בעזערס - געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן פאַרבייַסן, וואָס אָפּענס פּלאַץ פֿאַר קינסט שעפֿערישקייט און פאַנטאַזיע. פֿאַר בייַשפּיל, מערינגוע אויף אַ שטעקן קענען זיין אַ אָנגענעם טאַלאַנט און אַ דערוואַקסן, און אַ קינד פֿאַר אַ יום טוּב אָדער אָן סיבה.
מיר אין "נעמען און טאָן" ינספּייערד דעם געדאַנק פון עסן גיפס און ווייַזן אַז מיר האבן.
קיך מכשירים
- בלאָז שיסל
- מיקסער
- קאַנפעקשאַנערי זעקל און פאַרשידענע נאַזאַלז
- מחוצף
- באַקינג פּאַפּיר
- וואָאָדען אָדער באַמבו סטיקס
ינגרידיאַנץ
- 6 יי ווייץ
- 375 ג פּאַודערז
- עסנוואַרג פארבן (געל אָדער טרוקן) און קאַנפעקשאַנערי שפּריצן (אַפּשאַנאַל)
צוגרייטונג לויף
- נעמען אַ שיסל פֿאַר וויפּינג. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן גלאז אָדער מעטאַל קיילים, אָבער אין די עקסטרעם פאַל איר קענען נעמען פּלאַסטיק.
- ריין די שיסל פון פאַרפּעסטיקונג און נעץ.
- גיסן עס מיט בוילינג וואַסער מיט לימענע זאַפט פֿאַר דעגרעאַסינג קאַנטיינערז.
- אַראָפּנעמען די עגגס פון די פרידזשידער אין שטייַגן אַזוי אַז די פּראָטעינס וואָרמער אין צימער טעמפּעראַטור. זיי וועלן זיין מער לאַש און סטאַביל.
- נעמען די מערסט פריש עגגס.
- באַזונדער סקוועראַלז פון יאָוקס.
- שטעלן וועווערקע אין אַ שיסל פֿאַר וויפּינג.
- אָנהייבן קלאַפּן זיי מיט אַ מיקסער אין נידעריק גיכקייַט: אַזוי די פּראָטעינס וועט קענען צו ביסלעכווייַז סאַטשערייטאַד מיט זויערשטאָף.
- דערנאָך, די גיכקייַט זאָל זיין ביסלעכווייַז געוואקסן. ווען די מאַקסימום איז ריטשט, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו רעדוצירן די גיכקייַט.
- צוקער פּודער קענען זיין לאָנטשט צו לייגן אין פּראָטעינס ווען זיי טוישן די קאָליר אויף ווייַס און אָנהייבן צו פאָרעם אַ פּינע. אָן סטאָפּפּינג די ביטינג, לייגן פּודער צו אַ קליין ביסל.
- פאָרזעצן צו קלאַפּן ביז האַרט פּיקס (ווי אין די פאָטאָ) זענען סטאַרטעד פון דעם געמיש.
- טיילן די געמיש אויף ווי פילע פּאַרץ ווייַל די פארבן איר וועט נוצן.
- לייג אַ שפּייַז פאַרב אין יעדער שטיק און מישן.
- טינט פון דער צוקונפֿט פֿאַר מעריס אַדזשאַסטיד די סומע פון פאַרב. פֿאַר בייַשפּיל, מיר געמאכט 3 שיידז פון ראָזעווע, אַדינג אַ אַנדערש נומער פון איין און די זעלבע פאַרב. אָנהייבן מיט איין קאַפּ, מישן און קוק אויף דער רעזולטאַט. אויב איר נוצן אַ טרוקן פאַרב, אָנהייבן מיט עטלעכע גריינז.
- פאַרשפּרייטן די געמיש פֿאַר מערינגוע אויף געבעקס באַגס. עס איז באַקוועם צו נוצן איין-צייַט טראַנספּעראַנט באַגס. שטעלן די אַמענאַטיז, שטעלן אַ זעקל אין אַ גלאז אָדער אַ באַפאַלן און שטעלן די וויפּט פּינע אין די טאַש.
- צו מאַכן אַ מאַרט מיט צוויי-קאָליר אָדער טריקאָלאָר, שטעלן אַ געמיש פון פאַרשידענע פארבן אין איין זעקל. פּרוּווט צו בייַטנ לויט דער ריי אָדער עמבעדיד לעבן יעדער אנדערע.
- ניצן די נאַזאַלז פון פאַרשידענע שאַפּעס.
- נעמען אַ באַקינג בויגן, דעקן עס מיט באַקינג פּאַפּיר.
- אויב איר ווילט צו געבן אַ זיכער פאָרעם פון צוקונפֿט מערינגוע, קלאר ציען דעם פאָרעם מיט אַ ווייך בלייַער אויף פּאַפּיר, און דרייען די פּאַפּיר מיט די מוסטער אַזוי אַז די שורות זענען נישט געדרוקט אויף די פאַרבייַסן.
- באַמערקונג די אָרט פון די סטיקס צו וואָס מערינגוע וועט זיין פאַסאַנד.
- זינגען אַ קליין סומע פון מערינגוע אין די דנאָ פון דעם ציען קרייַז און שטעלן אויף שפּיץ פון די שטעקל, אָבער טאָן ניט דריקן אַזוי אַז עס טוט נישט פאָרן דורך די פּראָטעין געמיש און נישט פאַרבינדן די פּאַפּיר.
- אויב איר וועט מאַכן די זעלבע מערינגוע, עס איז באַקוועם צו פאָרעם זיי סיימאַלטייניאַסלי אַזוי אַז די צייכענונג איז ריפּיטיד.
- אַלטערנאַטיווע פארבן מערינגוז.
- טוישן די פארמען פון די נעזל אַז איר נוצן.
- די גרייס פון קליין מערינגוז, פון וואָס דער זאַץ וועט קער אויס, קענען זיין געביטן.
- זיין זיכער צו ענשור אַז עס זענען קיין ריס צווישן די פּאַרץ פון דער געמיש.
- לייג קאַנפעקשאַנערי ספּרינגקאַלינג אין דעם בינע.
- צו שפּאָרן צייט, ווייַטער צו די גרויס מערינגוע אויף טשאַפּסטיקס, פאָרעם קליין מערינגוז.
- מערינגוע אויף אַ שטעקן קענען זיין קיין פאָרעם. למשל, קייַלעכיק נאַש וועט קוקן ימפּרעסיוו אויב איר מיד מאַכן עס צוויי-קאָליר.
- לייג דעקאָראַטיווע דעטאַילס אָדער פשוט נוצן קאַנפעקשאַנערי שפּריצן.
- ימפּרוווינג קיין פּלאַן, פּרובירן צו אָנהייבן מיט גרויס פרטים.
- שוין קאַמפּלאַמאַנץ די צייכענונג מיט קלענערער סטראָקעס.
- פּרוּווט מאכן אַ טריקאָלאָר. צו טאָן דאָס, מיר זיך איינגעשריבן ווייַס און 2 שיידז פון ראָזעווע אין איין געבעקס זעקל.
- אַז ס וואָס געטראפן.
- דורך אַדינג פרטים, געדענקען אַז מערינגוע זאָל נישט באַקומען צו דיק, ווייַל ווען איר קאָכן אין די ויוון עס צו קאָכן עס וועט אויך פאַרגרעסערן.
- אויף דעם טאָג פון אַלע ליבהאבערס איר קענען מאַכן מערינגו ווי אַ האַרץ.
- דאָ מיר געמאכט אַ גרייַז - שטעלן איין שיכטע אויף אנדערן.
- קלייַבן די נאַזאַלז מיט טיף סליץ - אַזוי מערינגוע וועט קוקן מער ספּעקטאַקיאַלער.
- קאַנפעקשאַנערי פּאַפּער וועט העלפֿן באַהאַלטן ימפּערפעקשאַנז פון שורות.
- צו שאַפֿן פּיגטאַילס, נוצן אַ פלאַך לאָך נעזל.
- שטעלן די מאַרט פון אַ אַנדערש פאָרעם אין אַ קאָנטראָליאָר סדר צו שפּאָרן פּלאַץ אויף די פאַרקערט.
- באַקן די פאַרבייַסן אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 110 ° C פֿאַר 1 שעה.
- ווען באַקינג די טיר פון די ויוון, עס איז אוממעגלעך צו עפענען.
- איר קענען פיטער מערפיי מיד נאָך קוקינג.
- סטאָר איז רעקאַמענדיד אין אַ פארמאכט קאַנטיינער אין אַ טרוקן אָרט.
- אַטלעס ריבאַנז אַטאַטשט צו אַ שטעקל וועט הצלחה דערגאַנג די בילד.