פרישטיק איז די מערסט וויכטיק מאָלצייַט, עס איז באַוווסט. אין קיין פאַל, עס איז מיסט. בעשאַס פרישטיק, מיר באַקומען ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. פֿאַר אַ קינד, עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פרישטיק צו זיין נוציק, באַלאַנסט און, פון קורס, געשמאַק.
אויב איר האָט געענדיקט די יידיאַז ווי חידוש און ביטע דעם קינד, נוץ אונדזער סעלעקציע.
קאָליר וויפּט מאַנאַ קאַשעאָן קאַשע, ינ ערגעצ ניט, אָבער מאל דער קינד וויל צו אָנהייבן מיט איר טאָג, איר דאַרפֿן צו רעוויסע אַ ביסל.
איר וועט דאַרפֿן:
200 ג פריש אָדער אייז קרעם בעריז
4 טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ
5 טייבאַלספּונז פון צוקער
400 מילאַליטערז פון וואַסער
קניפּ פון וואַניל צוקער
אַ קניפּ פון זאַלץ
בעריז תהום, שטעלן אין די פּאַן און קאָכן וואַסער. שטעלן די פאַן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג זאַלץ און צוקער און קאָכן נאָך 10 מינוט אויף פּאַמעלעך פייַער.
די לויפן פון יאַגדע סירעפּ, ברענגען צו אַ קאָכן און אַ דין באַרגרוקן צו רייַבן אַ סעמאַלינאַ לאַגער, בשעת סטערינג סירעפּ.
ברעכן קאַשע אויף פּאַמעלעך פייַער 5-7 מינוט איידער טיקנינג, סטערינג קעסיידער. אין די סוף, לייגן וואַניל צוקער.
פאַרטיק קאַשע מיט אַ מיקסער צו בלאָז.
איר קענען באַצירן בעריז, אָבער אָן עס, אַ בונט גלענצנדיק קאַשע, ענלעך צו אַ ראָזעווע וואָלקן, וועט באשטימט ווי דער קינד.
אן אנדער ומגעוויינטלעך אָפּציע פון די געוויינטלעך שיסל.
איר וועט דאַרפֿן:
2 עגגס
אַ קאַפּ פון לימענע זאַפט
זאַלץ, גרייטיד קעז און גרינערי
באַזונדער פּראָטעינס פון יאָוקס און באַמפּס פּראָטעינס מיט זאַלץ און לימענע זאַפט צו באַקומען דיק פּינע.
וויפּט סקוועראַלז שטעלן אויף די פּאַן אַזוי אַז עס טורנס אַ בערגל. אין די שפּיץ פון די רוק מאַכן אַ דיפּאַנינג און פלאָוינג דאָרט מיט גרייטיד קעז.
שטעלן די פּראָטעינס אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז און באַקן 5 מינוט.
באַקומען די פּראָטעין רוק אויס פון די ויוון, דזשענטלי שטעלן אין די דיפּאַנינג פון יאָוק און שרייַען נאָך 3 מינוט.
גרייט שיסל שפּריצן מיט גרינז.
איר וועט דאַרפֿן:
500 ג הייַזקע קעז
2 עגגס
4 טייבאַלספּונז פון צוקער
2 טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ
2 טייבאַלספּונז מעל
50 ג פון דאַר פירות אָדער קאַנדיד
אַ קניפּ פון זאַלץ
הייַזקע קעז און סמייטאַם מיט סעמאַלינאַ. לייג איין יי, אַ צווייט יי פּראָטעין, זאַלץ, צוקער און דאַר פירות. אַלע מישן געזונט.
לייג מעל און מישן אַמאָל ווידער און לאָזן אַ געמיש פון מינוט דורך 10.
פון די ריזאַלטינג הייַזקע קעז געמיש, זעמל אַ בונקער און לייגן אויס זיי אויף די באַקינג בויגן, לובראַקייטיד מיט פּוטער אָדער באדעקט מיט ספּעציעל פּאַרמעט פֿאַר באַקינג מיט אַ ספּעציעל פּאַרמעט פֿאַר באַקינג.
די רוען יולי וועדזש קאָלאָבאָקי.
שטעלן די באַקינג בלאַט אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז און באַקן פֿאַר 15-20 מינוט.
פּיצע ליבע, מיסטאָמע אַלע קינדער. דאָ איז אַ ספּעציעל פרישטיק אָפּציע.
איר וועט דאַרפֿן:
גרוב
איילבירטן אויל
1 יי
קורצע קעז
1 פּאָמידאָר
שרימפּס, הינדל, סאָסידזשיז אָדער עפּעס אַנדערש וואָס איר ווילט צו שטעלן אויף דיין פּיצע
זאַלץ, פעפער, גרינערי
פּעט לובריק מאַסלינע בוימל. אין אַ קרייַז, לייגן אויס די פילונג: געהאַקט פּאָמידאָר, שרימפּ, הינדל אָדער סאָסידזשיז. אין די מיטל ציכטיק, דער יי, ונטערהאַלטן, שפּריצן מיט פעפער, גרינז און קעז.
שיקן פּעטע אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 15-20 מינוט.
Bon Appetit!
פאָטאָ דורך אויגוסט דע ריטשעליעו: פּעקסעלס