? צוגרייטן גרוזיניש סאַזיווי פון הינדל און וואָלנאַץ

זינט 1 מער, דזשאָרדזשאַ אָפּענס פֿאַר רוסישע טוריס, אַזוי עס וועט באַלד מעגלעך צו געשמאַק די פאַקטיש נינקאַליש, קעבאַבס און כבאַבס און כבאַבס און כבאַבס און כבאַבס און כבאַבס און כבאַבס. אין די דערווייל, איר זאָל צוגרייטן אַ גרוזיניש שיסל אין שטוב. פּרוּווט סאַזאַווי, הינדל אין וועלשענער נוס סאָוס. דאָ ס ווי צו טאָן דאָס:

פאָטאָ: דעלי.

ינגרידיאַנץ:

הינדל - 1 קג

קרימי בוימל - 50 ג

אַניאַנז - 2 פּקס

מעל - 1 צפּ.

פּיוראַפייד וואָלנאַץ - 150 ג

הוועל-סונעלס - 1 צפּ.

זאַפרען - 1/2 ה. ל.

ערד קאָריאַנדער - 1 צפּ.

ווייַס ווייַן עסיק - 1.5 טבספּ. ל.

Kinza - 4 טוויגז

קנאָבל - 4 ציין

מילגרוים גריינז פֿאַר באַפּוצונג - צו טעם

זאַלץ, ערד רויט פעפער - צו טעם

ווי צו קאָכן?

וואַשן די הינדל און שנייַדן עקסטרע פעט. שטעלן עס אין אַ גרויס פאַן, גיסן מיט אַ קליין סומע פון ​​הייס וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 30 מינוט.

יויך שפּאַנונג דורך די אָפט זיפּ. וואַרטן ביז די הינדל קולז אַראָפּ, און שטעלן עס אין אַ טיף באַקינג בלאַט, באדעקט מיט שטער.

צעשמעטערן האַלב פון די פּוטער און שמירן זיי אַ קאַרקאַס. זאַלץ דעם פויגל און צוגרייטן עס פֿאַר 20 מינוט אין די ויוון העאַטעד צו 190 ° סי. די הינדל און וואַסער די פאַטיד פעט.

אַניאַנז ריין און פיינלי שנייַדן. אין די פּאַן היץ די בלייבט פון די קרעם בוימל און סטערינג, פּרעגלען אַניאַנז אויף עס ביז גאָלדען קאָליר.

שטעלן מעל אין די פּאַן מיט אַ בויגן. פּרעגלען דעם געמיש אויף נידעריק היץ 2 מינוט, סטערינג קעסיידער. גיסן יויך. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן נאָך 2 מינוט.

פּיוראַפייד וואָלנאַץ צעהאַקן אין אַ בלענדער. לייג בשמים: כמעלי-סוננעלס, זאַפרען, קאָריאַנדער, זאַלץ און ערד רויט פעפער. מישן ונ דורך.

די ריזאַלטינג געמיש, פּאַמפּט אין די פּאַן מיט אַ מעל געמיש. קאָך און גיסן ווייַן עסיק. די סאָוס פון היץ פֿאַר סאַזיוואַ פֿאַר 7 מינוט אויף אַ שוואַך היץ, נישט לאָזן קאָכן.

הינדל פלייש אפגעשיידט פון די הויט און ביינער, און שנייַדן אין ברעקלעך. שטעלן זיי אין הייס נוס סאָוס, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן 1 מינוט.

קינטי טוויגז וואַש און פיינלי שנייַדן. ריין און פאַרשטיקן קנאָבל. לייג קנאָבל און קללה אין סאַזיוואַ מיט סילאַנטראָו. קאָך און אַראָפּנעמען פון די פייַער.

געבן די סאַזיוואַ גאָר קיל און באַזייַטיקן אין די פרידזשידער. שפּריצן מיט גרענאַדע גריינז איידער געדינט.

פאָטאָ: 1000.מענו.

לייענען: ? 3 פּשוט רעצעפּט פֿאַר גרוזיניש קוויזין: הידיאַלי, כאַלאַפּערי און לאָביאָ