האָבערגריץ איז איינער פון די מערסט פאָלקס ינגרידיאַנץ צווישן מענטשן וואָס ליבע צו צוגרייטן געזונט קיילים אָן פאָרורטל צו זייער געשמאַק. דאָס איז פארבונדן מיט הויך פיברע אינהאַלט, וואָס טורנס האָבערגריץ ביסקאַץ אין אַ ווונדערלעך פֿאַרבייַסן צווישן די אַרבעט טאָג אָדער אַ שנעל פרישטיק. "נעמען און טאָן" אָפפערס צו דיין ופמערקזאַמקייט אַ רעצעפּט וואָס וועט נעמען איר בלויז 30 מינוט.
ינגרידיאַנץ
צו צוגרייטן 10-12 קיכלעך, איר וועט דאַרפֿן:
- 1 טעפּל פון אָוט פלאַקעס
- 1 טעפּל גאַנץ קערל אָדער האָבערגריץ
- 1 יי אָדער 1 טבספּ. ל. טשיאַ אָדער פלאַקס זאמען (זיי דאַרפֿן צו מאָל, גיסן וואַסער און לאָזן עס שטיין)
- 2 טבספּ. ל. מאַסלינע אָדער פּוטער
- 2 טבספּ. ל. ווייַס אָדער ברוין צוקער
- 1/2 קונסט. ל. וואַניל עסאַנס (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 קונסט. ל. באַסטי פֿאַר טייג
- 50 מל פון וואַסער
- קראַשט קאַקאַאָ בינז אָדער דאַר בעריז (אַפּשאַנאַל)
שריט נומער 1.
- מישן אין שיסל אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ קאַקאַאָ בינז און דאַר בעריז. קאָך ביז איר באַקומען כאָומאַדזשיניאַס, אַ ביסל וויסקאַס, אָבער טרוקן טייג.
- נאָך ינגרידיאַנץ קענען זיין מוסיף צו מאַכן קיכלעך מיט פאַרשידענע פלייווערז. אָבער איר קענען שטעלן זיי אין דעם בינע.
שריט נומער 2.
- לייג וואַסער צו די געמיש אַזוי אַז עס ווערט אַ ביסל נאַס, אָבער נישט נאַס. אויב די טייג סטיקס צו דיין פינגער איז נאָרמאַל.
- אויב דער געמיש איז געווען צו פליסיק, לייגן עטלעכע מעל אָדער האָבערגריץ. אויב אויך טרוקן - לייגן וואַסער.
שריט נומער 3.
- מיט די הילף פון אַ לעפל, פאָרעם קיכלעך אויף די באַקינג בלאַט, באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר. אויב איר טאָן ניט נוצן פּאַפּיר, שמירן די באַקינג בלאַט מיט בוימל.
- לייג קראַשט קאַקאַאָ בינז אָדער דאַר בעריז אויף ביסקאַץ פון אויבן.
- פּרעהעאַט די ויוון פֿאַר 5 מינוט, און שטעלן די באַקינג בלאַט און באַקן די ביסקאַץ פון 15-20 מינוט בייַ 185 ° סי.
שריט נומער 4.
- אַראָפּנעמען די באַקינג בלאַט פון די ויוון. אַזוי אַז קיכלעך טאָן ניט ברעכן ווען איר באַזייַטיקן זיי פון די צוריק, נוצן די מעסער.
ייצע
- קראָם קיכלעך אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער אָדער אין אַ פארמאכט קאַנטיינער אין די פרידזשידער אַזוי אַז זיי בלייבן פריש. קיכלעך קענען זיין סטאָרד אין דעם וועג אַרויף צו 1 וואָך.
- אויב איר ווילט, איר קענט נוצן די וועגאַן ווערסיע פון דעם רעצעפּט. נאָר פאַרבייַטן פּוטער אויף אַ ענלעך סומע פון מאַסלינע אָדער רייפּסיד. אַנשטאָט פון עגגס, איר קענען נוצן טשיאַ אָדער פלאַקס זאמען. צו טאָן דאָס, עס איז נייטיק צו מאָל 1 טבספּ. ל. זאמען, לייגן 3 טבספּ. ל. וואַסער, מישן און לאָזן פֿאַר 30 מינוט. די געמיש טיקאַנז, און עס קענען זיין געניצט צו צוגרייטן קיכלעך.
- אויב עס זענען קיין האָבערגריץ אין דיין סופּערמאַרק, איר קענען לייכט מאַכן עס אין שטוב מיט אַ בלענדער פון אָוט פלאַקעס.