کم از کم خدشات اور زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے ساتھ ایک آسان مفید رات کا کھانا چاہتے ہیں؟ پھر آپ کے لئے یہ ہدایت! روڈ اور لہسن کے ساتھ سرسری ھٹا کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ گولڈن بیکڈ چکن. یہ رسیلی اور بھوک لگی ہے.
ٹانگوں کو اصل ہدایت میں پکایا جاتا ہے، لیکن آپ چکن کیڑے کے کسی بھی حصے کو استعمال کرسکتے ہیں - ران یا چھاتی، ساتھیوں، پنکھوں، ہیم کے پاؤں. لیکن کیلوری مختلف ہوگی، یہ غور کیا جانا چاہئے. سب سے آسان ورژن نرم سفید چھاتی کے گوشت کے ساتھ ہو گا. بہت کیلوری - ہیم کے ساتھ. یہ برابر سوادج ہو جاتا ہے! تمام خفیہ - چٹنی میں.
کھانا پکانے کے لئے کیا ضرورت ہے
اجزاء:
- 1 کلو چکن ٹانگوں؛
مارینڈا کے لئے:
- 3 چمچوں ھٹا کریم؛
- 1 چمچ میئونیز؛
- مٹی کے 1.5 چمچوں؛
- لہسن کے 2 لونگ؛
- چاقو ٹپ پر نمک، مرچ.
بھرنے کے لئے:
- 200 جی چیمپئننن؛
- 1 بلب؛
- 1 چائے کا چمچ کریم کا تیل؛
- تیل کریم کے 200 ملی لیٹر؛
- مکئی نشست کے 2 چائے کا چمچ؛
- 0.5 شیشے پانی؛
- پسندیدہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کا مرکب؛
- نمک، مرچ ذائقہ؛
- ایک جوڑی کی ایک جوڑی.
مرحلہ کی طرف سے ہدایت قدم
- چکن ٹانگوں کو دھونا، تمام غیر ضروری ہٹا دیں. آپ جلد کو ہٹا سکتے ہیں، لیکن ضروری نہیں - یہ اس کے ساتھ ذائقہ ہے.
- تمام سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی تیاری، کللا، خشک.
- ایک اچار بنائیں: ھٹا کریم اور میئونیز کے ایک گہری کٹورا میں مکس، سرسری شامل کریں، پریس لہسن اور مصالحے کے ذریعے چھوڑا. اچار ٹانگوں میں ڈوب. یہ ضروری ہے کہ بڑے پیمانے پر گوشت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ریفریجریٹر میں 20-30 منٹ کے لئے ہٹا دیں. آپ رات کو کر سکتے ہیں.
- کھانا پکانا کھانا پکانا: مشروم پیاز کے ساتھ ساتھ مکھن میں ایک پین پر کٹ اور بھری کرنا آسان بناتا ہے. سیال کی بپتسمہ سے پہلے بھری ہوئی. نمک، مرچ، مصالحے شامل کریں. کریم اور سٹو 5-7 منٹ ڈالو. ایک بھری ہوئی پین میں پین میں ایک پتلی نشست کے ساتھ پانی ڈالو، پھر ایک اور 1-2 منٹ سٹو. آگ سے ہٹا دیں.
- تیل بیکنگ کی شکل کو چکنائیں، نیچے چکن ٹانگوں پر ڈالیں اور بھرنے کے سب سے اوپر پر ڈالیں. rosemary کے چھڑکیں رکھو.
- شکل کو ایک ڑککن یا ورق کی ایک شیٹ کے ساتھ بند کریں اور 40 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں ہٹا دیں. اس وقت کے بعد، ورق یا ڑککن کو ہٹا دیا جاتا ہے، پھر ایک اور 10-15 منٹ کھانا پکانا تاکہ گلابی کرسٹ ظاہر ہوجائے.
سبزیوں، آلو، پیسٹ کے ساتھ خدمت کرو! بون بھوک!
