איך געוויינט צו צוגרייטן נאָרמאַל פּאַנקייקס אין קעפיר. איצט איך בין פּריפּערינג לאַש פריטטערס אין קעפיר אָן פראבל, געוואוסט אַז דעם רעצעפּט וועט קיינמאָל לאָזן מיר אַראָפּ! דער סוד פון די פּאַנקייקס איז געווען פּשוט!
וואָס נאָר איך האט ניט נוצן די רעסאַפּיז פון די ברעג, און דער רעזולטאַט איז געווען שטענדיק דער זעלביקער: די טייג האט נישט פּראָפּק און עס איז געווען ווי גומע, די פּאַנקייקס געווארן קייקס און אַראָפאַקן אויס פון עפּעס.
פֿאַר זיך, איך געבראכט די שליימעסדיק פֿאַר די ימפּאָסיביליטי פון אַ פּשוט הויפּט ספּעציעלע רעצעפּט אויף די קעפיר, דער הויפּט פון וואָס איז די דערצו פון מאַנקאַ. ווי עס פארקערט אויס, אין צוגרייטונג, עס וואָלט ויסקומען, פּשוט פּאַנקייקס האָבן פילע דעטאַילס אויף וואָס איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט.
פּאַנקייקס אויף קעפיר מיט האַלב
פֿאַר פּאַנקייקס מיט אַ פיליץ, איר וועט צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- קעפיר וואַרעם צימער טעמפּעראַטור 1 גלאז (קיין פאַטנאַס)
- הינדל יי 1 פּיסי
- זאַלץ 1 קניפּ
- צוקער 1 לעפל
- מאַנקאַ און מעל אין / s אין דער זעלביקער קוואַנטאַטיז
- סאָדע 0.5 לעפעלע
- גרינס בוימל 2 טייבאַלספּונז אין די טייג
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג
גלייך מאַכן אַ באַוואָרעניש: איך טאָן ניט פונט אין די רעצעפּט פּינטלעך נומער פון מאַנוס און מעל פֿאַר איין פּשוט סיבה. פאַטי און קאָנסיסטענסי פון קעפיר זענען אַלע אַנדערש! לעצטנס, איך גאַט 2% קעפיר געדיכטקייַט ווי סמעטענע, געוויינטלעך, מאַניי און מעל אין דעם פאַל וועט לאָזן ווייניקער ווי ניצן 1% פליסיק קעפיר.
מאַנדאַטאָרי באדינגונגען, קעפיר פֿאַר אָולדז מוזן זיין וואַרעם (עס קען זיין אַ ביסל וואַרעם אַרויף צו 30 דיגריז), אָדער באַקומען עס אין שטייַגן פון די פרידזשידער, אַזוי עס איז לפּחות ריטשינג צימער טעמפּעראַטור.
אין אַ וואַרעם קעפיר, מיר ברעכן 1 יי, לייגן זאַלץ, צוקער, גרינס בוימל. פאַרבינדן אַ וועדזש.
ווייַטער, אָלטערנייטינג 1 לעפל, פּלאָמבירן מיט מעל און סעמאַלינאַ, דערמיט טורנס די זעלבע סומע פון מעל און מאַקי. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן סאָדאַ אין דעם פּראָצעס פון אַדינג מעל.
מיר באַקומען גאַנץ דיק, אָבער פליסיק טייג.
מיר לאָזן די טייג אַליין דורך 40-60 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר פאַרווייַלונג און צו ריספּאַנד צו סאָדע מיט קעפיר.
היץ די פריינג פּאַן מיט גרינס בוימל.
אויף די הייס בוימל, פּרעגלען פּאַנקייקס אויף קעפיר מיט אַ סעמיטטער פון צוויי זייטן צו אַ גאָלדען סקאָרינקע. אין דעם פּראָצעס פון פריינג, מיר דעקן די סקאָווראָדע אָן די סוף מיט אַ דעקל (אין מיין פאַל עס איז די קאַזאַנטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיקק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קואַנטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק) אַזוי אַז די קאַזטשיק איז נישט פּראָטעקטעד.
זיסן גרינס בוימל.
הייס פּאַנקייקס שוץ אויף פּאַפּיר טאַולז צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק פעט.
Bon Appetit! צולייגן פּאַנקייקס מיט סמעטענע, קלעם אָדער האָניק.
דאנק איר פֿאַר לייענען די ויסגאַבע צו דעם סוף!