Men 33 yoshgacha men hammasim edi: köfte, makaron, macDonaldlar, drenajak kola, uni kimyoviy marmmalatlar bilan bog'lang. Tanuv ba'zi bir sabablarga ko'ra ovqat yemasin, aytmang, aytmang, aytmang, aytmang yoki sut ichmang, menga achinish hissi keltirdi: qanday qilib ular to'liq bo'lmagan hayotdir.
Eng hayratlanarli narsa shundaki, bir vaqtning o'zida onam o'zining biznes klubiga ega. U ko'p vaqtni eyish uchun juda ko'p vaqtni ishontirishga urindi, keyin meni hech bo'lmaganda qandaydirik eyishga majbur qilish uchun etarli bo'lishini tushundim. "Asosiysi och emas", dedi ona. Ammo yanada aniqroq, hatto sport va vitaminlarni ichish ham taklif qilmadi.
Va bir marta biz qiz do'sti bilan uchrashganmiz, ular uzoq vaqt davomida aloqa qilmagan va ketma-ket sakkiz soatlik, sabzavotlarning afzalliklari, shuningdek, go'sht va sutning zarari. Ushbu suhbatdan so'ng men ertalab soat uchda do'konga bordim va bodring, pomidor, avakado, pomelo, banan va mandarinlarni sotib oldim. Va bir kun xom sabzavot va mevalarga o'tdi. Kvayarlar muzlatgichda yana ikki hafta davomida singan edi, ammo men ularga qaytib kelmasligim kerakki, ular yana axlatga borishdi. Aytgancha, suhbatdan keyingi birinchi marta birinchi marta kelganimda, deyarli u erda hech narsa yo'qligini angladim: taxtning 90% to'satdan men uchun 90% axlat bo'ldi.
Eng qiyin narsa, birinchi kunlarda eng qiyin narsa: men juda eyishni juda xohlardim. Ayniqsa, "muvaffaqiyatli" men yozgi uyga do'stlar bilan borishga rozi bo'ldim. Men keldim va stolda faqat kolbasa va pishloq. Men avokadoimni yemayman va Mandarinlar bilan ovoraman. Hech kim hech narsa sezmadi. Va men uch oy do'stlarimdan do'stim sirini ushlab turishga muvaffaq bo'ldim. Men sabzavot haqida hech kimga aytmoqchi emas edim, chunki oziq-ovqat mavzusi juda portlaydi. Ayniqsa, agar siz yangi vegetarian bo'lsangiz va siz hali ham tashqi ko'rinishga va farovonlikka olib kelolmaysiz. "Go'sht yeymang? Sochingiz ertaga tushadi. Sutni ichmang? Tishlar tushadi. " Ammo qiz do'sti dastlab ko'pchilik ishonish: sog'lom teri, sochlar va mixlar, terini, sochlar va tirnoqlarni (go'sht, sut mahsulotlari, nonni) eyishingiz kerak. Va siz tajovuzkorlarga javob bera olmaysiz, chunki o'zingizni bilmaysiz, yiqilib yoki yo'q.
Hozirgi kunda tanishlar burunni oqayotgan burish bilan jazolanishlarini aytganda, men barcha sut mahsulotlarini olib tashlashni tavsiya qilaman, men: "Qanday qilib? Va tvorog hammi? Va kefir? Xo'sh, yo'q, bu ham. " Oziq-ovqat, aylanadi, hatto uning kuyov ekanligini aytmaganlar uchun juda muhimdir.
Quvvat o'zgarishining ta'siri juda tez seziladi. Uch kundan keyin hamkasblar menga ogohlantirishlar bilan qarashni boshladilar: "Siz juda ko'psiz! Nima qilyapsiz?" Biz hazilda bo'ldik: "Men go'sht, baliq, tuxum, sut, kleykovina iste'mol qilmayman, choy, qahva, spirtli ichimliklar, ertalab yoga va suv ichirmang, qarama-qarshi qiling Dushing va kuniga 10 ming qadamdan o'ting ". "Oh, menda ham pedometr bor!". Xo'sh, bu erda nima deb javob beramiz.
Aytgancha, men parallel ravishda itimni go'sht va sabzavot bilan tarjima qildim. Men xom, lekin gastroenterologni taqiqladi. Shunday qilib, it bilan it bir vaqtning o'zida natega ko'chib o'tdi.
Uch oy davomida men 14 kg yo'qotdim, garchi menda vazn yo'qotish uchun hech qanday maqsad yo'q edi. Keyin, mening qiz do'stim stilisti mening boshim edi va sochlarim taxmin qilinganidan kuchliroq tushishini payqadi. U biotin ichishni maslahat berdi - unga "Ayherbe" ga buyurtma berish mumkin, u biodonowka: "charm, sochlar va tirnoq". Ammo men uning maslahatini tinglamadim: bu bema'ni gap, men hamma narsa ishlab chiqaradi.
Shu bilan birga, it junga chiqdi. Veterinariya do'konida tajribali maslahat qizchi bo'ldi: - Siz baliq moyini berishingiz kerakligini bilmaysizmi? Bu terisi va jun uchun yaxshi, shuningdek yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. " Men darhol bankani sotib oldim va bir haftadan keyin men sezgir itimga ta'sir ko'rsatdim: Yulduz yoritadi, teri silliq bo'ldi. Ko'rgan narsadan hayratda, men o'zim uchun baliq yog'ini sevaman. Natijada o'zini ham kutmadi: charm porlashi, sochlar shampunning reklama kabi oqdi. Men hammaga maslahat bera boshladim: "Ohng-3 dan tushing, bu ajoyib ishlaydi!" Aksariyat odamlar bunday maslahatni eshitishadi: "Bu parhez qo'shimchalar pul uchun yig'iladi". To'g'ri, hatto kavanoz sotib olganlar ham bor edi, ammo ta'siri buzilmadi va baliq ovlash yog 'bilan qiziqmadi. Avval nima bo'lganini tushuna olmadim, shunda onam tushuntirdi: agar siz ovqat qo'ymasangiz, ko'p narsalar so'rilmadi. Tana vitaminlarni ko'rmaydi, agar tiqilib qolsa, kleykovina.
Bir necha oydan keyin men mahsulotlarimni taqiqlangan ro'yxatidan sinab ko'rishni va nima bo'lishini tomosha qilishni boshladim. U kofe ichdi - soat o'n ikki kishi yurakni buzdi, ishlashning iloji yo'q, men hindonni qaytarishim kerak edi. Sutni yutib yubordi - darhol oshqozonda spazmlarni his qildi. Endi men sut, hatto hindiston yong'og'i, men faqat hojatxonada o'tirishga qodirman. Men tvorog yoki pishloq yedim - darhol burunni qo'ydi, deraz paydo bo'ldi. Men shakarlamadim - pimpalar chiqdi (tabiiy ravishda, yuzda - orqa tomonda bu unchalik ko'rsatma bo'lmaydi).
Keyinchalik, ko'plab shifokorlar mening ovqatlanishimga ta'sir qildi va men ishda gapirdim. Shunday qilib, immunolog admiram Abidov bilan intervyu paytida men ishlab chiqaruvchilar yangi, tanamizda, shuningdek, mahsulotlardagi harakatlarga qo'shilishlari, shuningdek, mahsulotlardagi harakatlari: konserva.
"Konservativ nima qiladi? Mahsulotni "yangi" tejaydi. Masalan, go'sht. Ammo biz ham go'shtmiz. Shunday qilib, biz ham yangilanishni to'xtatamiz. Ikki yil oldin bo'lgan bu tana endi endi yo'q. Biz ajratib bo'ldik, eski skala ilon sifatida tushdik. Eski hujayralar o'lishadi, yangi suyak iligi - yangilandi. Va bu jarayon to'xtovsiz davom etmoqda. Agar biz matoga suyak iligidan chiqqan jarayonda bo'lsak, konservantlarga xitob qilmasak, u shunchaki mutatsiya qiladi va ular qilayotgan ishlariga moslashadi. Konservantlar - zamonaviy dunyoning plyaji, - deydi immunolog.
Shundan so'ng, men mahsulotlarning tarkibini ehtiyotkorlik bilan tekshirishni boshladim. Bu erda konservativ konservalangan oziq-ovqat. Ular shunchaki uzoq emas. Siz yashil no'xat, makkajo'xori va lanovini sotib olishingiz mumkin, ular sizning "Eshk" va sizning saqlanib qolganingizni yoqimsiz his qilishdan saqlanishingiz va shuningdek, burni - konservantlar ham bu yo'nalishda ham ishlaydi.
Men butun umrim, men qanday qilib men pishirishni bilmayman dedim, ular aytishadi, men faqat u erda sevaman, faqat u erda sevaman. Endi men shunchaki pishirayotganlarimni qilyapman: o'zim va it. Chunki men tushunganim uchun: yangi va toza ovqatlar faqat o'z qo'llaringiz bilan tayyorlanadi. Yo'q, men aqldan ozgan, mening baqlajonimga teggan restoranda shassi, lekin men baribir hamma narsani pishirganda yanada yoqimliman. Shu bilan birga, ovqat pishirishni o'rganganimdan umuman ma'qul kelmayman. Men hali ham pishiraman, men qanday qilayotganimni bilmayman, faqat itimni eyishimiz mumkin. Jadvalni yoping va mehmonlarni hal qilmayman.
Va do'stlarga tashrif buyurganimda, men shu kabi boraman: men do'konga boraman va ovqatlanishim mumkin bo'lgan hamma narsani sotib olaman (masalan, barcha siqish). Agar men shunchaki kelganimda, avvalgidek, muzlatgichda go'sht yoki non bor, lekin men uchun bu ovqat emas.
Ushbu tajribalardan keyin eng dahshatli narsa sinovlarni o'tkazish edi. Men buni zarur deb bilar edim, lekin qaror qila olmadi. Men kun oxirigacha zo'rg'a tirik qoldim, men hali ham asosiy ko'rsatkichlar va vitaminlarga qon olib borgan edim. Bu menga tuyuldi, endi natijalar keladi va men bir vaqtning o'zida dunyoning barcha kasalliklari va o'sha joyda vitaminlar borligi aytiladi. Natija bilan xat pochta bo'limiga qulab tushganda, men ham o'zimni qo'llarimga olib bordim va qaradim. Barcha ko'rsatkichlar normal doirada edi. Bu hayotdagi eng quvonchli kunlardan biri edi. Keyinchalik, qiz do'sti tasodifan ularni onasi shifokoriga ko'rsatdi, dedi u shunday dedi: "Nasta shuni ana shunday tahlil qiladi, bunda u kosmosga yuborilishi mumkin."
Endi men ko'p sabzavotlarni iste'mol qilaman, iloji bo'lsa, xom, lekin ham tayyorlanaman; Albatta, mevalar va quritilgan mevalar, yong'oq, yassizlar, kinolar, karabuği, xunuk baliq va tuxum, ba'zida esa plastinka yoki boshqa la'nati bo'lishi mumkin. aniq emas. Qattiq gapirish, bu vegetarianizm emas, balki pesetarianizm. Men kuniga bir stakan kofe ichitaman - endi, keyin suv bilan suyultirmayman, aks holda bo'linish bo'ladi. Men yarim yoki ikki litr suv ichaman, men sharbat va soda ichmayman. Afsuski, men rejalashtirdim va Yoga endi shug'ullanmaydi, lekin men kuniga 10 ming qadamni bajaraman, ammo bir kunlik 44 ming qadam (ta'tilga) 30 km dan oshadi - bu vaqt yo'q Moskvada bunday harakatlar). Hatto dunyodagi epidemiologiya, siyosiy va psixologik vaziyatga qaramay, men o'zimni juda yaxshi his qilyapman.
O'z yo'limga borishga hech kimni chaqirmaslik uchun, men o'z hikoyamni ovqatlanishni, eevitin tekshiruvini tekshirish bo'yicha tibbiyot direktori, ammo u haqida o'ylaganligini so'radim.
"Ratsiondagi bunday keskin o'zgarishi tana uchun stressdir. Sabzavotlar va mevalarda etarlicha yog 'va oqsillar etarli emas - bu butun organizm hujayralari qurilgan. Va "qurilish materiallari" ning yo'qligi soch to'kilishini, tirnoqning mo'rtligi, terining holati va boshqa noxush oqibatlarga olib keladi. Buni mushaklarning massasi, zaiflik va charchoqning kamayishi bilan daxlsizlikning pasayishi bilan bog'liq. Bu tez-tez shamollash va surunkali kasalliklarning kuchayishi, shuningdek metabolizmning yomonlashishiga olib keladi. Va foydali vitaminlar va minerallarni etarli emasligi sababli, siz temir tanqisligi kamqonligini va D va B12 vitaminlari darajasining pasayishi xavfi ostida. Natijada, kontsentratsiyada doimiy charchoq va pasayish. Rossiya endokrinologyistlar Assistunosligi to'g'risidagi ma'lumotlarga ko'ra, ba'zi vitaminlar mustaqil ravishda mast bo'lishi mumkin, deya xabar beradi Rossiya Endokrinologyistlar ma'lumotlariga ko'ra. Ammo organizm juda ko'p dozaga ega bo'lgan holatlar mavjud. Vitaminlar nimada etishmayotganligi aniq tasavvurga ega bo'lish har doim yaxshiroqdir. Ko'ngil aynish, Urticaria va boshqa teri namoyishi bilan tahdid soladi. Ammo umuman olganda, D vitamini ko'plab muskovitlarga ko'rsatiladi. Ehtimol, siz ularga zarar qilmaysiz, - deydi ozuqaviy.
Umuman olganda, shifokorlar har doimgidek: Qabulga keling va hamyoningizni olib keling, hech narsa qilmang, bu xavfli. Ehtimol, men hamma narsa yaxshi o'tdi: bunday kardinal o'zgarishlar jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin, ammo ta'sir qilmadi.
Va mening ko'pgina onam metamorfozdan mamnun edi. Ko'p yillar davomida u menga yetib borishga harakat qildi va nihoyat, u bilan birga bo'lganimizdek, u bilan yoki boshqa vitaminlar uchun bu yoki boshqa ovqatlanishning to'g'riligini va alohida effektlarni muhokama qilishi mumkin.