ינגרידיאַנץ:
- פעננעל זאמען - 30 גר.
- - זייער ביליק בשמים, אפילו ינדיאַן.
- צימערינג סטיקס - 30 גר.
- - האַ, יאָ, צימערינג איז 2 טייפּס אָבער נעמען אַ צימערינג.
- סיטשואַן פעפער - 30 גר.
- - דעם פעפער איז לעפיערעך טייַער, אָבער עס איז ווערט עס.
- קאַרנאַטיאָן - 30 גראַמז.
- - איר קענען נישט זאָרג אין די סעלעקציע פון דעם געווירץ.
- Badyan Asterisks - 30 גר.
- - איך געקויפט די קראַשט ווי איך טאָן ניט זען די חילוק, איך וועל נאָך מאָל
- (10 גר. יוואַפּערייטיד ווען באַהיצונג).
קוקינג אופֿן:
1. אין פאַקט, אַלץ איז פּשוט, אָבער איר דאַרפֿן צו זיין פּערטשאַסט דורך בשמים.
די פּראָלעטאַריאַט פון זיי און פאָרויס צו טאָן.
2. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו וואַרעמען זיך יעדער פון די בשמים אויף אַ טרוקן פּאַן.
עס איז נייטיק צו אַקטאַווייט די יקערדיק אָילס אין בשמים, דאָס איז די מערסט סטרייקינג געשמאַק און אַראָמאַ.
היץ די פריינג פּאַן אויף מיטל היץ און באַהיצונג יעדער געווירץ פֿאַר 2 מינוט דורך סטערינג.
איר קענען מישן שווער צו רעדוצירן די עסנוואַרג.
צי ניט וואַרעם עס אַלע מיד צעטיילן 3-4 טיילן.
3. נאָך וואָרמינג אַרויף, די בשמים דאַרפֿן צו זיין קולד.
מיר פּאָסטן אַלע די פּלאַטעס און געבן "אָפּרוען" צו די בשמים פון 15 מינוט.
4. נו, די לעצטע בינע פון די געווירץ מוזן זיין פארקערט אין אַן אידעאל פּודער.
איר קענען מאַכן עס אַ מאָרטער, מיל, בלענדער, אָדער אַ קאַווע מילכל.
5. מישן אַלע בשמים אין אַ שיסל.
פֿאַר כאָומאַדזשינאַטי, איר קענען לייענען די בשמים דורך די זיפּ, אָבער איך פּערסנאַלי האט נישט זאָרג
6. פאַרלייגן די פאַרטיק בשמים אין די געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש.
האַלטן אַלע דיין בשמים און סיזאַנינגז אין אַ טרוקן, טונקל און קיל פּלאַץ.
קאַנקלוזשאַנז און זייער פילע
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קוקן אין מיין קאַנאַל און היטן אנדערע ראָולערז.
אויך מיט די בשמים, איך צוגעגרייט איר האָט סאָוס קוקן אויף אים אויך.
כאָטש דער רעצעפּט און קליין, אָבער איך ווילן צו טאָן אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע טינגז.
אַזוי אין קאַנקלוזשאַנז.
דאָך איר קענען קויפן אַ פאַרטיק געמיש, אָבער די באַסיז צוגעגרייט דורך איר וועט זיין גאַנץ טייסטיער און בעסער.
די פּרייַז פון די גאַנץ קשיא איז 600% פֿאַר 140 גראַמז פון די פאַרטיק געמיש, וואָס אפילו אין אַזאַ אַ גרויס פּרייַז איז טשיפּער ווי די פאַרטיק מיקסטשערז.
וואָס זיי עסן און ווו זיי נוצן:
פֿאַר די כינעזיש סאָליסאלע געווירץ.
עס קענען זיין געוויינט אומעטום, רעכט אַרויף צו דיזערץ (אין דער זעלביקער צייט, דער זאַץ איז אַ ביסל געביטן און אַנשטאָט פון פּעפּערז שטעלן ינגבער).
ווערייישאַנז פון בשמים אַ פּלאַץ, אָבער פֿאַר זיי איך געפרוווט צו געפֿינען די מערסט קלאַסיש אָפּציע.
נוצן אויף געזונט.
P.S. עטלעכע טעקסט קאַץ:
די כינעזיש געמיש איז צוגעגעבן צו פלייש קיילים (לאַם, כאַזער, רינדערנס) און ספּעציעל פון אָף (למשל, אין פּעקינג קאַטשקע), וואָס עס גיט אַ ספּעציפיש, אַ ספּעציפיש, אַ ספּעציפיש, אַ ביסל זיס געשמאַק.
דער געמיש איז גוט פֿאַר סווינגינג פרוכט הייס קיילים און קאַנפעקשאַנערי, ווי אויך מאָללוסקס.
פּודער פון פינף בשמים איז אָפט צוגעגעבן צו די בוימל פֿאַר פריינג וועדזשטאַבאַלז אָדער כינעזיש פלייש.
די פלייש איז באדעקט מיט פּאַפּשוי קראָכמאַל און פּודער פון פינף בשמים און געפּרעגלט.
פּודער איז אָפט אַ טייל פון דער מאַריניידז פֿאַר פריינג פלייש.
ווייַל דער געמיש איז זייער שמעקנדיק, עס מוזן זיין געוויינט מיט וואָרענען.
גאַנץ געשמאַק.