מאַגיש עליקסיר: וואָס איז גוט טיי פון די גלייַכן און ווי צו קאָכן עס

אין דער וועלט פון בעקאַנז, די גלייַכן פון די גלייַכן געמאכט אַ פאַקטיש פאַרלענגערונג, זיי זענען ריפּלייסט ניט בלויז קאַווע, אָבער אויך טיי!

מיר דיסאַסעמבאַל וואָס עס איז אַזוי גוט און ווי צו מאַכן עס רעכט.

וואָס איז דער זאַץ פון די גלייַכן פון די גלייַכן? גלייַכן (Matte) איז אַ הויך-קוואַליטעט בלאַט גרין טיי, איינגעווארצלט אין פּודער.

דאָס איז, די גלייַכן איז געמאכט פון פּראָסט גרין טיי, אָבער עס זענען צוויי פֿעיִקייטן, ווייַל פון דעם טעם און נוצן פון די טרינקען ווערט יינציק.

1. צוויי וואָכן איידער שניט, טיי בושעס זענען פֿאַרמאַכט פון דירעקט זונשייַן. אין דער זעלביקער צייט, טיי בלעטער אָנהייבן צו אַקטיוולי אָנקלייַבן נוציק טרייץ שפּור עלעמענטן.
2. דער גערעטעניש איז קאַלעקטאַד בלויז מאַניואַלי. די בלעטער זענען דאַר און ליסטעד צו די פּודער שטאַט.

עס איז געמיינט אַז די פאַקטיש טיי פון די גלייַכן איז דערוואַקסן בלויז אין יאַפּאַן, עס איז דאָ אַז צוויי וויכטיק באדערפענישן זענען קאַנווערדזשינג: קלימאַט און אלטע פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע.

עקספּערץ פון דעם טרינקען יונאַנאַמאַסלי גלויבן אַז אנדערע פּראָדוסערס טאָן ענלעך טיי, אָבער נאָך נישט ווי דאָס.

נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די טיי גלייַכן

מער לעצטנס, די גלייַכן פון די גלייַכן איז געטרונקען בלויז אין יאַפּאַן און וועגן דעם היילונג טרינקען געוואוסט אַ ביסל, בלויז פאַקטיש קאַנאַסערז פון טיי.

ווי אַזוי האָט ער באַקומען פּאָפּולאַריטעט? דאָס קאַנטריביוטיד צו די שטערן פאָכער פון גווינטה פּאַלטראָוו. זי, אין איינער פון דעם אינטערוויו, האט געזאגט ער וויל צו געבן אַרויף דער מאָרגן קאַווע און אָנהייבן טרינקט די טיי גלייַכן.

וואָס האָט ער צוציען עס אַזוי?

1. דער טיי איז זייער אָפט געניצט אין טינגקערז פֿאַר וואָג אָנווער, ווייַל עס איז זייער יפעקטיוולי ברענען וידעפדיק פעט, העלפּינג צו מאַכן די מאָגן פלאַך און די טאַליע איז דין.
2. ריזיק סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ!

אין דעם אוניווערסיטעט פון קאָלאָראַדאָ, אַ לערנען איז געווען געפירט, וואָס געגרינדעט אַז אין דעם בעוועראַגע דריי מאָל די אַנטיאַקסאַדאַנט פון עפּיגאַללאָקאַטטשין גאַלעריע (עגקג) ווי אין די געוויינטלעך גרין טיי.

זיי זאָגן אַז די סיבה פֿאַר דעם ליגט אין דעם אופֿן פון קאַנסומינג די גלייַכן, ווייַל עס איז געניצט צוזאַמען מיט די געהאַקט פּודער, אַזוי די נוציק סאַבסטאַנסיז פאַלן אין דעם גוף פול.

די אַנטיאַקסאַדאַנט סטרענגטאַנז די ביין, ימפּרוווז אַלע מאַרך פאַנגקשאַנז, ראַדוסאַז בלוט דרוק און רעגיאַלייץ די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען נוציק אין קיין עלטער, אָבער די עלטער פון די הויט דאַרף זיין ספּעציעל אין קיין טיפּ פון יידזשינג!

1. די גלייַכן פון די גלייַכן סאַפּרעסיז אַפּעטיט, וואָס קאַנטריביוץ צו אַ גרויס אינהאַלט פון פאַבריק פייבערז.

דעריבער, עס איז זייער נוציק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון ​​די אַנלאָודינג טאָג.

1. פילע זענען געניצט צו טרינקט קאַווע אין דער מאָרגן, ווי אַ ינוויגערייטינג טרינקען. אָבער לעצטנס, עטלעכע אָנהייבן צו פאַרלאָזן קאַווע ווייַל פון זיין שעדלעך יפעקץ (כאָטש עס איז נישט!). מיר האָבן יקסטראַקטיד פאָלקס מיטס וועגן קאַווע.

אָבער, אויב איר ווילט צו פּרובירן עפּעס נייַ, איר זאָל זיין אַווער אַז נישט בלויז קאַווע קענען געבן פריילעכקייט פֿאַר די גאנצע טאָג, די גלייַכן פון די גלייַכן וועט נישט זיין ערגער רעכט צו דער הויך קאַלפין.

1. ווי אַ טייל פון דער גלייַכן אַ גרויס נומער פון טשלאָראָפילל, וואָס איז ביכולת צו דורכפירן שווער מעטאַלס ​​און קאַרסאַנאַדזשאַנז פון דעם גוף.

ווי פֿאַר די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, זיי זענען נישט פיל, אָדער גאַנץ בלויז צוויי:

1. עס איז נייטיק צו טרינקען עס אין מעסיק קוואַנטאַטיז;
2. דו זאלסט נישט עסן 4-6 שעה איידער שלאָפן ווייַל פון קאַפין.

ווי צו קאָכן טיי

איר דאַרפֿן צו נעמען אַ סעראַמיק אָדער פּאָרצעלייַ גלעזל, וואַרעם עס און ווישן עס טרוקן. דעם טעכניק וועט פאַרגרעסערן די גערוך פון טיי.

טרינקען פעסטונג קענען זיין אַדזשאַסטיד: אויב איר ווילט אַ שטאַרק טרינקען, נעמען 4 ג די גלייַכן פּודער, אויב די דורכשניטלעך איז 2 ג (½ לעפעלע).

היץ מילך אָדער וואַסער אַרויף צו 80 דיגריז (נישט הייס, אַנדערש די טרינקען וועט ווערן ביטער) און גיסן זיי פּודער. אָנהייב ינטענסלי שלאָגן אַ באַמבו וויסק צו אַ כאָומאַדזשיניאַס פּינע.

עס טורנס אויס זייער געשמאַק אויב איר נוצן קאָקאָסנוס אָדער מאַנדל מילך.

לייג צוקער צו טעם. טרינקען צוזאַמען מיט די אָפּזאַץ, עס זענען אויך פילע נוציק סאַבסטאַנסיז אין עס.

בלוי טיי גלייַכן

בלו טיי גלייַכן האט גאָרנישט צו טאָן מיט דעם טראדיציאנעלן גרין! דאָס איז אַ גאָר אַנדערש פּלאַנט וואָס וואקסט אין טיילאַנד - די קליענטיאַ איז דריי, דעם טרינקען איז גערופֿן אַנסאַנע.

עס איז אויך זייער נוציק, מיר געשריבן וועגן אים אין מער דעטאַל.

בלוי גלייַכן איז אן אנדער וועג צו עסן דעם טרינקען, דער צוגרייטונג פון וואָס איז זייער ענלעך צו דער קלאַסיש גלייַכן.

גיין צו די מקור פּלאַץ.

אפילו מער וועגן טרענדס פון מאָדערן מאָדע און שיינקייט, ווי געזונט ווי הייס נייַעס פון שטערן אויף די וועבזייטל פון בעסע מאַגאַזין.