די אַרקאַטעקטשעראַל נוסח פון מוגאַנג און די אָטאַנטיסיטי פון יאָרהונדערט-אַלט ינדיאַן רעסאַפּיז, קאַנאָניקאַל ינדיאַן און פּאַקיסטאַני קיילים, אויף אַרבאַט נאָך אַ האַרט ריקאַנסטראַקשאַן אָפּענעד טאַדזשדזש מאַהאַל רעסטאָראַן, אַלע ווי פאַרביק, אָבער מער באַטייַטיק און מאָדערן.
Tajj Mahal איז די לעדזשאַנדערי מאָסקווע רעסטאָראַן פּרויעקט, איינער פון די ערשטע פאַקטיש ינדיאַן רעסטראַנץ אין דער שטאָט. די "פאַקטיש" רעסטאָראַן איז הייַנט, וואָס מיטל אַז די קיך האט אַ קאָלעקטיוו פון קאָקס פון ינדיאַ און פּאַקיסטאַן, און אַלע בשמים און הויפּט פּראָדוקטן פֿאַר עכט קיילים זענען געבראכט בלויז פֿון ינדיאַ.
בראַנד טאַדזשדזש מאַהאַל ארויס אין 2008. און אין 2021, די באַט גרופּע באַשלאָסן צו דערפרישן עס ונ דורך. די דערהייַנטיקט רעסטאָראַן אויף אַרבאַט געווארן גרינגער און עלעגאַנט, פאָקוס פאָוקיסיז אויף ינדיאַ קיילים, ווי געזונט ווי די קייט פון וועגעטאַריער און וועגאַן קיילים.
דער ערשטער שטאָק פון טאַדזשדזש מאַהאַל איז אַ בענקשאַפט פֿאַר 2021 ריפערד צו אַ מאָדיש פויע פון טייַער האָטעלס אין ינדיאַ, געמאכט אין די נוסח פון מוגאַ - דאָס איז אַ מישן פון ינדיאַן, פּערסיש און יסלאַמיק אַרקאַטעקטשער, עס איז אין דעם נוסח די גרעסטע טאַזש מאַהאַל איז געבויט. הויך ווייכווארג, כאַנמייד מעבל פון פּאַקיסטאַן, שניי-ווייַס קאַרווד טשערז, קרעם קערטאַנז, גאָלד אָרנאַשאַנערז אויף ווענט. און, פון קורס, די מערסט אַטענטיוו דינסט. וואַיטערס אַרבעט אין אַ ספּאַסיפיקלי סעוון אין ינדיאַ פאָרעם.
פֿאַר די אָנהייב - לאַסי, פערמענטעד מילך טרינקען באזירט אויף בשמים: זיס אָדער אפילו מער זיס מיט מאַנגאָ. ווייַטער, וועגעטאַריער שטעלעס: פּאַניר פּיזיר - קו ברידאַל קעז, געפּרעגלט מיט שפּינאַט און גריסי קרעם און באַרטאַן באַרטאַן - פּאַטלעזשאַן בייקט אין די ויוון און סטימיאַלייץ מיט בשמים. גרינג הייס פֿאַרבייַסן - קשאַני האט - דאָס איז מאַשאַ, קנאָבל און ינגבער מאַקאַראָנען און ערד טשילי פעפער. ויסגעצייכנט דערצו ממש צו אַלץ - סאַמאָס מיט וועדזשטאַבאַלז.
יקער באַזע - געווירציק ביריאַני רייס מיט פוזיוס בוימל, קומין, זאַפרען, מינט און קאָריאַנדער פּלוס וועדזשטאַבאַלז אָדער הינדל אָדער לאם. אין מאָסקווע טאַדזשדזש מאַהאַל, די שאַרפּנאַס פון די שיסל איז נישט פארשטאנען, ווי עס זאָל זיין.
פֿאַר הייס, פון קורס, הינדל. שעף MumTaz Araine זאגט אַז דער פויגל איז די מערסט פאָלקס אין ינדיאַ און פּאַקיסטאַן אַ הייס שיסל. אין Tajj Mahal, צען בעקאַבאָלעדיק אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג. שעף אַדווייזיז הינדל קאַראַהי - פאַלעט, ראָוסטיד מיט טאַמאַטאָוז און ינגבער; הינדל טאַנדואָרי - הינדל מאַרינאַטעד אין בשמים און האַלב אין טאַנדאַראַ. און Kenitsa Kebab. די לאם מוזן אויך זיין אָרדערד, למשל, סטוד אין ראָגאַן דזשאָש הערבס.
די מאַנדאַטאָרי עלעמענט פון די בעקאַבאָלעדיק ינדיאַן סעודה - טהאַלי איז אַ קולינאַריש נסיעה אין ינדיאַ. עס איז אַסאָרטיד אויף אַ ריזיק קופּער טאַץ, ווו אין מאָסקווע טאַדזשדזש מאַהאַל, דער הויפּט איז ביוטאַפלי לייז רייַז מיט זיראַ, פּאַטלעזשאַן פון די הינדל, ריגהט באַרי, ריאַלד באַרי, רייט מיט יאָגורט), שפּינאַט קעז, די קאַקטש קיסטראָ .
טאַדדזש מאַהאַלמאָסקווע, אַל. אַרבאַט, 6/2.
T. + 7 (495) 107-91-70
ינסטאַגראַם.