ئۇنىڭ تاماق ئېتىشىدە مۇرەككەپ بىر نەرسە بارمۇ? ياكى مەھسۇلات يوق - ئۇن, ئىككى تۇخۇم, تۆت تۇخۇم, تۆت تۇزلۇق قوشۇق ۋە سۇ? Technieq ئەڭ ئاددىي: رود ئوغرىلىق, چۈنكى بارلىق سورۇنلاردا. شۇنداق, ھەممە نەرسە شۇنداق, ھەممە نەرسە بار ئىدى, ئەمما نوقىنى ئۆيى يوق ئىدى. شۇڭلاشقا.
مەن سىزدىن ئازراق چاقچاق قىلدىم. بۇ سوئال «خەت ئالاقىسى» تۈرىدە, ئۇنىڭ سۆزىگە ئاساسەن قويۇلغان. مۇمكىن, پوللاقنىڭ چۆپلىرى, بۇ سۆز ئادەم داتلىشىپ, داتلىشىپ ھاياتتىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تاماق ئىدى. ئۇنىڭ ئۈچۈن باھاسى بىر مۇنەۋۋەر بولۇپ, بۇ ئىسسىق, قانائەتلىنەرلىك, مەززىلىك تاماقلار ئەڭ تۆۋەن چەكتىن تۆۋەن تەلەپ قىلىنغان!
ئۇ يەردە پاۋول ئۆيى يوق ئىدى, چۈنكى بىر يۈرۈش يېزا - يىغىۋېلىنغان يېزا ۋە كەنتلەرگە قارىماي باقمىغان. ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 60-يىللىرىنىڭ ئاخىرىغىچە سىزگە كاپالەتلىك قىلىمەن. بىزنىڭ كوللېكتىپ دېھقانچىلىق مەيدانىمىز ئەينى ۋاقىتتا بەش يېزىغا بەش كەنتتە, ئاۋغۇستتا قايغۇ بىلەن پەقەت يېرىم قايغۇ ۋارقىراشتى. شۇنداق, بۇنداق گرېتسىيەدە بۇ بىر ياۋروخانېم Nizhny Novgood دىن يېرىم نەچچە كىلومېتىر يىل ئەتراپىدا يۈزلىگەن بولۇپ, رايون مەركىزى - 25 كىلومىتىر يىراقلىقتا, ئاپتوبۇس ياكى پويىزغا تەۋە بولمىغان ئەھۋال يوق.
چىدۇقنىڭ توخۇ ئۇسۇلى ۋە ئۇلارنى ئوخشاش ھالدا شۇنداق كېسىلگەندىن كېيىن, پەقەتمۇ چىملىقلارنى ئۆزئارا پىشۇرۇش ئۇسۇلىدىن باشقا, سۇ بۇ زۇلۇمدىنمۇ باھار. ئەمما سۈت ئۈمەسى ئۇنىڭدىن تەييارلىنىپ, چوڭ يازمىنى ھېسابقا ئالۇتىدىكەن. يازما, سىز بىلىسىز, ئۇزۇن. بالىلار روزا تۇتۇشقا مەجبۇرلانمىدى, ئەمما بىز تاماق يېيىشكە ۋە بومستا ئورمانلىققا قارشى تۇرالمايمىز. تۇپراق ۋە يېسىۋىلەك ۋە يېسىۋىلەك ۋە يېسىۋىلەك ۋە يېسىۋىلەك ۋە يېسىۋىلەكنىڭ بېشىنى توسۇۋالغان.
ماي ئايرىم دېيىشكە ئەرزىيدۇ. بۇ ھەقىقىي ئاپتاپپەرەس ئىدى: ئومۇمىي كەپە ئۆيدىكى پۇرىقى بىلەن, بەك مەززىلىك تەمى! مەن كۆكتات ياغلىق سۈيدۈكنى ئەستە ساقلىمايمەن, ئەمما Hemp لىق. Hamp تېخى زەھەرلىك چېكىملىك بولۇپ باقمىغان, ئۇ شەخسىي تور بېكەتلەرگە تېرىلغان. ئىشەنچ ئەمدى مىل دېمەيدۇ, ئەمما بۇ ماي ئاز دېگەندە تۇغۇلغان بوۋاقلارنىڭ دەم ئېلىش كۈنى ئېلىپ بېرىلىپ كەتكەن ۋە ئۇرۇق ئۇرۇقى بېرىلگەن.
چۆپكە قايتايلى. مەن ھازىرقى رېتسىپلارنى جەزملەشتۈرۈپ بېرىمەن: خېمىر قويۇق ۋە دومىلىما. سۇ ئامبىرىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى چوڭ ئىدى - ھازىر ئۇلار ھازىر قازان ياكى ئۇرۇش قىلىش چېگراسى تەرىپىدىن چەكلەنگەن. ئاندىن بۇنداق تاماقلارنىڭ ھاجىتى يوق.
ئەستە تۇتۇڭ, موماي كۆپ بولۇپ, خېمىر قاقتى-بۇرۇلكا بار بولۇپ, ئوتۇندىن يىراقلاشقاندا ئىسسىق كۆمۈرگە سوزۇلدى ۋە ئىسسىق ئادەتتىكى ئىشتا. خېمىر بەك ئىنچىكە بولۇپ, ئېغىرلىقى مۇكەممەل ئىدى. Strtapkukha بۇ قىرلارنى بىر ئاز كۆيۈپ, ئازراق تاماقنى كۆيدۈرۈۋېتىدۇ - چۆپنى كۆيدۈرۈۋېتىڭ.
مەن سىزنىڭ ياغاچ ياكى شەربەت سۈپىتىدە كۆزنى يۇسۇپ, ئەمما مەن مۇزىكانتتا گاڭگىراپ قالماستىن, بۇ موتسىكتىنىڭ خېمىرتۇرۇچ بۇ موماينىڭ خېمىرغا ئۆرۈگەن. ھېچسىز بولمىسا! خېمىردەك خېمىرسىز, تولدۇرماي تۇرۇپ.
بۈگۈن شىرنىلىك شىرنىلىك يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدىكى خېستى, شېكەر, شېكەر ۋە نەرسىلەر - ئون نەچچە تاللاش! پىيادە مېڭىش. پاتىي پاكار, ئالما ۋە باشقا نەرسىلەر بىلەن خېمىردىن باشقا نەرسە ئەمەس.
ئۇ, بىزنىڭ, بىزنىڭ رۇستەك, داتسىيەت شەربىتى - خېمىرلار - ۋە شىرنىلىك ئىدى. شۇڭا, ئۇ ھازىر قىلىۋاتقاندەك كېسىلگەن, ئىنچىكى, چوڭ, rmdeid بەلۋاغلىرى بىلەن ئوراللاندى. ئەمما پەقەت سۈت كىرپى ئۇنىڭدىن تەييارلانغان, ئۇنى ئىنتايىن ئاددىي, قايناق سۈت ۋە ئۈستەلدە كۈلرەڭ. چۈنكى قىزىقارلىق ئوغلى, بىز يەڭگەن نەيچە, يىرىڭلىق بولكا بىلەن.
ئۆيدە بۇ خىل نوتاللارنىڭ پاي چېكى بار, ئۇنى تەييارلاش تولىمۇ ئاددىي بولدى. ئۇلار كېسىۋەتتى, بەلۋاغلىرى بىلەن بەلۋاغنى پارچىلاپ, ئۇنى چوڭ ئۈستەلگە تارقالغان - پۈتۈن جەدۋەلدە تارقالغان - كېسىش تاختىسى. بىز بىر نەچچە سائەت كېسىشنى بىر نەچچە سائەت ئۇزاتتۇق, ئۇنى رەخت خالتىغا قويۇپ, ساقچىغا ئەۋەتىمىز. ساقچىلار ئوچاقنى يېقىندىن يېقىنلاشتۇرىدىغان ئورۇندۇقنىڭ ئاستىدىكى تەكىتلەندى. ئۇ يەردە, تودېللار تارتىپ ئۇنىڭغا بەك ساقلىغىلى بولىدۇ.
بىزنىڭ رۇبىمىز نۆۋەتتىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر. ۋە موماينىڭ شىرنىلىكتىن دائىم كونۋېرت قىلدى. ئادەتتە ساقلانمىنىڭ ئوتتۇرىسىدىن قارىغاندا, كلاپلىغانلارنىڭ ھەممىسىنى كېسىۋەت قىلىپ, ئىسسىق كاۋاپدان پىشلاق بىلەن تولغان پىۋا, ماي ياكى قايماق بىلەن بولغان نەرسە - ئۇ كۈنى نېمە ئىش بولدى. مەسىلەن ناشتىلىق.
قەۋەتنىڭ رەڭگى ناپېچېنكقا باردى: ئۇلار ئۇلارنى بۇزدى, ئۇلار بۇزۇلدى, سۈت ۋە تۇخۇم ئارىلاشتۇرۇپ ھەقسىز. يەنى بۇ تەگەم مەست بولۇپ, فۇگراف تاقىلىپ قالدى, ئاۋستان سىزىقنىڭ يېپىلدى: پورتۇس, تومپارا قاچىلاش سەنئىتى, ھور بىلەن بىللە كۆكتاتلار, كۆپۈك ۋە كۆپۈك سۈت.
پورتقوننى ئىشلىتىپ بولغاندىن كېيىن, ئۇستازلار قالدى, بەزىدە ئۇلار سۇ ئامبىرىنىڭ كىچىك پارچىلىرى بىلەن قاپلانغان بولۇپ, پاكىز رەخت بىلەن يېپىپ, دومىلاش پۇتىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇن ئەمەس, بەلكى ئاز ئۇچرايدىغان تېمى, ئاز ئۇچرايدىغان تېمىلىق قىرغاق, چۈنكى كەمتۈكلۈك سۆز سۆزلىشىشتىن تارتىپ, ئۇلارنىڭ گاڭگىراپ قالدى.
قايناق سۈيىدە, ئۇلار بۇ پاراشوكنى بىر نەچچە پارچە پاراشوك ۋە قوزغىتىش قوزغىدى. كەپشەرلەشنى ۋە قېلىنار ئايەتكە ئايلاندى, بۇ ئاممىۋى ساندۇق ماشىنىسىنى بويلاپ ھەرىكەتنى توختاتمىدى, ئۇ ئېچىنىشلىق. ماننونى كاۋاپداننىڭ بىر تۈرىگە ئېرىشكەن, ئۇ تېخى بىز تېخى تېخى ئاڭلانمىغان. كالا مېيى قوشۇلدى (بۇ سۆزلەرمۇ يوق) ۋە كەچلىك تاماقتا - كەچلىك تاماقتا - ناخشا! دائىم كەمچىلىكىنى توختىماي ئارىلاشتۇرۇپ, ئاندىن بارلىق ئۆيلەرنى داۋالاشقا چىققاندا, ئاندىن ئۆيلەرنىڭ ھەممىسى بولغاندىن كېيىن, ئۇنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە توغرا كېلىدۇ. قارىماققا سوغۇق ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ.
مەدەنىيەت بۇ مەززىلىك ئىشلارنى سۇندۇردى, ئالدى بىلەن - ئالدى بىلەن رۇسچە ئوچاق. ھازىر قانچىلىك تەركىبلەرگە ماس كېلىدىغان بىر قاچىغا قاتلىنىدۇ! مەن تېلېفون قىلغان زاپچاسلارنى تىزىش ئۈچۈن قانچە بارماقنى تىقىش كېرەك? بىر ئىككى! بۇ يەردە Masterpies پىشۇرۇش! ھەمدە ئاددىي, تەملىك قەيەردە, تەملىك چۆپ ئەمەس?
ئاپتور - مۇھەببەت دۇبكىننا
مەنبە - Prephazhizni.ru.