تمام قواعد کے مطابق: 5 روایتی آرتھوڈوکس کرسمس کے برتن

آرتھوڈوکس کرسمس کے لئے کھانا پکانا کیا ہے؟ اس شام کی میز پر کیا برتن ہونا ضروری ہے؟ روسی کھانا کے قدیم ترکیبیں تبدیل کرنے کا ایک بہترین سبب!

روس پر کرسمس طویل عرصے سے ایک اہم مذہبی چھٹی نہیں ہے بلکہ پورے خاندان کی ایک وجہ بھی ایک میز پر جمع کرنے کی ایک وجہ ہے. لہذا کرسمس کی میز روایتی طور پر بہت زیادہ ہے: یہ کھانے کے نمکین، پائی، اور ساتھ ساتھ مکمل پیمانے پر گرم ڈش ظاہر کرنے کے لئے ضروری تھا - اور ہمیشہ ایک نہیں.

آپ تصور کر سکتے ہیں کہ کس طرح خوشی نے روسی تندور سے نکالا اس طرح کے عیش و آرام کا علاج کیا. لیکن جدید شہری اپارٹمنٹ میں، کرسمس کا کھانا پکانا روسی کھانا کے روایتی ترکیبیں یاد کرنے کا ایک بہت اچھا موقع ہے. اور، یقینا، مت بھولنا کہ اس شام کی میز پر ہر ڈش اس کی اپنی علامتی معنی ہے.

Kutgy.

یہ پوری گندم کے اناج، جلی یا شہد کے ساتھ ایک باجرا کی روایتی ڈش ہے، گہری قدیمت میں اس کی جڑوں کے ساتھ جاتا ہے. بالٹی کرسمس کے موقع پر خدمت کی جاتی ہے، اور یہ کرسمس کرسمس کی شام میں اہم ڈش ہے. SUSTA بعد آنے والی دنیا اور آنے والے سال کے امیر فصل دونوں کے ساتھ کنکشن کی علامت ہے. کرسمس بالٹی بھی "ادار" بھی کہا جاتا ہے، جیسا کہ مختلف "فلٹر" اس میں شامل ہیں: پودے، خشک پھل یا گری دار میوے. ہم آپ کو بہت سارے بھرنے کے ساتھ میٹھا بونس کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں، جو بچوں کے لئے بہت امکان ہے.

اجزاء:

• گندم، پرولووکا یا گرم: 400 جی
• کورگا: 100 جی
• ممبئی: 100 جی
• خشک بادام: 50 جی
• HAZELNUT: 50 جی
• میک: 50 جی
• شہد: 200 جی
• ابلا ہوا پانی: 100 ملی میٹر

کھانا پکانے:

گرم ابلا ہوا پانی کے ساتھ شہد مکس. پھر اس پانی میں خشک پھلوں میں لینا تاکہ وہ نرم ہو جائیں. کریک ویلڈ کو نرم کرنے کے لئے، لیکن اس طرح یہ فارم کھو نہیں ہے.

اناج کو ٹھنڈا کرو. پانی سے خشک پھلوں کو ہٹا دیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. پانی پھنس نہیں ہے، ہمیں اس کی ضرورت ہوگی.

گری دار میوے مارٹر میں کچلتے ہیں تاکہ بہت بڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو. طرف آو.

"دودھ" کام کرنے کے لئے ایک موتی کے ساتھ ایک مارٹر میں مگڑا. "شہد پانی" کے ساتھ "دودھ" مکس کریں اور ٹھنڈے کرکٹ کو ایندھن دیں. آہستہ آہستہ مائع شامل کریں اور اچھی طرح سے ملا. اگر ضروری ہو تو، آپ تمام پانی نہیں شامل کرسکتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ کچلنے والی استحکام کو برقرار رکھنا.

خرگوش گری دار میوے اور خشک پھلوں کے ٹکڑے ٹکڑے ھیںچو، اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے کھڑے ہونے دو، اور 2-3 بہتر، تاکہ پیارا لچکدار ہو. گرم چائے یا مبالغہ کاری کے ساتھ خدمت کریں.

سیب کے ساتھ گوز

کرسمس ہنس یورپ اور روس کے لئے دونوں روایتی ڈش ہے. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ حیرت انگیز بات قرض نہیں ہے، لیکن ایک روایتی ڈش اور ہمارے باورچی خانے کے لئے بھی. برے ہوئے سوان کے ساتھ روسی شہزادوں اور ہیرو کے شاندار کھانے کو یاد رکھیں. گوز ایک جدید اور واقف متبادل ہے، اور ایک رسیلی کراس کے ساتھ رسیلی اور خوشبودار ہنس ایک ڈش ہے جو خود بخود چھٹی کے موڈ کو تخلیق کرتا ہے. ہماری ہدایت میں، بکری صرف سیب کے ساتھ بیکار نہیں ہے، بلکہ ان کے ساتھ بھی بھرے ہوئے ہیں، جو اس شاندار پرندوں کو تقریبا صفر تک کٹ کے امکانات کو کم کر دیتا ہے.

اجزاء:

• گوز: 3-4 کلوگرام
• ھٹا سیب (درمیانے): 10 پی سیز.
• Lukovitsa (اوسط): 2 پی سیز.
• Cumin: 1/2 ایچ. ایل.
• میران: 1 ٹی ایس پی.
• شوروت یا گرم پانی: 1 کپ
• نمک: ذائقہ
• مرچ: ذائقہ

کھانا پکانے:

بیکنگ کرنے کے لئے ایک بکری تیار کریں: کھینچیں، تولیہ کی طرف سے خشک، باقی پنکھوں کو ہٹا دیں. ہپس، پتلون اور چھاتی پر ایک کانٹا کے لئے جلد کو پھانسی تاکہ بیکنگ کرتے وقت اضافی چربی باہر آئیں. پانی میں پانی، لکڑی کے کھوکھلیوں میں پانی میں سوچو، جو پیٹ کے پیٹ کو تیز کرے گا، یا پاک دھاگے لے جائے گا.

پاؤڈر حاصل کرنے کے لئے مارٹر میں Cminus. گھاس نمک، مرچ، ٹن اور بڑے پیمانے پر باہر اور اندر اندر، برقرار رکھنے کے ساتھ، مرچ، مرچ. اس دوران، تندور 250 ڈگری تک گرمی.

چھ سیب نے سہ ماہی کو ہٹا دیا، بیج کو ہٹا دیا. چار سب سے بڑے اور خوبصورت سیب چھوڑ دو - انہیں ہماری ضرورت ہوگی. ایپل کے چوتھائیوں کے ساتھ پیٹ کو سیدھا کریں اور اسپیکر کو پانی میں پہلے سے مہر لگایا یا پاک دھاگے کو نچوڑ دیں.

پیاز بجتیوں کو کاٹ اور ایک بڑا بینر یا Gooseman کے نچلے حصے کو کھولیں. اس پر ایک بیل کے ساتھ ایک بکری رکھو. کمانڈر پر گرم پانی یا شوروت کا ایک گلاس ڈالو اور تندور میں سب کچھ رکھیں.

تقریبا 15-20 منٹ کے بارے میں 250 ڈگری کے درجہ حرارت پر ایک بکری پکانا، پھر اسے 180 ڈگری تک کم کریں. آپ کے تندور اور سائز پر منحصر ہے، بیکنگ 1.5-2 گھنٹے تک پہنچ سکتا ہے.

تقریبا ہر 15-20 منٹ کے بعد، ایک خطرناک کرسٹ حاصل کرنے کے لئے fluffing چربی میں گھاس پانی. باقی بڑے سیب کو گیسجج میں رکھنے کے لئے تیاری سے پہلے تقریبا 25 منٹ پہلے.

لکڑی کی پٹی کی مدد سے موٹی جگہ میں بکری کی تیاری کی جانچ پڑتال کریں: رس شفاف ہونا چاہئے. ابلا ہوا یا بیکڈ آلو اور سیب کے ساتھ خدمت کریں. پیاز، جس پر بکری پکایا جاتا ہے، آپ ایک بلینڈر اور طلاق کے شوروت کے ساتھ پیسہ کماتے ہیں - آپ کو ایک خوشگوار مسالیدار بکری یا آلو چٹنی مل جائے گا.

کوزولی

یہ خوبصورت اور مزہ جنجربریڈ روس کے شمال سے، ارخنگیلک علاقے سے آتے ہیں. وہاں وہ کرسمس کی میز کے روایتی عنصر ہیں، لیکن وہ لوگوں اور ہمارے وسیع ملک کے دیگر علاقوں میں پیار کرتے تھے. ان کے پاس ایک عجیب نام کیوں ہے؟ کسی کو یقین ہے کہ مقامی ایڈورب میں لفظ "CURL" سے، اور کسی کو یقین ہے کہ یہ ایک نرم لوک عرفان ہے، کیونکہ کوزولی ہمیشہ کسی بھی جانور اور مچھلی کی شکل میں پکایا جاتا ہے. اور بکریوں کی کوئی استثنا نہیں ہے. کروزولی کرسمس کی میز کے بہترین "خوردہ سجاوٹ" ہے، اور وہ اچھی قسمت اور خوشحالی کی علامت کی علامت ہے. ہم آپ کو شہد کے بغیر ایک نسخہ کوزول پیش کرتے ہیں: ان کو کھانا پکانا آسان ہے، اور ذائقہ عملی طور پر ایک پرانی تعدد سے مختلف نہیں ہے.

اجزاء:

جنجربریڈ کے لئے:

• آلو: 1.7 کلوگرام
• کریمی تیل: 400 جی
• شوگر: 4 کپ
• انڈے: 3 پی سیز.
• زرد انڈے: 5 پی سیز.
• دار چینی: 2 ایچ. ایل.
• ہتھوڑا کارنشن: 1/2 ایچ. ایل.
• خشک زمین ادرک: 1/2 ایچ. ایل.
• سوڈا: 2 ایچ. ایل.
• ابلتے پانی: 1.5 سینٹ

چمک کے لئے:

• انڈے پروٹین: 1 پی سی.
• شوگر پاؤڈر: 200 جی

کھانا پکانے:

سب سے پہلے ہم چینی "ززوہ" بناتے ہیں. ایک موٹی نیچے (بہتر کاسٹ آئرن) کے ساتھ ایک گہری بھری ہوئی پین میں، ہم نے دو شیشے چینی ڈال دیا، ایک چھوٹی سی آگ پر ڈال دیا. شوگر آہستہ آہستہ پگھل اور caramelized شروع ہو جائے گا. جب چینی بھوری ہو جاتا ہے تو، چھوٹے حصوں میں 1.5 شیشے ابلتے ہوئے پانی شامل ہوتے ہیں، مسلسل ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ ایک بڑے پیمانے پر ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر. ہوشیار رہو: چینی شاید چھڑک سکتا ہے. پھر دو مزید چینی شیشے کی تعریف کرتے ہیں اور مکمل طور پر تحلیل کرنے کے لئے ہلاتے ہیں.

آگ سے ہٹا دیں اور چینی بڑے پیمانے پر مکھن ڈالیں. پین اور مکمل طور پر ٹھنڈا میں ڈالیں.

دریں اثنا، انڈے اور یولکس کو سکھایا جاتا ہے اور چینی مرکب میں شامل ہوتا ہے. سوڈا، سوڈا اور مصالحے ڈالو. پھر آہستہ آہستہ آٹا کے ساتھ مداخلت، لچکدار آٹا حاصل کرنے کے بعد. ختم آٹا ہاتھوں پر عمل نہیں کرنا چاہئے. اسے 24 گھنٹوں تک سرد جگہ میں چھوڑ دو

مولوں میں اعداد و شمار کو رکھیں. اعداد و شمار موٹی نہیں کی جا سکتی ہیں، دوسری صورت میں وہ اچھی طرح سے پیدا ہو جائیں گے. موٹائی 5 ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

پگھلنے والی کریم کے تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو چکانا اور تندور میں 200 ڈگری پانچ منٹ کے درجہ حرارت پر پکانا.

جبکہ جنجربریڈ ٹھنڈا ہوا ہے، سجانے کے لئے چمک کھانا پکانا. پروٹین میں، ہم آہستہ آہستہ سنتری چینی پاؤڈر شامل کرتے ہیں، اچھی طرح سے پگھلنے اور lumps کی ظاہری شکل کی اجازت نہیں دیتے ہیں. ایک فلیٹ سطح پر تیار بڑے پیمانے پر "ٹیسٹ": اسے شکل رکھنا چاہئے. اگر چمک ایک مائع کی طرح لگے گا، تو کچھ اور چینی پاؤڈر شامل کریں (نتیجہ پانی سے کمزور ہوسکتا ہے، اگر پیسٹ بہت موٹی ہے). کنفیکشنری سینگ میں چمک رکھیں اور کام کرنے کی آزادی دیں!

مچھلی کے ساتھ سوراخ

مچھلی ایک روایتی عیسائی علامت ہے، لہذا یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ یہ ضروری طور پر کرسمس کی میز میں شرکت کرنا ضروری ہے. Cupilek بھرنے میں مچھلی پکانا سب سے زیادہ مزیدار طریقوں میں سے ایک ہے، کیونکہ یہ حیرت انگیز رسیلی ہونے کے لئے باہر نکل جاتا ہے. ان کی غیر اخلاقی "مردہ روحوں" میں اشتہاری Culeboyak گوگول: "جی ہاں، Culebyaka چار کونوں، ایک کونے میں، آپ نے مجھے Sturge کے گالوں کو جی ہاں، ایک دوسرے لانچ بٹواٹ دلی میں، ہاں مشروم ایک دخش کے ساتھ، ہاں دودھ میٹھی، ہاں دماغ جی ہاں، ہم یہ بھی جانتے ہیں ... "اس قدیم ہدایت پر تبدیلی" چار کونوں کے لئے "ہم دیتے ہیں - یہ چار مختلف بھرتیوں کے ساتھ، بالکل ایک کیک میں مکمل طور پر دیکھ بھال اور الگ الگ پینکیکس.

اجزاء:

آٹا کے لئے:

• آلو: 1 کلوگرام
• پانی: 550 ملی میٹر
• خشک خمیر: 3 ایچ.
• شوگر: 3 چمچ. ایل.
• نمک: 1 ٹی ایس پی.
• سبزیوں کا تیل: 80 ملی میٹر
• زرد (چکنا کرنے کے لئے): 1 پی سی.
• پانی ابلا ہوا (چکنا کے لئے): 1 چمچ. ایل.

پینکیکس کے لئے:

• آلو: 200 جی
• دودھ: 500 ملی میٹر
• انڈے: 2 پی سیز.
• چینی: 1 چمچ. ایل.
• نمک: 1/2 ایچ. ایل.
• سبزیوں کا تیل: 1 چمچ. ایل.

بھرنے 1، سرخ مچھلی:

• ریڈ مچھلی فلیٹ (سیلون، سامون، ٹراؤٹ): 400 جی
• مرچ سرخ زمین: ذائقہ
• نیبو کا رس: 1 چمچ. ایل.

بھرنے 2، مشروم:

• تازہ چیمپئننن: 400 جی
• کریم 20٪ فیٹی: 100 ملی میٹر
• نمک: ذائقہ

بھرنے 3، سفید مچھلی:

• کوڈ فلیٹ: 400 جی
• ڈیل تازہ: 50 جی
• نیبو کا رس: 1 چمچ. ایل.

4 بھرنے، انڈے:

• سکرونگ کی طرف سے ویلڈڈ انڈے: 7 پی سیز.
• سبز دخش: 50 جی
• ھٹا کریم: 3 چمچ. ایل.
• نمک: ذائقہ
• کالی مرچ: ذائقہ

کھانا پکانے:

ہم خمیر کو گرم پانی میں ایک گہری کٹورا میں طلاق دیتے ہیں، جو چینی کے تین چمچوں کو شامل کرتے ہیں. ہم تقریبا 10-15 منٹ چھوڑتے ہیں. پھر 1 TSP شامل کریں. سلائڈ اور ہلچل کے ساتھ نمکیں.

ہم آٹا شروع کرتے ہیں اور چھوٹے حصے کٹورا میں شامل کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، پھر سبزیوں کا تیل ڈالیں. ہم 20 منٹ تک چھوڑتے ہیں.

اس کے بعد میز پر آٹا ڈالو اور تھوڑا سا سمیر رکھو، پھر ہم نے ایک کٹورا میں ڈال دیا، کھانے کی فلم کو بند کرو اور اسے آدھا گھنٹہ بڑھانے کے لۓ چھوڑ دو.

نصف گھنٹہ کے بعد بھی، ہم ایک بار پھر آٹا کے بغیر، لیکن اس وقت ہم 40 منٹ تک بڑھتے ہیں.

جبکہ آٹا باہر آتا ہے، پینکیکس چھوٹے تیل کو شامل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تاکہ وہ چربی نہیں ہیں، اور بھرنے کو بھی کھانا پکانا.

انڈے چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں، پیاز صرف پتلی کٹ اور ھٹا کریم کے ساتھ ملاتے ہیں. شیمپئنن ایک ہی کیوبز کے بارے میں انڈے کے طور پر کاٹتے ہیں، اور گولڈن رنگ تک ایک بھری ہوئی پین میں بٹی ہوئی، پھر کریم کو موٹائی کریم اور دکانیں شامل کریں. لطف اندوز

سرخ اور سفید مچھلی چھوٹے کیوب کے ساتھ الگ الگ کٹ. پتلی کٹ ڈیل. ڈیل اور گراؤنڈ کالی مرچ کے ساتھ سفید مچھلی مرکب، لال مرچ کے ساتھ سرخ اور مچھلی بھرنے کے نمکین کے ساتھ سرخ اور نیبو کا رس چھڑکاو.

ہمارے آٹا تیار ہے. تھوڑا سا زیادہ مٹھی کا ایک ٹکڑا الگ الگ اور سجاوٹ کے لئے چھوڑ دو.

آپ کے بیکنگ شیٹ کے ساتھ وسیع پرت سائز میں باقی آٹا رول. ہر "بورڈ" ٹیسٹ سے 5 سینٹی میٹر تبدیل کرنے کے لئے آزاد ہے.

ہم اپنے "کونوں" کو نکالنے کے لئے شروع کرتے ہیں. پانچ سینٹی میٹر کو پیچھے ہٹانے کے بعد، سرخ مچھلی کی پہلی بھرتی سے باہر نکلیں، اسے جگہ کی بھرتی سے باہر بیٹھنے کے لئے ایک سہ ماہی کے قابل ہو. ہم سب سے اوپر پینکیکس کے ساتھ بھرنے کے قریب، ان کے ماؤس نکالتے ہیں. آپ انہیں زیادہ آسان بنانے کے لئے نصف میں کاٹ سکتے ہیں.

ہم اگلے بھرنے کے ساتھ ایک ہی بار پھر پھیلتے ہیں، پچھلے پرت کے قریب پھیلاتے ہیں تاکہ یہ پچھلے ایک میں "دباؤ" لگۓ اور سب سے اوپر پینکیک کو ڈھونڈیں. آپ کو انڈے کی آخری پرت کا احاطہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

پھر ہم اپنے کیک لپیٹ کرتے ہیں، سب سے پہلے اطراف کے کناروں کو موڑنے، اور سب سے اوپر اور نیچے کے بعد، مضبوط طور پر رسائی آٹا کو مضبوط اور تبدیل کرنے کے بعد.

ہم بیکری کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈالتے ہیں یا زمین کی فصلوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. پھر (یہ سب سے زیادہ پیچیدہ ہے!) احتیاط سے کوببل سیوم نیچے تبدیل کریں. آٹا کے باقی سلائیڈر سے، ہم سجاوٹ بناتے ہیں: روایتی طور پر یہ پھولوں یا پتیوں ہیں، لیکن آپ کر سکتے ہیں اور مچھلی، اور کرسمس کے درخت یہ ہیں جو کافی فنتاسی ہے.

ہم اپنے پائی کو 25 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں تاکہ آٹا تھوڑا سا گلاب ہوجائے تو پھر زرد کو چکھائیں اور تندور میں ڈالیں، 220 ڈگری تک گرم کریں. ہم 45 منٹ کے لئے جوڑے کاککا پکانا چاہتے ہیں، جب ہم ٹھنڈا 20 منٹ کے بعد - اور آپ Gogolovsky میں لطف اندوز کر سکتے ہیں!

کارولس

بینڈ کی اپنی مرضی کے مطابق نہ صرف پریوں کی کہانیاں اور کنودنتیوں کی بہت سی پریوں کی کہانیاں، بلکہ ایک بہت خوشگوار ہدایت بھی کرتی تھیں. کارولز - مختلف بھرتیوں کے ساتھ سیاہ آٹا سے یہ ٹھیک بیکنگ، اور ساتھ ساتھ خوبصورت طور پر منسلک کرتا ہے کہ انہیں سورج کی شکل دے، - یہ quilting خرچ کرنے کے لئے لیا جاتا ہے. "سنی" فارم کوئی اتفاق نہیں ہے، کیونکہ کیرول ایک شمسی، روشنی کی علامت ہے.

لیکن یہاں تک کہ اگر دروازے کے پیچھے گھٹنے کا مشاہدہ نہیں کیا جاتا ہے، کوئی بھی آپ کو اپنے آپ اور پیاروں کے لئے مضحکہ خیز "سنشیڈ" کھانا پکانے سے روکتا ہے. کیرول سیٹ کے لئے سامان، ہم آپ کو کاٹیج پنیر کے ساتھ ایک ہدایت پیش کرتے ہیں: ان کی تکلیف بالکل رائی آٹا کے ایک امیر ذائقہ کے ساتھ مل کر ملتی ہے.

اجزاء:

آٹا کے لئے:

• رائی آٹا (یا گندم 1: 1 کے ساتھ ایک مرکب): 500 جی
• پانی: 300 ملی میٹر
• نمک: ذائقہ

بھرنے کے لئے:

• کاٹیج پنیر 9٪: 300 جی
• انڈے کے یولکس: 3 پی سیز.
• شوگر: 3 چمچ. ایل.
• غیر شور ھٹا کریم 15٪ چربی: 2-3 چمچ. ایل.
• کریمی تیل: 20 جی
• نمک: چپوٹکا
• انڈے کی زرد (تھوڑا سا whipped): چکنا کرنے کے لئے

کھانا پکانے:

آٹا، پانی اور نمک پر تازہ آٹا متعارف کرانے اور 20-30 منٹ کے لئے چھوڑ دو، اوپر تولیہ کو ڈھکانا. اس دوران، آپ کو بھرنے کے لئے تیار کریں گے: یولکس، چینی اور نمک کے ساتھ پنیر مکس کاٹیج. اختیاری، آپ ممبئی یا ایک کو نمایاں طور پر شامل کرسکتے ہیں: جس کو گر جائے گا، اگلے سال خاص طور پر خوش قسمت ہے.

اس نے آٹا سے رابطہ کرنے کے لئے آٹا سے رابطہ کیا، اسی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور 15-17 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ چھوٹے چھتوں سے باہر نکلیں. ہر کیک کے مرکز میں چند کاٹیج پنیر ڈالنے کے لئے: تاکہ یہ کناروں کے ساتھ مداخلت نہ کریں.

کناروں کو کئی جگہوں پر لے جائے گا تاکہ وہ مرکز میں بھرنے کے ساتھ "سورج" ہو. گاڑی موتیوں کے کناروں کو زرد کرنے کے لئے.

بیکنگ ٹرے کو چکانا، 220 ڈگری 15 منٹ کے درجہ حرارت پر تندور میں کیرولوں اور پکانا. تیل کا ایک ٹکڑا پگھل گیا، ھٹا کریم کے ساتھ مل کر اور فوری طور پر گرم کیرول کے کھلے حصے کو پھینک دیں. گرم چائے، شاٹ یا بجھانے کے ساتھ خدمت کریں.

کرسمس کی ترکیبیں صدیوں کی طرف سے تجربہ کیا جاتا ہے: اور یہ صرف ایک حیرت انگیز ذائقہ نہیں ہے بلکہ اس ثقافتی ورثہ میں بھی ان کے پیچھے پوشیدہ ہے. Culebyak اور Carols، Piers اور بلیوں ہمیں دور ماضی میں واپس آتے ہیں، جس میں ہم نے بچپن میں عطیہ شدہ پرانے روسی کہانیاں کے بعد سے واپس نہیں آئے. اور بیکار میں نہیں: سب کے بعد، سب سے بہترین روسی شیفوں نے قدیم چیزوں میں طویل عرصے سے حوصلہ افزائی کی ہے، لوک ترکیبیں مدعو کرتے ہیں جو کامیابی سے نئے وقت سے منسلک ہوتے ہیں.