אַמאָל אויף מאַסלניצאַ (און אין אַלגעמיין), קיין באַלעבאָסטע האט זיין אייגן ספּעציעל רעצעפּט אָן "טיקס". זיי זענען טראַנסמיטטעד און ימפּרוווד פון דור צו דור. מיר באַשלאָסן צו געפֿינען וואָס רעצעפּט וואָלט זיין מערסט בילכער אין Onliner: Babushkin, מוטער אָדער מאָדערן, ער איז אַ יוגנט. דעריבער, מיר זענען קוקן פֿאַר אַ הויז פון רעסאַפּיז אין דער קיך שעלוועס, מיר קויפן ינגרידיאַנץ און פּרעגלען פּאַנקייקס.
פֿאַר די פול צוגרייטונג פון פּאַנקייקס אויף די קאַרנאַוואַל אויף אונדזער רעסאַפּיז, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין נידז: טוץ עגגס, קעפיר, מילך, מעל, צוקער, זאַלץ און סאָדע (דער וואָס שטייט אין דער קיך. אַלע דיין לעבן). דאָס אַלץ מיר פארבראכט וועגן 17 רובל, אָבער עטלעכע ינגרידיאַנץ וועלן באשטימט געפינען אין יעדער פרידזשידער (אויב איר זענט נישט אַ תּלמיד).
די טייג מיר וויפּט מיט אַ וועדזש, ווי אונדזער אָוועס.
פּאַנקייקס פון באָבע קעפיר - 500 מילאַליטערז. יי - 1 שטיק. צוקער - 2 טייבאַלספּונז. אַ קניפּ פון זאַלץ. מעל - 250-300 גראַמז. סאָדע - 1 לעפעלע.
אין ערשטער, זיי קאָכן קיפר און גיסן עס אין אַ שיסל, זיי לייגן אַ יי, צוקער, זאַלץ און ונ דורך געמישט דורך אַ וויסק. איך שלאָפנדיק מעל, די טייג זאָל ווערן דיק ווי סמעטענע. אין דריי ריסעפּשאַנז, לייגן סאָדע, סטערינג יעדער מאָל און שיקן די טייג אין די פּאַן.
פריטטערס זענען לייכט פארקערט איבער, זיי טאָן נישט קאַמיש און אַקאַמאַדייט אין אַמאָל צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך אין אַ סקילאַט. פּאַנקייקס זענען "בראָ." קוקינג אַזוי גרינג אַז מיר זענען מער באַזאָרגט וועגן די פייַער שרעק אין די אָפיס, און טאָן ניט נאָכגיין לאַטקע. עס איז געווען מעגלעך צו פּלאָמבירן די טעלער פֿאַר 5-7 מינוט, כּמעט די זעלבע כינעזיש מייקראַווייוו וועט ערשטער וואַרעם אַרויף קיילים אַנשטאָט פון דיין שיסל און דעריבער פאלס.
לאַש און מילד פּאַנקייקס וועט בעסטער גיין מיט קלעם, פּרעפעראַבלי פֿון דער זעלביקער באָבע, וואָס האט דעם רעצעפּט.
דין פּאַנקייקס פון מאַם ס מאָם - 2 ברעקלעך. זאַלץ - 1 לעפעלע. מעל - 1 טעפּל. מילך - 1 טעפּל. וואַסער איז 1 טעפּל. גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז.
אין ערשטער, מיר שלאָגן צוויי עגגס, זאַלץ, לייגן אַ גלאז (250 מילאַליטערז) בוילינג וואַסער, אָבער טאָן ניט אויפהערן צו אַרבעטן די קראַנטקייַט. נאָך שיקט אַ גלאז (250 מילאַמיליטערז) קאַלט מילך, אַ גלאז (250 מילאַמיטערז) מעל און צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל (אַזוי אַז די פּאַנקייקס זענען נישט טאָונד).
דער ערשטער פּאַנקייק איז שטענדיק קאַם. מיר האָבן פינף פון זיי, צי די פּראָבע איז געווען צו פיל, צי די אָילס זענען נישט גענוג, עס איז אוממעגלעך צו פליפּ זיי איבער זיכער און זיכערקייַט. עס קומט צו דער געדאַנק אַז אין דער מוטער 'ס רעצעפּט, מאָם: זי וועט צוגרייטן, און אַ אָנגענעם אַפּעטיט וויל, און די קלעם וועט עפענען. כאָטש ניין, מיר וועלן קאָפּע מיט קלעם.
צי ניט פאַרצווייפלונג און נעמען אַ קלענערער סנאַפּינג, אפֿשר נאָר אַ גרויס ראַדיוס? אָבער ניט, עס פאַרשילטן אין אַלגעמיין אַדכיזשאַן און פּלאַצן אין אַ פּלאַץ פון קליין פּאַרץ, עס איז געווען ווי אַ דזשיאַגראַפיקאַל מאַפּע פון קאַנאַדע, און מיר וואַש נאָך סקילאַט. דין פאַרשילטן - "ניט בראָ", לפּחות אין אונדזער הענט.
ווי ווען טעסטינג פּלאַץ מיסאַלז, מיר געזאמלט די נייטיק דאַטן, געפירט די נייטיק חשבונות, פּולד אויס די סקילז פון אָונערשיפּ פון די ספּאַטשולאַ ... אין קורץ, מיר פארקערט די גאנצע לאַטקע. אבער היים, אין אונדזער פאַל אָפפיסע, לאַטקע איז פיל מער גלענצנדיק און סוויטער ווי יענע טאן אין די פּאַרקס, עס קענען זיין קאַמפּערד מיט אַ בויגן פון פּאַפּיר. ווי אַ פילונג, שינקע און קעז, הייַזקע קעז, רויט פיש, קאַוויאַר. טאַקע יאָ, און באָבע 'ס קלעם.
יוגנט פּונקי מילך - 250 מילאַמיטערז. יי - 1 שטיק. צוקער - 3 טייבאַלספּונז. גרינס בוימל - 3 טייבאַלספּונז. מעל - 170 גראַמז. טייג בראַנער - 1 לעפעלע. זאַלץ - 1 לעפעלע.
עס איז דער טיפּ פון פּאַנקייקס מער אָפט ווי אנדערע אין גאַנצע איז אויסגעגאסן מיט מאָטאָר בוימל. אין ערשטער בליק, דאָס זענען די זעלבע פּאַנקייקס, בלויז אויף די נייַ-פאַשאַנד שפּראַך פון מאַרקעטערס. אָבער עס איז אַ חילוק, דאָ אַנשטאָט פון קעפיר מילך און אַנשטאָט פון סאָדע, אַ באַקינג פּודער. טייג פֿאַר פּאַנקעטיקאָוו טוט נישט דערלאָזן עקספּעקטיישאַנז - ניט די נאַכט, אדער אפילו אַ שעה וועט נוץ אים - די טרערפאַל וועט אָנהייבן צו פאַרבינדן די אָפּרוף ווי באַלד ווי עס געץ אין אַ נאַס סוויווע. די מער איר וועט וואַרטן נאָך דעם, די ווייניקער ער וועט האָבן די שטאַרקייט צו טייַנען די טייג פּוכיק און ליכט.
פּאַסעטי האט נישט רויך און ראָוסטיד יוואַנלי, קאַסטינג גאָלדען-קופּער קאָליר. מאַכן זיכער אַז עס זענען גענוג האָלעס וואָס טאָן ניט פאַרשווינדן פון זייער ייבערפלאַך - באַבאַלז, פּלאַצן, פּלאַצן, פּלייסינג, איידער קעריינג, מאַכן זיכער אַז עס זענען גענוג האָלעס וואָס טאָן ניט פאַרשווינדן פון זייער ייבערפלאַך - באַבאַלז, בערסטינג, זאָל לאָזן אַ קליין "קראַטער".
די מערסט אָנגענעם מאָמענט איז געקומען אין אונדזער קולינאַריש טעקסט - טייסטינג. פּראָוגראַמערז, פובליציסטן, אַקאַונטאַנץ, סעקריקאַלז, מאַנאַדזשערז און אָפיס מאַנאַדזשערז זענען בכלל אַלע וואס געראטן צו דערגרייכן די קיך וואָוטאַד. פּאַנקקעיק דיפיטיד, ערגעץ, איין באָבע מיט פּאַנקייקס, נו, און מיר דערמאָנען איר אַז אַלעמען קענען טיילן אַ משפּחה אָדער ספּעציעל רעצעפּט אין די באַמערקונגען.
דאנק איר פֿאַר דיין הילף אין דער צוגרייטונג פון דעם אַרטיקל דורך די פירמע ArteC נעץ - דיסטריביאַטער פון בראַנדז סענסאָר און לאַמאַרט אין בעלארוסיע
אונדזער קאַנאַל אין טעלעגראַם. נעם יעצט אנטייל!
איז עס עפּעס צו זאָגן? שרייב צו אונדזער טעלעגראַם-Bot. עס איז אַנאַנאַמאַסלי און געשווינד