די באוווינער פון די רייזינג זון אין אַלץ גיין אַ ביסל פאָרויס פון די רעשט פון מענטשן אויף דעם פּלאַנעט - למשל, הייַנט זיי האָבן ינווענטינג זאכן וואָס בעלעטריסטיק בלויז דיסקרייבז אין זייער ביכער. און די דורכשניטלעך יקספּעקטאַנסי פון די יאַפּאַניש אין אַלגעמיין, אין אַלגעמיין, די געדאַנק אַז זיי נאָך געפֿונען אַ מקור פון אייביק יוגנט ערגעץ. אין פאַקט, די סיבה פֿאַר זייער געזונט און לאָנדזשעוואַטי איז באַנאַל - דאָס איז די עסנוואַרג.
מיר באַשליסן צו געפֿינען זיך אין Adme.ru ווי די באוווינער פון דזשאַפּאַן מיט די מאַגיש ינטרייוואַנץ ווייַל מיר וועלן אויך פייַערן די 100 יאָרטאָג ווי ניט באַטראַכט ווי עס איז געווען אין 20 יאָר.
דער הויפּט פּרינציפּ פון די יאַפּאַניש דערנערונג איז גערופן "ווערוקאַ". לויט צו אים, די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג איז געשטעלט אין די קאָפּ פון די ווינקל, און נישט זייַן נומער, און דער טראָפּ איז אויף סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ. אויף די יאַפּאַניש טיש עס קענען אויך זיין אַ פּלאַץ פון פּלאַטעס, אָבער אויף יעדער פון זיי - נאָר אַ ביסל און דאַווקע די העכסטן מוסטער. רובֿ אָפט עס איז רייַז, לאָקשן, וועדזשטאַבאַלז, סויבינז, פיש, גרין טיי און פרוכט - 7 פּילערז, אויף וואָס עס איז אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש קוויזין.
דער לייב ייַנטיילן אין די דיעטע פון די יאַפּאַניש רייען פיש. און רובֿ אָפט, עס איז נישט טעראַלי פּראַסעסט, עס גייט צו די "סאַשימי" שיסל. קאַמפּערד צו דעם האַלב, אין פריש פיש, מער פּאָליונסאַטוראַטעד אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז זענען אפגעהיט, וואָס ריין אונדזער כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס און נאָרמאַלייז בלוט דרוק.
אין יאַפּאַן, עס זענען דאַזאַנז פון רייַז קיילים, דעם זלאַק אַקיאַפּייז אַ אויבערשטער שריט אין די יאַפּאַניש סיסטעם. און צו וויסן די שפּיץ טייסץ ביסל יאַפּאַניש זענען אויך סטאַרטינג מיט רייַז, מער גענוי, מיט קיילים פֿאַר בייביז, וואָס איז גערופן ידיאָט און איז רייַז האַלב אין אַ גרויס סומע פון וואַסער. דער ערשטער לעפל פון רייַז "פֿאַר מאַם" די יאַפּאַניש איז געגעסן אין 5 חדשים. דעם מיינונג סושיז געזונט און אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די סומע פון געגעסן. עס קען אפילו דינען צו אַנלאָוד די דיגעסטיווע סיסטעם, למשל, אויב איר קאָכן עס מיט 7 ספּעציעל הערבס, די נאַנאַקוס-גאַי שיסל, וואָס איז טראַדישאַנאַלי עסן נאָך די ניו יאָר האָלידייַס.
נאָך די רייַז אין פּאָפּולאַריטעט עס איז לאָקשן. אָבער אויב איר זוכט פֿאַר די סיבות פון די יאַפּאַניש לאָנדזשעוואַטי, עס איז ניט נייטיק צו טאָן דאָס אין אַ טעלער מיט ראַמען: שנעל קוקינג לאָקשן, וואָס איז באשטימט נישט לייגן געזונט. אָבער עס קענען מאַכן אַ סאָבאַ - לאָקשן פון באַקוויט, וואָס איז אויך זייער פּראָסט אין די מדינה פון די רייזינג זון. דאָ עס איז טאַקע אַ סטאָרידזש פון וויטאַמינס און אַ לייב ייַנטיילן פון פיברע. סאָז העלפּס צו סטרויערן די בלוט צוקער לעוועלס, פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס און מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
ווען די יאַפּאַניש איז קראַנק, ער טוט נישט לויפן אין דער אַפּטייק פֿאַר פּאַודערז פון די קעלט. ער פרעגט פֿאַר אַ פרוי צו קאָכן אים אַ הייס דזשודוי - אַ רייַך זופּ מיט רייַז, וואָס וועט באשטימט היילן אים. אין דזשאַפּאַן, עס איז אַ באַגריף פון באַקוועם מאָלצייַט - דאָס זענען בעקאַבאָלעדיק קיילים פון קינדשאַפט, וואָס קענען צו היילן אָדער קאַנסאָול די מענטש רעכט צו נאָסטאַלגיק אַסאָוסייישאַנז. אַזאַ קיילים אַרייַננעמען, למשל, אַ הייס ינגבער טרינקען "זוכן", מישאָ-זופּ מיט לוקאַ "נייק-מישו-יו.".
זייער אָפט מענטשן געפארן אין יאַפּאַן, דיסקערידזש הויך פּרייסיז פֿאַר פלייש אין סופּערמאַרקיץ. טאקע, רינדערנס עס זענען פארקויפט טינלי סלייסט סלייסיז און קאָס וועגן $ 22 פּער קילאָ. די זאַך איז אַז די יאַפּאַניש סענטשעריז האָבן פאַרבאָטן צו עסן פלייש. דאָס איז געווען פארבונדן מיט רעליגיעזע סיבות: אין די 6 יאָרהונדערט, בודדהיסם און פלייש וויסנשאַפֿט געקומען צו דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי דער מדינה, ווי די "דיסטרויינג נשמה" מנהג, געפאלן אונטער די פאַרבאָט. 1200 יאָר אָן פלייש האט נישט פאָרן אַרויסגעוואָרפן - איצט די רינדערנס אין יאַפּאַן רעפערס צו די אָפּזאָגן פון דעליקאַסיז און איז געניצט זעלטן. די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם פון די יאַפּאַניש, בלי, זאגט בודדהיסץ פֿאַר דעם "דאַנקען דיר."
די יאַפּאַניש שטרענג אַדכיר צו פאַרשידענע כּללים, און די מאַכט מאָדע איז קיין ויסנעם. אין דערצו צו בעקאַבאָלעדיק פריש - לאָנטש און מיטאָג, זיי האָבן אן אנדער אָליאַצו - אַ מין פון נאָכמיטאָג. דער מאָלצייַט מאכט עס מעגלעך צו ויסמיידן אַנקאַנטראָולד הונגער אנפאלן און טייַנען דעם גוף מיט ענערגיע. אבער דער הויפּט חילוק צווישן אָליצו פון די אייראפעישער פֿאַרבייַסן אויף די גיין - דאָס איז וויסיקייַט: עס איז אַ פאַרטראַכט און נישט אין אַ ייַלן. עטלעכע יאַפּאַניש פאַרברענגען ניט ווייניקער ווי אַ שעה.
איצט אין דזשאַפּאַן פּייַס גרויס ופמערקזאַמקייט צו אָליאַצו: זיי דערקלערן אין די מידיאַ אַז עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עסנוואַרג מיט מער נוציק סנאַקס. און ווי אַזאַ, טראדיציאנעלן פערמענטעד פּראָדוקטן זענען רעקאַמענדיד, למשל, די אָטטאָ געצאָלט בינז. זייער ומגעוויינטלעך פֿאַר אונדזער געשמאַק, זיי, פונדעסטוועגן, זענען נאַטירלעך פּראָביאָטיקס און טייַנען די געזונט פון די דיגעסטיווע סיסטעם. און Natto האט די זייער יינציק טעם פון מחשבות, וואָס פֿעיִקייטן אַסיאַן קוויזין קיילים.
- Natto - מיין מערסט באַליבט עסנוואַרג אין דער וועלט! סמעללס פון שטאַרבן. © PMMEyourntogohan / Reddit
דער פּרינציפּ פון טראדיציאנעלן דערנערונג "וועדוקאַ", וואָס די רעזידאַנץ פון דזשאַפּאַן אַדכיר צו, ימפּלייז די ריסטריקשאַן פון צוקער. די יאַפּאַניש זיך, ווען זיי קומען אין אויסלאנד זענען סאַפּרייזד אַז אין אייראָפּע מענטשן מאל מאַכן קינדער האָבן דיזערץ נאָך עסן, אפילו אויב זיי טאָן נישט וועלן. אין יאַפּאַן, אויף דעם פאַרקערט, זיי זענען טריינג צו רעדוצירן די סומע פון צוקער אָדער פאַרבייַטן עס מיט סוויטאַנערז.
אבער וואָס די יאַפּאַניש טאָן ניט פּלאַן צו אָפּזאָגן אונטער קיין צושטאנדן (און טאָן דאָס רעכט), אַזוי עס איז גרין טיי. עס איז שיקער אין דער מאָרגן, ווי געזונט ווי אין דעם טאָג בעשאַס און נאָך מילז. אויב איר אָרדער טיי אין דעם רעסטאָראַן און טאָן ניט ספּעציפיצירן וואָס, די פעליקייַט קעלנער וועט ברענגען גרין, און אין 99% פון קאַסעס, די טרינקען וועט זיין פריי. טאָמער עס איז גרין טיי רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין דער געזונט פון די יאַפּאַניש לאַנד.
וואָס פון יאַפּאַניש עסנוואַרג כאַבאַץ אפגערופן אין דיין נשמה?