ינגרידיאַנץ:
- איך גאַט 20 גרויס בונס.
- טייג:
- מילך - 150 מל.
- טרוקן הייוון - 5 גראַמז.
- צוקער - 70 גר.
- זאַלץ - טשיפּאַטש
- Smetana - 100 גר. (איך געהאט היים)
- קרימי בוימל (צעלאָזן) - 80 גר.
- מעל - 500-550 גר. (דעפּענדס אויף מעל, אַלעמען האט פאַרשידענע מעל)
- קורד פילונג:
- הייַזקע קעז - 750 גר. (איך געהאט היים, טרוקן הייַזקע קעז)
- עגגס - 2 פּקס.
- צוקער - 150 גר.
- וואַניל עקסטראַקט
- סמעטענע:
- סמעטענע - 300 גר.
- צוקער פּודער - 2 טבספּ.
קוקינג אופֿן:
אין וואַרעם מילך (40-45 גר.) לייגן טרוקן הייוון, צוקער און סמעטענע.
מישן.
מיר סיפט די מעל און ניד די טייג.
ווען די פאַזי פּרובירן איז אַדיקטיד ביסלעכווייַז, ווייַל אַלעמען האט פאַרשידענע מעל און אַלעמען וועט האָבן אַ אַנדערש סומע פון מעל.
קרימי דאַרף צו צעלאָזן ביסל און ווען די מעל ינטערפירז אַ ביסל אין די פליסיק ינגרידיאַנץ, איר דאַרפֿן צו לייגן מעלטעד פּוטער (נישט הייס!)
און לעסאָף ניד די טייג זאָל זיין ווייך און גומע.
אויב פּלוצלינג די טייג נאָך צו זיין ענג, לייגן אַ ביסל פון פליסיק, און אויב זייער נאַס, לייגן עטלעכע מער מעל (לייג ממש 1 טבספּ.)
איך שטעלן די פאַרטיק טייג אַנטו די אַרבעט ייבערפלאַך, מיר בייפּאַס אַמאָל ווידער און פאָרעם אַ פּילקע.
מיר שטעלן עס אין אַ שיסל (שמירן מיט גרינס בוימל!) און שטעלן אַ וואַרעם אָרט צו דער דערווייַז דורך 1.5-2 שעה.
איך פּאַרטאַד די טייג אין אַ פּאַמעלעך קוקער ביי 40 גראַמז. 1 שעה.
פֿאַר פילונג: שיקן צוקער, וואַניל עקסטראַקט און עגגס צו הייַזקע קעז (צימער טעמפּעראַטור). מיט די הילף פון אַ סאַבמערסיבאַל בלענדער, מיר ברעכן אַלע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
סטאַפינג איז גרייט)
די טייג אַפּראָוטשט.
מיר לייגן עס אויף די אַרבעט ייבערפלאַך, איגנאָרירן און שנייַדן אין 2 פּאַרץ אַזוי אַז עס איז מער באַקוועם צו אַרבעטן מיט אים.
טייג ראָולינג אין אַ גראָדעק מיט אַ גרעב פון וועגן 4-5 מם.
איך בין געלייגט די קורד מאַסע (האַלב פון די גאַנץ) און יוואַנלי פאַרשפּרייטן איבער די גאנצע פּראָבע.
די טייג זעמל אין די זעמל און שנייַדן אין ברעקלעך פון וועגן 3 סענטימעטער אין ברעקלעך מיט די מערסט שאַרף מעסער (אָבער זען וואָס בונס איר ווילט)
און סלייסט ברעקלעך מיד לייגן אויס אויף די באַקינג בלאַט (שיינינג פּאַרמעט)
בונס באַקן ביי 180 דיגריז וועגן 40 מינוט.
סמעטענע: לייג צוקער פּודער צו סמעטענע און פשוט מישן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קלאַפּן.
פאַרטיק בונס בשעת זיי דאַרפֿן צו שמיר די סמעטענע.
פּלאָמבירן נישט ספּער))
עס טורנס אויס ווייך, לופט און אַנריליסטיק געשמאַק בונס.
זיי "פלו אַוועק" בעשאַס די טאָג זייער געשווינד))