ינגרידיאַנץ
פֿאַר גאַנאַשאַ:
שריט-פֿאַר-שריט קוקינג רעצעפּט
טרעטן 1
תיכף קער אויף די ויוון, עס זאָל וואַרעמען זיך צו 180 דיגריז. פּרייז שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
טרעטן 2.
די פּרונז מוזן זיין 2 ברילן (250 מל).
ציען די פארלאנגט סומע פון פּאָרט.
טרעטן 3.
אין די דעקאָראַציע גיסן פּרונז וויין און שטעלן אויף פייַער. זאל קאָכן און מיד באַזייַטיקן די סאָוס פון די פייַער, קאָווער די דעקל און לאָזן אַ האַלב שעה.
טרעטן 4.
מישן מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער, צוקער, צימערינג, וואַניל צוקער און מאַראַנץ פּינטעלע.
טרעטן 5.
דורך די זיפּ צו צונויפגיסן ווייַן פון די דעקאָראַציע. היט ווייַן, עס וועט נאָך קומען אין האַנטיק.
טרעטן 6.
לייג פּרונז אין אַ מעל געמיש און מישן געזונט.
טרעטן 7.
ווייַן מישן מיט פּוטער, נאַטירלעך יאָגורט און סאָדע.
טרעטן 8.
עגגס אַ ביסל וויפּט מיט אַ גאָפּל, גיסן אין די ווייַן געמיש און מישן די וועדזש.
טרעטן 9.
גיסן די ווייַן געמיש אין טרוקן און מישן ונ דורך.
טרעטן 10.
באַקינג פאָרעם שמירן מיט גרינס ראַפינירט בוימל און לייגן אויס די טייג. פאָרעם איך האָבן אַ קייַלעכיק ניט-שטעקן מיט אַ דיאַמעטער פון 26 סענטימעטער מיט אַ "לאָך". שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון, באַקן בייַ 180 דיגריז צו טרוקן שוועבעלעך. עס נעמט פֿון עס 60-70 מינוט.
טרעטן 11.
באַקינג גרייט. באַקומען אויס פון די ויוון און לאָזן צו אָפּרוען מינוט 15-20. דאַן שיפטינג די קאַפּקייק אויף די גריד צו די גאַנץ קאָאָלינג.
טרעטן 12.
גאַנאַש צוגרייטן זייער פּשוט. גיסן קרעם אין אַ סקעלעט, לייגן שאָקאָלאַד סלייסיז, סטערד ביז די שאָקאָלאַד איז צעלאָזן. Tansel צולייגן גאַנאַש צו די ייבערפלאַך פון די קולד קאַפּקאַ.
טרעטן 13.
אָפּטיאָנאַללי, איר קענען באַצירן באַקינג. איך האָבן אַ גלעזל פון מאַראַנץ אויף די קופּקאַקע.
שריט 14.
געווירציק קאַפּקייק מיט פּאָרט און פּרונז אין דעם קאָנטעקסט.