Qanday qilib tez va tezda 5 ta soses

Yaxshi sous pishirishda muhim rol o'ynaydi. Oddiy idishlarni to'liq yangi darajaga olib tashlang va shuning uchun siz hech qachon zerikmangki, siz hech qachon zerikmang, bu erda bir xil narsa bor.

"Qabul qilish va bajaring" - bu sizning idishlaringizning ta'mini ta'kidlaydigan oson retseptlar bilan aktsiyalar. Va eng yoqimli narsa: ularni pishirish uchun siz oshxonada bir necha soat davomida turishingiz shart emas.

1. Medovo-xantal

Tarkibi

• 0,5 stakan mayonez
• 3 osh qoshiq. l. Dijon yoki don xantal
• 3 osh qoshiq. l. Asal
• Tuz va qalampir ta'mga

Ko'rsatma

1. Mayonez va xantal idishiga qo'ying.
2. Asal qo'shing.
3. Mixing, u bir hil Chapued massasini chiqardi. Tatib ko'rishga tuz va qalampir qo'shing.

2. Meksika piko de Gayo

Tarkibi

• 1 pishgan pomidor
• 0,25 qizil yoki oq lampochkalar
• 1 Picker HAPAPENO yoki 2-Rames Serrano
• Yarim sharsimon lime
• Kinza
• Ta'mga tuz

Ko'rsatma

1. Pomidorni yuving va uni mayda kubik bilan kesib oling. Agar teri juda qalin bo'lsa, uni olib tashlash yaxshiroqdir.
2. Kichik kublarni qalampirga kesib oling va uni pomidor bilan aralashtiring.
3. Piyozni juda yaxshi yakunlang. Bu juda muhim, aks holda u juda keskin ta'mga ega bo'ladi.
4. Piyoz pomidor va qalampir aralashmasiga joylashtiring.
5. Lyme sharbatini qo'shing.
6. Cilantroni mayda kesib oling va uni boshqa ingredientlarga bog'lang. Agar xohlasangiz, bir oz zaytun moyini sousga quyishingiz mumkin.

3. Tartar

Tarkibi

• 1 stakan mayonez
• 30 g dijon xantal
• Piyoz satrining 60 g oq qismi yoki boshqa har qanday yashil kamon
• 0.5 Tuzlangan bodring
• 30 g carers.
• Yangi maydanoz yoki kinza
• 1 qaynatilgan tuxum

Ko'rsatma

1. Kaperlarni, bodring va ba'zan oshxona kombinati yoki blenderiga joylashtiring.
2. Ularni maydalang.
3. Qaynatilgan tuxumni qo'ying va yana maydalandi.
4. Mayonez, xantal, maydanoz yoki kinza qo'shing va bir hil turg'unlik aralashmasi bo'lmaguncha.

4. teriyaki

Tarkibi

• 1 stakan soya sous
• Zanjabil (1 osh qoshiqni chiqarishi kerak. Tug'ralgan ildiz)
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 5 soat. L. Sahra
• 1 osh qoshiq. l. Makkajo'xori kraxmal.
• 3 osh qoshiq. l. guruch sirkalari
• 1 stakan suv

Ko'rsatma

1. Qaynatish uchun guruch sirka olib keling. Vinka hidi unchalik ravshan bo'lmaydi, unga soya sosusiga quying.
2. Juda kesilgan sarimsoq va zanjabil.
3. Sarimsoq va zanjabilni sirka va sous bilan idishga yuboring.
4. Aralashma pastki qismga yonmaydi, shunda aralashtiring.
5. Makkajo'xori kraxmalini butunlay eriguncha oz miqdorda aralashtiring. Sousga yopishtiring.
6. Bir necha daqiqa davomida hamma narsani birlashtiring. Shakar va kraxmal tufayli sous siropning izchiligi bo'lguncha qalinlashadi.

5. Barbekyu

Tarkibi

• Har qanday yashil piyoz yoki bitta o'rta lampochka 2 qalam
• 2 osh qoshiq. l. Jigarrang shakar
• 2 osh qoshiq. l. Worniester sousi
• 1 osh qoshiq. l. Paprik
• 1 osh qoshiq. l. Dijon xantal
• 2 osh qoshiq. l. Asal
• 2 osh qoshiq. l. ketchup
• 200 g pomidor sousi
• 1 osh qoshiq. l. Soya sousi.
• 4 osh qoshiq. l. sirka
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• Ba'zi o'tkir sous (masalan, Tabaska)
• Qora qalampir va tuz

Ko'rsatma

1. Ohista kesilgan piyoz.
2. Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying, ozgina zaytun moyini quying va u erda piyoz quying. U bir oz gaplashganda, panaga jigarrang shakar qo'shing.
3. Yaxshilab aralashtiring va kamon karamelizatsiya qilinganiga qadar bir necha daqiqa tayyorlang.
4. Pomidor sous qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring. Bir necha daqiqa qaynatilgan qoldiring.
5. Gatratester sousi, paprika, xantal, asal, ketchup, soya sousi va sirkaining aralashmasiga ulang. Barcha ingredientlar sekin olovga taxminan 5 daqiqa tayyor bo'lsin.
6. Keyin qalampir va o'tkir sous qo'shing va oxir-oqibat, ta'mni sozlang va tayyor idishni olovdan olib tashlang.