיבה. די הייך פון די בושעס טוט נישט יקסיד איין מעטער, און די וואָג פון די פיטאַס פון 150 גראַמז. זיס קייַלעכיק טאַמאַטאָוז מיט ברוין טינט זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס.
אַנדערקאַלינקינג טאַמאַטאָוז (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © Azbbogorodnika.ru)
טשערננעהאַרעס מיינונג איז באַרימט פֿאַר מאַסיוו (אַרויף צו 300 גראַמז) און זייער זיס פירות.
גראַד פאולוס באַגסאָן טוט נישט דאַרפֿן אַ סאַבמישאַן. ברעדיד דורך ברידערז אין די 50 ס, די פאַרשיידנקייַט איז לאַנג שוין ליב געהאט דורך דאַטשאַנז פֿאַר זאַפטיק און גרויס פירות (אַרויף צו 300 גראַמז).
גראַד שוואַרץ מאַוור אַנדערש פון די פריערדיקע. זיין פירות, אויף די פאַרקערט, זענען זייער מיניאַטורע (אַרויף צו 50 גראַמז), און די קוק און געשמאַק איז אלא רעמאַניסאַנט פון די פלוים. די פאַרשיידנקייַט פון הויך ייעלדס, אָבער איז דער הויפּט סאַסעפּטאַבאַל צו פונגאַל חולאתן.
די שווארצע העלפאַנד פאַרשיידנקייַט איז טאַקע נישט אַזאַ אַ מאַסיוו, ווייַל עס ימפּלייז די נאָמען (ניט מער ווי איין און אַ האַלב הונדערט מעטער אין הייך), אָבער עס איז גאַנץ אַסוץ, אָבער עס איז גאַנץ יקערדיק באַרעכטיקן באַרעכטיקן (זייער מאַסע ריטשאַז 350 גראַמז); דער טעם איז ניט-קלאסישע, אַ ביסל זויער.