נאַטירלעך יאָגורט, וואָס באשטייט פון בלויז מילך און נוציק באַקטיריאַ, איז נישט בלויז אַ געשמאַק, אָבער אויך אַ נוציק פּראָדוקט. עס קענען זיין געדינט אויף די טיש ווי אַ פרייַ שיסל אָדער נוצן אין פאַרשידן רעסאַפּיז.
גריכיש סאָוס
דזאַדזיקי - טראַדיציאָנעל גריכיש סאָוס. עס וועט ווערן אַ גלענצנדיק דערצו צו קיין פלייש, פישערייַ אָדער גרינס שיסל. און קאָכן עס איז זייער פּשוט.
2-3 קלאָוועס פון קנאָבל האָפּקען דורך די פּרעס. מאָל אַ זשוק פון קראָפּ. קנאָבל און גרעענס ראָלל אין אַ מאָרטער. פּינקאַמעד פון די הויט פון די וגערקע טרייסלען אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק און קוועטשן די וידעפדיק פליסיק.
דזאַדזיקי איז גרייט צו עסן. איר קענען לייגן אַ סאָוס איידער די פיטער.
סאַלאַט מיט apples און קיוקאַמערז
פֿאַר 3 פּאָרשאַנז, סאַלאַט וועט זיין נויטיק: 1 גרויס אָדער זויער-זיס עפּל, 2 קליין וגערקע, 1 סעלדעריי שטעקל, 200 ג פון אַ קלאַסיש יאָגורט און אַ זשוק פון קראָפּ.
די פּראַפּאָרשאַנז פון די ינגרידיאַנץ זאָל זיין די זעלבע אַזוי אַז קיין פון די טייסץ דאַמאַנייטאַד אין די סאַלאַט. מאַכן אַ געמיש פון נאַטירלעך יאָגורט און פיינלי געהאַקט קראָפּ. דינען מיד נאָך קוקינג.
פֿאַרבייַסן מיט הערינג און זענעפט
פֿאַר דער צוגרייטונג פון סנאַקס, איר וועט דאַרפֿן 5 מיטל-סייזד הערקערס. פיש אפגעשיידט, רימוווינג די הויט און באַרגרוקן און קאַטינג אין צוויי פּאַרץ יעדער קאַרקאַס. אין די דנאָ פון דער טיף שיסל לייגן די שיכטע סלייסט דורך סעמינג פון באַלבז און פיש פיליץ.
אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, צעלאָזן אין 1 ליטער פון בוילינג וואַסער 1.5 טייבאַלספּונז פון זאַלץ. גיסן די סעלעגאַם מיט די ריזאַלטינג פליסיק און מאַרינע צוויי שעה. די פייגעלע-רינגס אויף די ציבוך גיסן הייס וואַסער און לאָזן אַ ביסל מינוט צו לאָזן פארביטערונג.
צוגרייטן סאָוס פון 150 ג פון נידעריק-פעט סמעטענע, 150 ג פון יאָגורט, 1 לעפל פון לימל פון לימענע זאַפט און האַלב לעפעלע זענעפט. לייגן שרעדיד עפּל, אַניאַנז, קיוקאַמערז, זאַלץ און עטלעכע צוקער צו טעם.
הערינג שנייַדן אין קליין ברעקלעך און מישן מיט סאָוס. די וואָרקפּיעסע איז אין אַ קאַלט אָרט. נאָך צוויי טעג, באַקומען די זויער הערעקינג, שטעלן אויף אַ סערווינג שיסל, באַצירן מיט גרינז און טעקע צו די טיש.
אַן אַרטיקל וואָס צו צוגרייטן פון יאָגורט: 3 ומגעוויינטלעך קיילים מיט מילד און מעהודערדיק געשמאַק איז ארויס אויף די וועבזייטל itfood.ru.
אויב איר ווי די אַרטיקל, טשעק ווי, ביטע. אַבאָנירן צו אונדזער קאַנאַל אַזוי נישט צו פאַרפירן נייַע אויסגאבעס.