Trong thời gian địa điểm, một Bellissimo nấu ăn gia đình nhỏ, hoạt động trên 8 mét vuông. m Ở trung tâm Krasnodar, đã trở nên phổ biến: chống lại nền tảng của việc đóng cửa các quán cà phê và nhà hàng lớn, số lượng khách hàng tăng 20%, doanh số - 35%. Tuy nhiên, một doanh nghiệp nhỏ ngay lập tức gặp khó khăn: Nhiều người mua muốn đặt thức ăn trước và nhận tại một thời điểm nhất định. Đội bóng của Bellisimo đã cố gắng nhận đơn đặt hàng trên điện thoại và với WhatsApp, nhưng nó bắt đầu mất nhiều thời gian và vẫn gây nhầm lẫn. Sau đó, một giải pháp xuất hiện - nhanh chóng tạo một trường hợp hiển thị trực tuyến bằng dịch vụ MAG1C. Và nó đã tiết kiệm được tình huống! Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về dự án một cách chi tiết.
Bellissimo nấu ăn tại trung tâm Krasnodar trên lãnh thổ của khu mua sắm trung tâm thành phố. Gia đình kinh doanh 6 năm trước đã tạo ra Alina Aramovna Ovhannesian. Cô cũng chuẩn bị tất cả các món ăn và đóng gói chúng cho người mua. Nhân viên thứ hai là con gái của Mistress Nelli Petrosovna - thực hiện các nhiệm vụ của người bán thủ quỹ. Cô xử lý, thu thập và đưa ra đơn đặt hàng, cung cấp để thử đồ uống và nướng bánh. Trong các loại nấu ăn khoảng 50 vị trí: các món ăn thứ nhất, thứ hai, salad, món tráng miệng và đồ uống. Mỗi ngày, tổ chức phục vụ 50-70 người, kiểm tra trung bình - 150 rúp.
Bellissimo Cooking đã trở nên phổ biến trong một giai đoạn cách ly với việc đóng cửa các quán cà phê và nhà hàng lớn. Số lượng khách truy cập thường trực đến vào bữa trưa tăng 20%, doanh số tăng 35%. Tăng dòng chảy của người mua dẫn đến thực tế là các món ăn thường kết thúc và phải từ chối duy trì khách hàng mới. Những khách hàng muốn đặt hàng trước và nhận tại một thời điểm nhất định, họ đã viết ở Whatsapp hoặc gọi điện thoại và nó bắt đầu mất nhiều thời gian, các lực lượng đã nhầm lẫn và lót. Nhu cầu về một giải pháp sẽ tự động hóa quy trình nhận đơn đặt hàng, kế toán và báo cáo của họ đã trở nên rõ ràng.
Kế toán nấu ăn đã được ghi lại và thông qua báo cáo trong "1c: Kế toán" thông qua dịch vụ đám mây 1CFRESH.com. Lúc đầu, có một ý tưởng sử dụng hệ thống CRM, nhưng khả năng của CRM đã dư thừa: rõ ràng rằng công việc bổ sung sẽ xuất hiện trong việc thực hiện các giao dịch, trang web hoặc biểu mẫu, trao đổi.
Sau đó, họ đã cố gắng để gửi thư và trò chuyện trong Whatsapp, nhưng hóa ra rằng không thể kiểm soát tàn dư và nhanh chóng theo dõi những gì trong kho. Có thể quên và bán những gì khách hàng đã đặt hàng, và không còn đặt món ăn nữa để đến nơi.
Do đó, họ đã dừng lại theo đề xuất của các chuyên gia Internet để tạo một showcase Web với sự trợ giúp của một công cụ mới đơn giản và thuận tiện - dịch vụ MAG1C và dẫn đầu toàn bộ hồ sơ để dẫn đầu trong "1c: Quản lý công ty của chúng tôi" trong dịch vụ 1Cfresh.com. Để làm việc kịp thời với các đơn đặt hàng trên thiết bị di động, họ đã kết nối ứng dụng di động "1c: UNF" trong đám mây.
Làm thế nào để Bellissimo làm việc sau khi tự động hóa?
Bước 1. Chuẩn bị thực đơn và gửi lời mời cho khách hàng.
Vào đầu ngày, đầu bếp tạo nên thực đơn và ghi lại tàn dư của "1c: UF". Gửi cho khách hàng thông qua WhatsApp và hiển thị trạng thái trong các mạng chính có tham chiếu đến cửa hàng trực tuyến trong dịch vụ MAG1C.
Bước 2. Người mua đặt hàng qua một showcase web.
Bước 3. Xử lý và chuẩn bị đơn đặt hàng.
Đầu bếp nhìn thấy các đơn đặt hàng và postpones (không loại bỏ) hoặc chuẩn bị các món ăn của tổ ong.
Bước 4. Đặt hàng.
Khách hàng đến và nhận đơn đặt hàng.
Bước 5. Đăng ký bán hàng trong chương trình.
Vào cuối ngày, Cook tăng doanh số và kế toán gia công phản ánh doanh số bán lẻ trong 1C: Kế toán trong đám mây 1CFRESH.com. Để thực hiện việc này, đã tổ chức trao đổi giữa các căn cứ "1c: UF" và "1c: Kế toán".
Kết quả dự án
Là kết quả của tự động hóa, lập kế hoạch nấu ăn dễ dàng hơn. Tăng tốc làm việc với người mua được đặt hàng bởi một khoảng thời gian nhất định. Thời gian để xử lý đơn đặt hàng đã giảm 3 lần.
Người bán-thu ngân có thời gian cung cấp cho khách hàng các sản phẩm liên quan. Kết quả là, kiểm tra trung bình tăng 2 lần. Người mua bắt đầu mua thêm đồ uống và nướng bánh.
Bây giờ, Bellissimo Cooking đang đàm phán hợp đồng thuê phòng rộng rãi hơn để có cơ hội phục vụ nhiều khách hàng hơn và tiếp tục phát triển.
Bán lẻ.ru.