33 سال کی عمر تک، میں لفظی طور پر سب کچھ تھا: گوپانگ، پاستا، میک ڈونلڈڈز، کولا پینے اور اسے کیمیکل مرمالڈ کے ساتھ ہن دیا. واقف، جو کسی وجہ سے کسی وجہ سے نہیں کھاتے، کہتے ہیں، گوشت یا دودھ نہ پاؤ، مجھے رحم کی احساس کی وجہ سے: وہ کیسے ہیں، غریب، ایک نامکمل زندگی رہتے ہیں.
سب سے زیادہ حیرت انگیز بات یہ ہے کہ، ایک ہی وقت میں میری ماں اپنے کاروباری کلب کو ایک صحت مند طرز زندگی ہے. اس نے کھانے کے لئے بہت سے بار بار قائل کرنے کی کوشش کی، پھر میں نے محسوس کیا کہ یہ کم از کم کسی طرح سے کھانے کے لئے قائل کرنے کے لئے کافی ہوگا. ماں نے کہا کہ "اہم چیز بھوک نہیں ہے." لیکن زیادہ واضح طور پر توقع نہیں کی، کھیلوں کو کھیلنے اور وٹامن پینے کے لئے بھی پیش نہیں کیا.
اور ایک بار جب ہم نے ایک گرل فرینڈ سے ملاقات کی، جس کے ساتھ انہوں نے ایک طویل عرصے سے بات چیت نہیں کی، اور ایک قطار میں آٹھ گھنٹے کہا: سبزیوں کے فوائد، خاص طور پر خام، اور گوشت اور دودھ کے خطرات. اس گفتگو کے بعد، میں صبح میں تین بجے اسٹور پر چلا گیا اور ککڑیوں، ٹماٹر، آوکواڈو، پومیلو، کیلے اور ٹینگرینز خریدا. اور ایک دن خام سبزیوں اور پھلوں پر گزر گیا. فریزر فریزر میں ایک دوسرے دو ہفتوں کے لئے ٹوٹ گیا تھا، لیکن جب یہ واضح ہو گیا ہے کہ میں ان کو واپس نہیں آؤں گا، وہ ردی کی ٹوکری میں گئے. ویسے، جب میں سب سے پہلے بات چیت کے بعد پہلی بار سپر مارکیٹ میں آیا تو، مجھے احساس ہوا کہ وہاں عملی طور پر وہاں کچھ نہیں تھا: شیلف پر 90٪ سامان اچانک میرے لئے ردی کی ٹوکری بن گئی.
سب سے زیادہ مشکل چیز پہلے جوڑے میں تھا: میں واقعی میں کھانا چاہتا تھا. خاص طور پر "کامیابی سے" میں نے دوستوں کے ساتھ دوست کے ساتھ جانے پر اتفاق کیا. میں آتی ہوں، اور وہاں میز پر صرف ساسیج اور پنیر. میں نے اپنے ایوکوڈو کو ناگزیر طور پر کھایا اور مینڈارین کے ساتھ پکڑا. کوئی بھی کچھ نہیں دیکھا. اور یہ کہنے کے لئے آگے بڑھو کہ میں نے اپنی غذا کو دوسرے تین ماہ کے دوستوں سے پکڑ لیا. میں سبزیوں کے بارے میں کسی کو نہیں بتانا چاہتا تھا، کیونکہ کھانے کا موضوع انتہائی دھماکہ خیز مواد ہے. خاص طور پر اگر آپ نئے سبزیوں ہیں اور آپ ابھی تک ظہور اور خوشحالی میں نتائج پیش نہیں کرسکتے ہیں. "گوشت نہ کھاؤ؟ آپ کا بال کل گر جائے گا. دودھ نہ پینا؟ دانت گر جائے گی. " لیکن گرل فرینڈ نے ابتدائی طور پر مجھے خبردار کیا کہ زیادہ تر لوگ یقین رکھتے ہیں: صحت مند جلد، بال اور ناخن ہونے کے لئے، آپ کو جلد، بال اور ناخن (گوشت، دودھ کی مصنوعات، روٹی) کھانے کی ضرورت ہے. اور آپ حملہ آوروں کا جواب نہیں دے سکتے آپ کو نہیں کر سکتے ہیں، کیونکہ آپ اپنے آپ کو نہیں جانتے، گرنے یا نہیں.
اب بھی، جب واقف ہے کہ وہ ایک ناک کی ناک کی طرف سے عذاب کی جاتی ہیں، اور میں چند ہفتوں کے لئے تمام دودھ کی مصنوعات کو دور کرنے کی سفارش کرتا ہوں، میں جواب دیتا ہوں: "یہ سب کیسے ہے؟ اور پنیر بھی کاٹیج بھی؟ اور کیفیر؟ ٹھیک ہے، نہیں، یہ بھی ہے. " کھانا، یہ پتہ چلتا ہے، ان لوگوں کے لئے بھی بہت اہم ہے جو نہیں کہتے کہ وہ ایک دلہن ہے.
بجلی کی تبدیلی کا اثر بہت جلدی محسوس ہوا. تین دن کے بعد، ساتھیوں نے مجھ پر غور کرنے کے لئے مجھے دیکھنے لگے: "تم بہت زیادہ ہو! تم کیا کر رہے ہو؟" ہم نے مذاق کے طور پر بات چیت کی تھی: "میں گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ، گلوٹین، چینی، چائے، کافی، الکحل نہیں کھاتے، صبح میں اور شام میں، پانی پینے، ایک متضاد بناؤ شاور اور دن میں 10 ہزار قدم گزریں ". "اوہ، میرے پاس پیڈومیٹر بھی ہے!" ٹھیک ہے، یہاں جواب دیں گے.
ویسے، متوازی میں، میں نے اپنے کتے کو ڈبے بند گوشت اور سبزیوں کے ساتھ ترجمہ کیا. میں خام چاہتا تھا، لیکن وہ ایک گیسٹرٹرولوجسٹ سے منع کرتے ہیں. لہذا کتے کے ساتھ کتے کے ساتھ ساتھ ہی نیٹ ورک منتقل ہوگیا.
تین مہینے کے لئے، میں نے 14 کلو گرام کھو دیا، اگرچہ میرے پاس وزن کم کرنے کے لئے کوئی مقاصد نہیں تھے. اس کے بعد، صرف میری گرل فرینڈ سٹائلسٹ میرا سر تھا اور محسوس کیا کہ میرے بال اس سے زیادہ مضبوط ہوتے ہیں. اس نے بائیوٹین پینے کی مشورہ دی - یہ "اییرب" کا حکم دیا جا سکتا ہے، یہ بائیوڈڈڈو پر لکھا ہے: "چرمی، بال اور ناخن." لیکن میں نے اس کی مشورہ نہیں سن سکی: یہ سب بیداری ہے، میں نے سوچا، جسم تمام پیدا کرتا ہے.
ایک ہی وقت میں، کتے نے اون چڑھایا. ایک ویٹرنری اسٹور میں، ایک تجربہ کار مشاورتی لڑکی نے اناج: "اور آپ کو پتہ نہیں ہے کہ آپ کو مچھلی کا تیل دینے کی کیا ضرورت ہے؟ یہ جلد اور اون کے لئے اچھا ہے، اور اس میں بھی انسداد سوزش کی کارروائی ہے. " میں نے فوری طور پر جار خریدا اور ایک ہفتے کے بعد میں نے اپنے حساس کتے پر اثر دیکھا: اون کو روشن کیا جائے گا، جلد کو چمکتا تھا. میں نے دیکھا کہ اس سے جھٹکا میں، میں نے اپنے لئے مچھلی کی چربی کے لئے بھاگ گیا. نتیجے میں بھی خود کو انتظار نہیں کیا گیا تھا: چرمی چمک، بال شیمپو کے اشتہارات کی طرح بہاؤ. میں نے سب کو مشورہ دینے کے لئے شروع کر دیا: "اوہ 3 سے دور جاؤ، یہ ٹھنڈا کام کرتا ہے!" زیادہ سے زیادہ لوگ اس طرح کے مشورہ کو یاد کرتے ہیں: "یہ تمام غذایی سپلیمنٹ پیسے کے لئے وائرنگ ہیں." سچ، وہاں موجود تھے جنہوں نے بھی ایک جار خریدا، لیکن اس کا اثر ماہی گیری کی چربی میں دلچسپی کا نوٹس نہیں ملا. میں سب سے پہلے یہ سمجھ نہیں سکا کہ یہ کیا تھا، اور پھر میری ماں نے وضاحت کی: بہت سے چیزیں جذب نہیں ہوتے ہیں، اگر آپ سب سے پہلے کھانا نہیں کھاتے ہیں. جسم وٹامن نہیں دیکھتا ہے، اگر بھوک لگی تو، گلوٹین کہتے ہیں.
دوسرے مہینے کے بعد، میں نے اپنی ممنوعہ فہرست سے مصنوعات کی کوشش کرنے لگے اور دیکھیں کہ کیا ہوگا. انہوں نے کافی پینے - گھڑی بارہ دل سے گولہ باری، یہ کام کرنا ناممکن ہے، مجھے اس کی تحریر واپس آنا پڑا. دودھ نے نگل لیا - فوری طور پر پیٹ میں اسپاسم محسوس کیا. اب میں اس بات کا یقین جانتا ہوں کہ دودھ، ناریل بھی، میں صرف ٹوائلٹ پر براہ راست بیٹھ سکتا ہوں. میں نے پنیر یا پنیر کاٹیج کھایا - فوری طور پر ناک کی ناک کی. میں نے کینڈی کھایا - pimples باہر آئے (قدرتی طور پر، چہرے پر - پیچھے پر یہ اتنا ہدایات نہیں ہوگا).
بعد میں، متعدد ڈاکٹروں نے میرے غذائیت پر اثر انداز کیا ہے، جس کے ساتھ میں نے کام پر بات کی. لہذا، امونولوجسٹ ایڈمرام عابدوف کے ساتھ ایک انٹرویو کے دوران، میں نے سیکھا کہ مینوفیکچررز مینوفیکچررز کو مصنوعات میں شامل کرتے ہیں تاکہ وہ تازہ رہیں، ہمارے جسم پر کام کریں اور خود کو مصنوعات خود کو کام کریں.
"محافظ کیا کرتا ہے؟ مصنوعات "تازہ" بچاتا ہے. مثال کے طور پر، گوشت. لیکن ہم بھی گوشت ہیں. تو، ہم اپ ڈیٹ کرنے کے لئے بھی جاری رہتے ہیں. اس جسم کو جو ہمارے پاس دو سال پہلے تھا، اب اب اب کوئی نہیں ہے. ہم الگ الگ ہو گئے ہیں، ایک سانپ کے طور پر پرانے سایہ کو گرا دیا. پرانے خلیات مر جاتے ہیں، نیا ہڈی میرو سے باہر آیا - اپ ڈیٹ. اور یہ عمل غیر سٹاپ جاتا ہے. اگر ہم اس عمل میں ہیں جو ہڈی میرو سے کپڑے پہنتے ہیں، تو محافظین کے ساتھ مداخلت کرتے ہیں، کیوں کہ اونچائی ٹشو نہیں بڑھتے ہیں، جو صرف وہی کرتے ہیں اور جو کچھ کرتے ہیں اس کے مطابق. امونولوجسٹ نے بتایا کہ محافظین - جدید دنیا کے بیچ ".
اس کے بعد، میں نے مصنوعات کی تشکیل کو زیادہ احتیاط سے چیک کرنے لگے. وہاں محافظوں کے بغیر خیمے کی خراب خوراک. وہ صرف اتنی دیر تک ذخیرہ نہیں کر رہے ہیں. آپ سبز مٹر، اور مکئی دونوں خرید سکتے ہیں، اور کسی بھی "eshk" کے بغیر مکمل طور پر anchovies خرید سکتے ہیں اور ناپسندیدہ احساس سے بچنے کے لئے آپ کو محفوظ کیا جاتا ہے، اور بھی ایک ناک کے ساتھ تکلیف دہ نہیں ہے - محافظین اس سمت میں بھی کام کرتے ہیں.
میری پوری زندگی، میں نے کہا کہ میں نہیں جانتا کہ کس طرح اور میں کھانا پکانا پسند نہیں کرتا، وہ کہتے ہیں، میں صرف وہاں سے محبت کرتا ہوں، چھوڑ کر. اب میں صرف وہی کر رہا ہوں جو میں کھانا پکاتا ہوں: خود اور کتے. کیونکہ میں سمجھتا ہوں: تازہ اور صاف کھانے کی اشیاء صرف اپنے ہاتھوں سے تیار ہیں. نہیں، میں اس موقع پر پاگل نہیں جا رہا ہوں کہ ایک ریستوران میں چیسس، جو میرے بینگن میں چھو رہے تھے، لیکن اب بھی میں ہر چیز کو کھانا پکاتا ہوں جب میں زیادہ خوشگوار ہوں. ایک ہی وقت میں، میں نے جو کچھ میں نے پکانا سیکھا تھا اس پر منظور نہیں کیا. میں اب بھی کھانا پکاتا ہوں کہ میں نہیں جانتا کہ میں کیسے کر رہا ہوں، ہم صرف اپنے کتے کھا سکتے ہیں. میز کا احاطہ کریں اور مہمانوں کو کال کریں میں حل نہیں کروں گا.
اور دوستوں کے دورے پر، میں اب اس طرح جا رہا ہوں: میں اسٹور پر جاتا ہوں اور ہر چیز کو خرید سکتا ہوں جو میں کھا سکتا ہوں، اس کے ساتھ ساتھ وہ (مثال کے طور پر، تمام نچوڑ). کیونکہ اگر میں ابھی آتا ہوں، جیسا کہ اس سے پہلے تھا، پھر ان کے ریفریجریٹر میں گوشت یا روٹی کا ایک ٹکڑا ہے، لیکن میرے لئے یہ کھانا نہیں ہے.
ان تمام تجربات کے بعد میرے لئے سب سے زیادہ خوفناک ٹیسٹ ٹیسٹ کرنے کے لئے تھا. میں جانتا تھا کہ یہ ضروری تھا، لیکن فیصلہ نہیں کر سکا. میں نے دن کے اختتام تک بمشکل بچایا، جب میں اب بھی اہم اشارے اور وٹامن پر خون گزر گیا. یہ مجھے لگ رہا تھا، اب نتائج آ جائیں گے اور یہ پتہ چلتا ہے کہ میں ایک ہی وقت میں دنیا میں تمام بیماریوں اور اسی جگہ وٹامن میں ہوں. جب نتائج کے ساتھ خط پوسٹ آفس میں گر گیا تو، میں چڑھ گیا، لیکن میں نے ابھی تک اپنے ہاتھوں میں لے لیا اور دیکھا. تمام اشارے عام رینج کے اندر اندر تھے. یہ زندگی میں سب سے زیادہ خوشگوار دنوں میں سے ایک تھا. پہلے سے ہی بعد میں، گرل فرینڈ نے ان کی ماں کے ڈاکٹر کو غلطی سے دکھایا، انہوں نے کہا: "نیسی اس طرح کا تجزیہ کرتا ہے کہ یہ جگہ پر بھیجا جا سکتا ہے."
اب میں بہت سارے سبزیوں کو کھاتا ہوں، اگر ممکن ہو تو، خام، بلکہ بھی تیار ہو. یقینا، پھل اور خشک پھل، گری دار میوے، دالوں، فلموں، بکسوا، نادر مچھلی اور انڈے، چاول، کبھی کبھی استثنا کے لحاظ سے (عام طور پر ملاحظہ کر رہے ہیں) پلیٹ پر مجھے پنیر یا کچھ لامحدود، لیکن گوشت کا ایک ٹکڑا حاصل کر سکتا ہے. بالکل نہیں. سختی سے بات کرتے ہوئے، یہ سبزیوں کا خطرہ نہیں ہے، لیکن pesketarianism. میں فی دن ایک کپ کافی پیتا ہوں - زیادہ نہیں، اور پھر پانی سے بھرا ہوا، دوسری صورت میں وہاں ایک تقسیم ہو جائے گا. میں نصف یا دو لیٹر پانی پیتا ہوں، میں کسی بھی رس اور سوڈا نہیں پیتا. بدقسمتی سے، میں نے لاؤ اور یوگا اب مصروف نہیں ہے، لیکن میں یقینی طور پر ایک دن میں اپنے 10 ہزار قدموں کو کرتا ہوں، لیکن ایک دن 44 ہزار اقدامات کئے گئے ہیں - یہ 30 کلومیٹر سے زائد ہے (سینٹ پیٹرز برگ میں چھٹیوں پر - وہاں کوئی وقت نہیں ہے ماسکو میں اس طرح کی پیروی). میں بہت اچھا محسوس کرتا ہوں، دنیا کے ایڈیڈیمولوجیولوجی، سیاسی اور نفسیاتی صورتحال کے باوجود بھی.
میرے راستے پر جانے کے لئے کسی کو فون کرنے کے لئے نہیں، میں نے اپنی کہانی کو ایک غذائیت سے کہا - ہیلتھ چیکیم چیک ایم ای کے ایک میڈیکل ڈائریکٹر الیکٹین کی جانچ پڑتال - اور پوچھا کہ وہ اس کے بارے میں سوچتے ہیں.
"غذا میں اس طرح کی تیز تبدیلی جسم کے لئے دباؤ ہے. سبزیوں اور پھلوں میں کافی چربی اور پروٹین نہیں ہیں - اہم عناصر، جن میں سے پورے حیاتیات کے خلیات تعمیر کیے جاتے ہیں. اور "عمارت سازی کے مواد" کی غیر موجودگی بال کے نقصان کا سبب بنتا ہے، نازک نازک، جلد کی حالت کی خرابی اور دیگر ناخوشگوار نتائج. یہ پٹھوں بڑے پیمانے پر، کمزوری اور تھکاوٹ میں کمی کے ساتھ سامنا کرنا پڑا جا سکتا ہے، مصیبت میں کمی. یہ اکثر سردیوں اور دائمی بیماریوں کے ساتھ ساتھ میٹابولزم کی خرابی کا باعث بنتی ہے. اور مفید وٹامن اور معدنیات کی ناکافی رسید کی وجہ سے، آپ لوہے کی کمی انمیا کو کماتے ہیں اور وٹامن ڈی اور B12 کی سطح میں کمی کا خطرہ رکھتے ہیں. نتیجے کے طور پر، حراستی میں مسلسل تھکاوٹ اور کمی. کچھ وٹامن آزادانہ طور پر نشے میں پھیل سکتے ہیں، مثال کے طور پر، وٹامن ڈی، روس ایسوسی ایشن کے روس ایسوسی ایشن کے بارے میں معلومات کے مطابق. لیکن ایسے معاملات ہیں جن میں آرگنائزیشن بہت زیادہ خوراک ہو جاتی ہے. یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ وٹامن لاپتہ ہیں. overseaply متلی، urticaria اور دیگر جلد کی ظاہری شکلوں کے ساتھ دھمکی دیتا ہے. لیکن عام طور پر، وٹامن ڈی بہت سے Muscovites کو دکھایا گیا ہے. سب سے زیادہ امکان ہے، آپ انہیں نقصان نہیں پہنچے گا، "غذائیت پسند نے وضاحت کی.
عام طور پر، ڈاکٹروں کو ہمیشہ کے طور پر: استقبال میں آتے ہیں اور اپنے بٹوے کو لے آتے ہیں، اپنے آپ کو کچھ بھی فیصلہ نہ کریں، یہ خطرناک ہے. شاید، میں صرف خوش قسمت تھا کہ سب کچھ اچھی طرح سے چلا گیا: اس طرح کے کارڈنل تبدیلیوں میں کچھ سنگین نتائج پیدا ہوسکتے ہیں، لیکن متاثر نہیں ہوئے.
اور میری سب سے زیادہ میری ماں میٹامورفوس کے ساتھ خوش تھے. بہت سے سالوں کے لئے انہوں نے مجھے پہنچنے کی کوشش کی، اور آخر میں اس لمحے میں جب ہم اس کے ساتھ گھومتے ہیں اس کے ساتھ اس کی درستی اور مختلف وٹامن سے خاص اثرات کی صحیحیت پر تبادلہ خیال کرسکتے ہیں.