ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 גר.
- פריש הייוון - 20 גר. (אָדער טרוקן 7 גר.)
- מילך - 110 מל.
- צוקער - 100 גר.
- זאַלץ - 1/2 ק.ל.
- יי - 2 פּקס.
- יאָוק - 1 פּיסי. (פֿאַר לובריקייטינג קראַפס)
- קרימי פּוטער - 40 גר. (צעלאָזן)
- קרימי פּוטער - 120 גר. (פֿאַר לובריקייטינג קראַפס)
- מוסקאַט נוס - 1 צפּ. (זכר)
- רייזאַנז - 200 גר. (אָדער זשורעכלינעס)
- אַלמאַנדז - 100 גר. (אָדער אנדערע ניסלעך)
- וואַניל צוקער - 8 גר.
קוקינג אופֿן:
צוגרייטן די נייטיק פּראָדוקטן.
מעל מוזן פרעגן.
הייוון און 1 צפּ. צוקער יווליט אין וואַרעם מילך, שטעלן עס אין אַ וואַרעם אָרט איידער רייזינג די פּינע היטל.
קרימי בוימל (40 ג) צעלאָזן.
עגגס, יאָוקס, צוקער און וואַניל צוקער שווייס אין אַ ליכט לאַש פּינע.
מעל קוק גוט אין אַ שיסל, מאַכן אַ דיפּאַנינג.
גיסן די הייוון מיט מילך, יי געמיש, לייגן זאַלץ, מישן.
לייג צעלאָזן פּוטער, ניד די טייג פֿאַר די קראַפאַן.
עס וועט זיין ערשטער קלעפּיק, טאָן ניט לייגן מעל.
מישן די טייג פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט ביז עס סטאַפּס סטיקינג צו די הענט.
שמירן אַ שיסל פון צעלאָזן פּוטער, שטעלן די טייג דאָרט, אַ ביסל שמירן עס מיט אַ בוימל פון אויבן, דעקן די עסנוואַרג פילם און שטעלן אַ וואַרעם אָרט אָן דראַפץ פֿאַר 1-1.5 שעה.
זשורעכלינעס אָדער רייזאַנז גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 15 מינוט, וואַרפן עס אין אַ זיפּ און דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
מאַנדל פּעטאַלז זענען אַ ביסל טוויסטיד אויף אַ טרוקן סקאָווראָדע.
די טייג נאָך 1.5 שעה געוואקסן צוויי מאָל.
טיילן די קראַפין טייג אין 3 פּאַרץ, פאָוקיסינג אין די גרייס פון באַקינג פארמען.
קייַלעכיק די טייג, דעקן די עסנוואַרג פילם און לאָזן צו אָפּרוען פֿאַר 10 מינוט.
פּלאַש די אַרבעט ייבערפלאַך און טייג מעל.
זעמל אין אַ זייער דין רעקטאַנגגיאַלער שיכטע.
די טייג איז שיפטיד, אָבער טוט נישט ברעכן.
שמירן די שיכטע מיט סאָפאַנד פּוטער.
שפּריצן מיט אַ טייג מיט מושקאַט, דאַר מיט קראַנבעריז און מאַנדל פּעטאַלז.
אומקערן די צוקונפֿט מעלאָכע אין די זעמל, דעקן די עסנוואַרג פילם און שטעלן עס אין אַ וואַרעם אָרט.
נאָר טאָן מיט צוויי אנדערע טייג טיילן.
זעמל שנייַדן די שאַרף מעסער אין די מיטל צוזאמען, צוריקציענטיק אַ ביסל סענטימעטער פֿון די אָנהייב.
פאַרשטייַפן די כיליקס איין האַלב פון די זעמל צו די אָנהייב.
פאַרשטייַפן די רגע האַלב, פאַרשטייַפן די ספּיראַליש, ליפטינג און פּלייסינג אויף שפּיץ ערשטער דזשענטלי שטעלן די "מעלאָכע" שטיקל אין אַ באַקינג פאָרעם, דעקן די עסנוואַרג פילם אויף שפּיץ און אָרט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט צו הייבן.
פּרעהעאַט ויוון צו 200 ° C, באַקן די קייקס פֿאַר 10 מינוט.
דערנאָך מיר רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו 180 ° סי.
דעקן די מאָולדז אויף שפּיץ פון דער שטער פֿאַר 10 מינוט, און קערפאַלי אַראָפּנעמען עס און פאָרזעצן צו באַקן פֿאַר נאָך 15 מינוט.
גאָר קיל די קייקס.
שפּריצן פאַרטיק קייקס פון קראַפז מיט פּאַודערד פּודער.
ווי איר קענען זען - אַ פּשוט רעצעפּט, און די קראַפס זענען צעוואָרפן אין סעקונדעס! Bon Appetit! לאַש און מילד קראַפס! ️️.