קיין פעסטיוו טיש קאָס אָן סאַטיספייינג סאַלאַדס. אָבער, אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט אויף אַ רעגולער טאָג, קוקינג וועט נעמען אַ ביסל פון צייט.
רעצעפּט
פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאַלאַט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:- קראַב סטיקס - 1 פּעקל ווייינג 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 2 פּקס;
- קרעם קעז - 1 פּאַק (90 ג);
- ציבעלע - 1 פּיסי.;
- צוקער - 1 צפּ;
- עסיק (9%) - 1 צפּ;
- הינדל יי - 4 פּקס.;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. l;
- זאַלץ צו טעם.
פּאַטייטאָוז און עגגס פאַר-קאָכן, קיל און ריין. אין דער צייט פון דער צוגרייטונג פון סאַלאַט, זיי זאָל זיין צימער טעמפּעראַטור. עגגס שנייַדן און באַזונדער יאָוקס.
קוקינג
איר דאַרפֿן צו אָנהייבן מיט אַ מאַריניאָן. קלאָר ציבעלע, צעהאַקן פיינלי, פאָולדיד אין אַ שיסל. שפּריצן מיט צוקער און עסיק, גיסן בוילינג וואַסער. געבן צו שטיין 10 מינוט, און וואַרפן צוריק אַנטו אַ זיפּ און קוועטשן אַ ביסל.
די צושטעלן פון סאַלאַט איז דארף אויף אַ פלאַך טעלער, צוגעגרייט פּראָדוקטן לייגן אויס לייַערס, יעדער שיכטע, אַחוץ פֿאַר די שיכטע פון זויער ציבעלע, קאַווערינג די דין שיכטע פון מייַאָנעז:
- צו גרייז בוילד פּאַטייטאָוז אויף די טעלער, צו צעלאָזן אַ לעפל, זענען ביסל קוועטשן;
- צעלייגנ די פאַר - צוגעגרייט אַניאַנז;
- קראַב טשאַפּסטיקס שנייַדן אין קליין קובעס, צעלייגנ אַ ציבעלע;
- ווייַטער, זיי זענען קראַשט אָדער גרייטיד אין די פייַן כאַבאַרניק פון יאָוקס;
- מיט אַ גרויס כאַבאַטער פון צעלאָזן קעז;
- פיינלי נאַריש פּראָטעינס, דעם אויבערשטער שיכטע איז ניט דארף צו שמירן עס מייַאָנעז.
סאַלאַט זאָל ווערן געגעבן צו שטיין בייַ מינדסטער 1 שעה אין די קעלט אַזוי אַז עס אַקווייערז די נייטיק דזשויסינעסס.
ייצע
עטלעכע עצות צו העלפן מאַכן די שליימעסדיק סאַלאַט:
- די פיוזד קעז קענען זיין ווייך אַזוי אַז עס איז גרינג צו שאַטן עס. צו ויסמיידן דעם קאָנפליקט, איר קענען פאַר-שטעלן רוטינז אין די פריזער פֿאַר אַ האַלב שעה. נאָך ייַז קאַלט, עס וועט ווערן מער שווער און עס קענען זיין ראַבד.
- ווען פּריפּערינג פּאַוב סאַלאַדס, מייַאָנעז איז מער באַקוועם צו צולייגן מיט אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל. אויב עס איז ניט אַזאַ זעקל, איר קענען נעמען אַ רעגולער ענג פּעקל, יבעררוק אין דעם סאָוס, שנייַדן אַוועק אַ קליין ווינקל און צולייגן אַ דין מעשע מייַאָנעז. און אויב דער מייַאָנעז איז געקויפט אין אַ ווייך פּעקל, איר קענען פשוט שנייַדן די ווינקל פון די פּאַקקאַגינג.
- צו צוגרייטן דעם סאַלאַט, אַנשטאָט פון די געוויינטלעך ציבעלע, איר קענען קלייַבן אַ סאַלאַט מיינונג - ווייַס אָדער רויט.
- מייַאָנעז פֿאַר סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי, עס איז גרינג צו טאָן דאָס (אויב עס איז אַ בלענדער), און דער טעם פון דעם סאָוס וועט זיין בעסער.
איידער געדינט די סאַלאַט, איר קענען באַצירן פּעטרעשקע אָדער קראָפּ טוויגז, עס וועט מאַכן עס אפילו מער שיין.