הינדל סטשניטיטזעל איז שנעל, ביליק און געשמאַק שיסל. איר דאַרפֿן בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ און אַ ביסל צייט צו פּרעגלען זיי, ברייקינג אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס. "נעמען און טאָן" וועט ווייַזן 2 אָפּציעס פֿאַר קוקינג אַ שנצעל פון הינדל ברוסט.
1. אין סוכאַרי
ינגרידיאַנץ
- 1 הינדל ברוסט קאָלאָרינג אין האַלב
- 1 יי
- 1.5 טעפּלעך פון ברעאַדקרומבס
- זאַלץ צו טעם
- פעפער אויף טעם
- 1 טעפּל פון גרינס בוימל
צוגרייטונג לויף
1. רוק די יי צו די שיסל און נעמען עס מיט אַ גאָפּל. 2. לייג זאַלץ און פעפער צו טעם. 3. גיסן ברעאַדקרומבס אין דעם קאַנטיינער פון דעם גרייס אַזוי איר קענען קאַמפערטאַבלי דאָנטערן די הינדל אין עס.
4. שיפּוע יעדער שטיק פון ברוסט אין די יי מיט ביידע זייטן. 5. אָבסערווירן אין ברעאַדקרומבס. 6. שטעלן די סקאָווראָדע אויף די מיטל פייַער און גיסן ייל אין עס.
7. פּרעגלען די הינדל אויף אַ שוואַך היץ ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. 8. באַקומען גרייט-געמאכט סטשניצעלס און בלו זיי פון בוימל מיט פּאַפּיר טאַולז. 9. דינען אַ שיסל מיט קיין גאַרניש.
2. אין מעל
ינגרידיאַנץ
- 1 הינדל ברוסט קאָלאָרינג אין האַלב
- 1 יי
- 1.5 טעפּלעך פון ברעאַדקרומבס
- 3/4 טעפּלעך פון מעל
- זאַלץ צו טעם
- פעפער אויף טעם
- 1 טעפּל פון גרינס בוימל
צוגרייטונג לויף
1. טראָגן אַ יי. 2. לייג זאַלץ און פעפער צו ברעאַדקרומבס. 3. מישן זיי מיט אַ לעפל.
4. שנייַדן די הינדל אין מעל. 5. ייַנטונקען די הינדל אין אַ וויפּט יי און קער איבער עטלעכע מאָל. 6. נעמען אַ שטיק פון ברוסט פֿאַר די שפּיץ און שנייַדן עס אין ברעאַדקרומבס.
7. גיסן ייל אויף די פּאַן און היץ אויף מיטל היץ. אַמאָל די בוימל ווערט הייס, רעדוצירן די פייַער און אָנהייבן פריינג די הינדל. 8. ווען די ברעקלעך אויף ביידע זייטן ווערן גאָלדען ברוין, באַזייַטיקן זיי פון די סקאָווראָדע אויף די פּאַפּיר האַנטעך. 9. איר קענען דינען מיט קיין זייַט שיסל אויף דיין דיסקרעשאַן.
באָנוס: אנדערע פּאַנינג אָפּציעס
אַנשטאָט פון מעל און סופּערסטאַרס, איר קענען נוצן אנדערע פּאַניקינג אָפּציעס:
- אַמאַראַנטה
- סעסאַמי
- אָוט פלאַקעס
- טרוקן פרישטיק פלאַקעס
- מעל פון פלאַקס זאמען