געשמאַק און נערעוודיק קיילים
פינגער-עסנוואַרג איז קיילים וואָס קענען זיין גלייך. אנדערן קינדער סינגער-עסנוואַרג, אן אנדער קריטעריאָן איז וויכטיק: דישעס זאָל זיין האַרט און נישט צו צעברעקלען אַזוי אַז דער קינד קען עסן זיי, נישט סטיינינג זיך און אַלץ אַרום.
דעם עסנוואַרג וועט קומען אין האַנטיק ווען איר אָנהייבן צו לערנען דעם קינד צו שווער עסן. נאָך אַלע, פילע קינדער צו באַקומען געוויינט צו עס שווער, און אנדערע פשוט טאָן ניט ווי אַז זיי זענען פאסטעכער פון אַ לעפל, כאָטש זיי זיך טאָן ניט וויסן ווי צו האַלטן די גאָפּל - לעפל. דאָ זענען עטלעכע ויסגעצייכנט רעסאַפּיז אַז קינדער ווי, און איר וועט מיסטאָמע זיין אינטערעסירט צו פּרובירן.
מע
בייקט צוקיני ינגרידיאַנץ:- 2 מיטל ציניני
- ½ טעפּל גרייטיד קעז
- 1 יי
- ½ לעפעלע זאַלץ
- ½ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
היץ די ויוון צו 200 דיגריז, סטאַק סטראַנדיד מיט באַקינג פּאַפּיר.
שנייַדן די עדזשאַז פון צוקיני. שנייַדן די צוקיני אין האַלב, און יעדער האַלב צוזאמען פיר טיילן. שנייַדן אַ ברייט שטרוי.
אין די שיסל פון די יי. שטעלן אַ גרייטיד קעז אין אן אנדער שיסל.
פּערטש יעדער טוקיני וואַנד ערשטער אין די יי, דאַן אין קעז.
לייגן סטיקס אויף די באַקינג בלאַט, ספּרינגקאַלד זיי מיט זאַלץ און פעפער. באַקן וועגן 20 מינוט צו גאָלדען קאָליר.
2.
יי זעמל ינגרידיאַנץ:- 3 עגגס
- 1 לעפל פון מילך
- עטלעכע פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז
- ¼ גלעזל פון גרייטיד קעז
קליין פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז.
גאָפּל ונ ונלולי קאָך די עגגס, לייגן די רוען ינגרידיאַנץ און מישן.
פּרעהעאַט גרינס בוימל אין אַ פּאַן, רעדוצירן די פייַער צו די מינימום מדרגה. גיסן האַלב די יי געמיש אין די פּאַן.
ווען עס איז כּמעט גרייט, מיט די הילף פון אַ בלייד, זעמל די יי לאַטקע אין די זעמל. רוק עס צו דעם ברעג פון דער פריינג פּאַן, גיסן האַלב די רוען די זעלבע געמיש אַזוי אַז עס איז פלאַשט אונטער די זעמל.
ווען די פּאַנקייק גראַבס, ייַנוויקלען עס מיט דער ערשטער זעמל. איבערחזרן מיט די לעצטע טייל פון די יי געמיש.
אַ ביסל קיל די זעמל און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך אַזוי אַז דער קינד איז מער באַקוועם צו האַלטן זיי אין זייער הענט.
3.
קראָקאַץ געמאכט פון זיס פּאַטייטאָוז ינגרידיאַנץ:- 1 זיס קאַרטאָפל
- 3 קליין קעראַץ
- 1 ביסל לוקאָוויצאַ
- 1 גלאז פון וואַסער
- ½ טעפּל גרייטיד קעז
- 1 יי
- 1 טעפּל פון ברעאַדקרומבס
פיינלי שנייַדן אַראָפּ אַניאַנז. קעראַץ און פּאַטייטאָוז שנייַדן אויף קליין קיובז.
פּרעהעאַט גרינס בוימל אין אַ פּאַן, רעדוצירן די פייַער, לייגן אַניאַנז און קעראַץ. צוגרייטן וועגן 5 מינוט. לייגן פּאַטייטאָוז און קאָכן ווי פיל ווי פיל. גיסן וואַסער, דעקן די סקאָווראָדע מיט די דעקל און קאָכן אַ האַלב שעה. מאל סטערינג אַזוי אַז דער געמיש איז נישט בערנט.
מאַכן אַ פּיוריי און קיל אויס פון די פאַרטיק וועדזשטאַבאַלז.
פּרעהעאַט ויוון צו 200 דיגריז.
לייג אַ יי און קעז אין די פּיוריי, גערודער.
גליטשער די באַללס פון די געמיש, שנייַדן זיי אין ברעאַדקרומבס. שטעלן אויף די טאַץ און באַקן ביז גאָלדען פארבן (בעערעך אַ האַלב שעה).
פיר
ינגרידיאַנץ פון פיש סטיקס:- 500 גראַמז פון ווייַס פיש פאַליי
- 2 עגגס
- 1.5 טעפּלעך פון ברעאַדקרומבס
- ⅓ גלאַקאַנאַ מעל
- אַ ביסל פּעטרעשקע
שנייַדן די פאַליי אויף די ברייט סטריפּס.
מישן קראַשערז און סלייסט פּעטרעשקע אין די שיסל. אין אן אנדער שיסל, נעמען די עגגס און צו גיסן מעל אין די דריט.
יעדער שטיק פון פיש ערשטער שנייַדן אין מעל, דאַן טונקען די עגגס און שנייַדן אין ברעאַדקרומבס.
פּרעגלען פיש אויף גרינס בוימל, פּיריאַדיקלי אויסגעדרייט אַזוי אַז עס איז נישט בערנט. איר דאַרפֿן צו קאָכן וועגן דריי מינוט אויף יעדער זייַט.
פינף
בלומענקרויט באַללס ינגרידיאַנץ:- 1 קאָטשאַן בלומענקרויט
- 2 קעראַץ
- 1 בולגאַריש פעפער
- 1 טעפּל פון גרייטיד קעז
- 2 עגגס
- ½ גלעזל פון ברעאַדקרומבס
פּרעהעאַט ויוון צו 200 דיגריז.
פיינלי שנייַדן די קעראַץ, צעטיילן בלומענקרויט אויף ינפלאָרעססענסעס.
קאָכן וועדזשטאַבאַלז אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט ביז ווייך. פּלאָמבירן זיי מיט קאַלט וואַסער. באַטראַכטן וועדזשטאַבאַלז און מאָל צוזאַמען מיט בולגאַריש פעפער אין די פאַרבינדן אָדער אַ בלענדער.
לייג צו אַ געמיש פון עגגס, קעז און ברעאַדקרומבס. קאָך.
זעמל די באַללס, לייגן זיי אויף די באַקינג בלאַט און באַקן וועגן 20 מינוט.
נאָך לייענען אויף דער טעמע