גוט נאָכמיטאָג, מיין לייענער. באַרנע איר קענען נישט רופן די מערסט פּשוט קולטור. דאָס איז פֿאַר דעם רובֿ פון די גאַרדנערז ווען טשוזינג אַ פאַבריק פון פּלאַנטינג געוויקסן זענען גיידיד דורך די ינדאַקייטערז פון ווינטער האַרדינעסס, טראָגן און קעגנשטעל צו חולאתן. דו זאלסט נישט נאָך פאַרגעסן וועגן די פּלעזשערז - לאָזן די גערעטעניש פון פּערז ביטע איר און פאַרזוכן קוואַליטעט. דער אַרטיקל באשרייבט די מערסט אַטראַקטיוו פירות פון די ווערייאַטיז פון דעם קולטור.
פּערז. (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © אָגאָראָדניע-שפּאַרגאַלקי.רו)
נידעריק (הייך פון 2.5 צו 3.5 מעטער) די ביימער פון די דיסקרייבד פאַרשידן איז צופרידן מיט די גאַרדנערז כאַרוואַסטינג גרויס (ווייינג 130 גראַמז) פון פירות. זייער סנאַפּט מיט קליין ספּאַץ פון די הויט האט אַ פאַרמאָג פון טשאַנגינג די קאָליר פון גרין צו יעלאָויש אין דעם פּראָצעס פון מאַטשוריישאַן. דער באַרנע קאַנטיינד אין דער טעם איז אָנגעפילט מיט זאַפט און פּיינטיד אין ווייַס.פון איין הויך בוים פון די דיסקרייבד פאַרשיידנקייַט, איר קענען קלייַבן אַרויף צו 180 קילאָגראַמס פון פירות וועמענס וואָג איז יוזשאַוואַלי וועגן 110 גראַמז. קאַווערינג פּערז יעלאָויש מיט אַ רויט אָדער מאַלענע ראַמבלינג הויט כיידז אונטער אים אַ שמעקנדיק ייליק פלייש. די פירות פון די בעלאָרוסיש שפּעט באַרנע זענען צוגעפאסט צו לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
די שוץ פון די דיסקרייבד פאַרשיידנקייַט קען ליידן פון שעדיקן צו חולאתן און פּעסץ. ספּעקטאַקיאַלער אין דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער, דער גערעטעניש פון די בעלאָרוסיש שפּעט באַרנע אָנהייבן צו זאַמלען אין שטייַגן - 2-3 וואָכן איידער פול רייפּאַנינג.
ראַכוועסדיק קרוינען פון די ביימער פון דעם פאַרשיידנקייַט סוועפּט אַרויף מיט גלאַט הויט-פּראָטעקטעד גריניש פירות ווייד באַצירן מאַראַנץ רייטלוס בלושעס. פּערערז קענען דערגרייכן 140-200 גראַמז, זייער ליכט האַלב-כוואַליע פּאַפּ האט אַ סאַטשערייטאַד, מיט אַ זויער געשמאַק. רובֿ אָפט, די פירות פון די וועלעס זענען אין אַ פריש פאָרעם.פרייגראַנסיז ווי אַ נוטמעססינג די פירות פון דוטשעסס קענען זיין פּיינטיד אין פאַרשידן שיידז פון גרין, אָבער נאָך די זאַמלונג יוזשאַוואַלי שווארצע געל. זייער ליכט פּאַס אַפּרישיייטיד די ענלעכקייט פון געשמאַק מיט דעם טעם פון זיס ווייַן. ריטשינג ווייץ וועגן 180 גראַמז פון פּערז זענען געניצט אין דער פּראָדוצירן פון דאַר פירות און קאַנד פּראָדוקטן.
פּערז. (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © אָגאָראָדניע-שפּאַרגאַלקי.רו)
זיצן אַראָפּ אַ באַרנע אין די באַלדיק געגנט פון די פּאָליניסט געוויקסן - די שוץ פון די וואַלד שיינקייט אָדער ליבהאבערס פון קלאַפּפּס. דוראַבאַל פראָסטס און טרוקן פּיריאַדז קען פירן אין נעבעך קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר קולטור. דער שניט פון דוטשעסס זומער איז אפגעהיט דורך די סוף פון אויגוסט.
די ביימער אַטשיווד אין די הייך פון 4 מעטער פון די דיסקרייבד פאַרשיידנקייַט ברענגען אַ גערעטעניש פון קליין (ווייינג וועגן 90 גראַמז) רויט רויט פירות. זייער זאַפט סאַטשערייטאַד מיט זאַפט כּולל אַ גרויס סומע פון צוקער, רעכט צו וואָס עס האט אַ סאַטשערייטאַד זיס געשמאַק. פּערז פון דעם פאַרשיידנקייַט בעסער צו נוצן פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים און נישט אין פריש פאָרעם.ריטשינג ווייץ 180-230 גראַמז יקסטראַקטיד פרוכט באַליבט קלאַפּפּס זענען פּיינטיד אין אַ יעלאָויש קאָליר, זייער זייטן באַצירן אַ העל שאַרלעכ רויט רייטלענ. פּראַטעקטינג באַרנע גלאַט כיידז אונטער אים שמעקנדיק פּאַפּ, וועמענס סאַטשערייטאַד טעם גיט אַ ליכט סאָורנעסס.
די פאַבריק דאַרף אַ קוואַרטאַל פון פּאַלינייטערז - פּאַסיק, למשל, סומי זומער. א רייַך גערעטעניש שניט איז סליפּינג מיט די אָנפאַנג פון אויגוסט.
די שישקע-שייפּט פאָרעם פון יעלאָויש קאָליר די פירות פון מוסקאָוויטעס ין אַנטהאַלטן אַ פּראָסט-גריינד לופט פלייש. פּערערז קענען זיין 140-200 גראַמז.די פאַרשיידנקייַט איז גרויס פֿאַר גראָוינג באוווינער פון די מיטל פּאַס - די שוץ פון מוסקאָוויטע זענען נישט דערשראָקן פון פראָסץ, אָבער זיי זענען שוואַך יקספּיריאַנסט פּיריאַדז פון טרוקן וועטער. א רייַך שניט פון די דיסקרייבד פאַרשיידנקייַט קענען זיין געזאמלט אין מיטן סעפטעמבער.
די אויסזען פון די פרוכט פון אָליוויער דע קרינער איז פאַרפירעריש - ניט-נול פּערנער ין אַנטהאַלטן מעטאָ-סאַטשערייטאַד מיט זאַפט, דער טעם פון וואָס איז אָפט קאַמפּערד מיט דער טעם פון אַלמאַנדז. ריטשינג ווייץ 150 גראַמז פירות אָליוויער דע סערריס זענען פאָן פריש אָדער געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון קאַנד פּראָדוקטן. זיי זענען בישליימעס צוגעפאסט פֿאַר טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש.
דער שניט פון דעם ווינטער פאַרשיידנקייַט איז סליפּינג דורך פרי אקטאבער.
פון איין בוים פון דיסקרייבד פאַרשיידנקייַט, אַרויף צו 100 קילאָגראַמס פון פרוץ באדעקט מיט אַ רומבלינג ווייינג פון 125-150 גראַמז זענען געזאמלט. זייער זאַפטיק פּאַפּ איז געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן קיילים, אָבער פּערז פון דער זכּרון פון יאַקאָוולעוו קענען ווערן געניצט אין פריש פאָרעם.די שוץ פון דעם פאַרשיידנקייַט לייכט אַנטקעגנשטעלנ זיך די קאָוסאַטיווע אַגענץ פון די קרענק און יקספּיריאַנסט אין טעמפּעראַטור צו -30 ° C אָן שעדיקן. דער שניט פון פּערז פון דער זכּרון פון יאַקאָוולעוואַ הייבט אין סעפטעמבער און האלט ביז אקטאבער.
די קרוינען פון נידעריק-ספּיראַטאַד ביימער שלאָפן גרויס (ווייינג וועגן 200 גראַמז) גרין פירות. די קאַווערינג פון זייער שוואַך הויט כיידז די ייליק, אַ ביסל אַסידיק צו דעם טעם פון די פּאַפּ, טיזינג אַפּעטיט מיט ליכט גערוך מיט ליכט גערוך.
פּערז. (פאָטאָ געוויינט דורך נאָרמאַל דערלויבעניש © אָגאָראָדניע-שפּאַרגאַלקי.רו)
די שוץ פון די דיסקרייבד פאַרשידן זענען נישט דערשראָקן פון פראָסץ און איז בישליימעס קעגן קאָוסאַטיווע אַגענץ פון חולאתן. ווינטידזש נאָר מאַריאַ איז קלינד אין אקטאבער.
די מאַכט פון די פירות פון רוסיש שיינקייט אין עטלעכע קאַסעס קענען דערגרייכן 300 גראַמז, אָבער עס יוזשאַוואַלי ריינדזשאַז 180-250 גראַמז. פון איין בוים פון דעם פאַרשיידנקייַט, איר קענען קלייַבן וועגן 140 קילאָגראַמס פון ילאָנגגייטאַד יעלאָויש פּערז, וועמענס אַניוואַן סידעס באַצירן די ראָזעווע רייטלענ. ין די פרוכט פילז די ייליק זיס פּאַפּ, וואָס איז אָפט געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון פאַרשידן טרינקען און דזשאַמז.די יעלאָויש באַרנע קאָליר ווייינג פון 100 צו 140 גראַמז פּראַטעקץ דין הויט. דער טעם און גערוך פון זייער ווייך פּאַפּ איז וואַליוד דורך גאַרדנערז. די פירות פון די טשיזשאָוו באַרנע קענען זיין אין אַ פריש פאָרעם אָדער נוצן אין די פּראָדוצירן פון פאַרטיק פּראָדוקטן.
די שוץ פון די דיסקרייבד פאַרשידן פראָסט קעגנשטעליק און זענען גרינג צו זאָרגן, נישט שרעקלעך צו זיי און די דורכפאָר. דער שניט פון טשיזשאָוו באַרנע איז אַוועקגענומען פון דער צווייטער העלפט פון אויגוסט צו מיטן סעפטעמבער.