قەھۋە ئەڭ كۆپ ئىستېمال قىلىش ئىچىملىكلەرنىڭ بىرى. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنىڭ تەمىنى كىيىدۇ ۋە ئاممىنى كىيىدۇ, شۇڭا بىر ئىستاكان سوغۇق ياكى قىزىق قەھۋە پىشۇرۇش ھەيران قالارلىق ئەمەس. «ئېلىپ, ئىچىملىك ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر, قايسى قەھۋەنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى. مۇكاپاتتىن, سىز ھەممىنى قانداق بېزەشكە بولىدىغانلىقىڭىزنى ئۆگىنىسىز.
1. ئورمان خازېل قەھۋە
نېمە لازىم?
- 1 ئىستاكان پىشۇرۇلغان پىشۇرۇلغان خاسىڭ
- 1 ئىستاكان قەھۋە پۇرچاق
- ۋانىلا جەۋھىرى
- دارچىن
- ياڭاق ۋە قەھۋە پۇراقلىرىنى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشكە قويۇڭ. يەر دانىيە دانچىن جەۋھىرىنىڭ بىر قانچە تامچە يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ۋە چىملىقنى قوشالايسىز. بۇ تەركىبلەر قەھۋەنى قوشۇمچە خۇشپۇراق بېرىدۇ.
- بارلىق تەركىبلەرنى تارتىڭ.
- قۇياش نۇرىدىن يىراق قاراڭغۇ جايدا قەھۋەدىكى قەھۋەنى ساقلاڭ - شۇڭا ئۇ AROMA ۋە Texture نىمۇ ساقلاپ قالىدۇ. بۇ ئارىلاشما دىن قەھۋە تەييارلاڭ. مەسىلەن قىلالايسىز, مەسىلەن, espresse, cappuccon ياكى latte.
2. قەھۋە مۇز
نېمە لازىم?
- 4 TBSP. l. ماسلىشىشچانلىقى
- 250 مىللىمېتىر سوغۇق قەھۋە
- 250 مىللىمېتىر سۈت (سىز بىر پۇرچاق ياكى كوكۇس ياكى بادام ئالالايسىز)
- ماروژنى ياكى Lollipops ئۈچۈن 1 جەدۋەل
- پەلەينى جەدۋەلگە قويۇڭ. ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان بىرىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. قانچە كۆپ قويسىڭىز, تاتلىق يېمەكلىكلەر سىزنىڭ قەھۋەم مۇز بولىدۇ. ئاندىن قەھۋە شەكلىگە قۇيۇڭ - تەخمىنەن يېرىم.
- سۈيدۈكتىكى سۈتنىڭ شەكلىگە قۇيۇڭ.
- تاقاش. ئەگەر ھۈجەيرىلەرنىڭ مۇقاۋىسى بولمىسا, ئۇ يەردە ياغاچ تاياقنى قىستۇرۇڭ. توڭلاتقۇدا كەم دېگەندە 2 سائەت ئېلىڭ.
- شەكلىنى جەدۋەلدىن چىقىرىۋېتىڭ - ئىشلىتىشكە تەييار.
3. قەھۋە شەربىتى
نېمە لازىم?
- 1 ½ ئىستاكان شېكەر
- ½ ئىستاكان ئېرىتكۈچى قەھۋە
- ½ l ئىسسىق سۇ
- پېچەتلەنگەن قاپاق بىلەن 1 قۇرۇق ئەينەك بوتۇلكا
- چوڭقۇر ئەينەك قاچا, شېكەر ۋە قەھۋە قويۇڭ.
- ئۇ يەردىكى ئىسسىق سۇ قۇيۇڭ. سۇيۇقلۇق ئىزچىللىق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. سىناپ بېقىڭ. ئەگەر ھەرۈككە تېخىمۇ ئەھمىيەت بەرگەنلىكىڭىزگە ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, ئۇنىڭغا تېخىمۇ كۆپ قەھۋە قوشۇڭ.
- ئۆڭكۈرنىڭ ياردىمىدە, شەربەت تاماقلارنى ئەينەك تاماقلارغا سۇندۇرۇڭ.
- قاچىنى تاقاپ, ئۇنى توڭلاتقۇغا ساقلاڭ. ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ئىچىملىكلەرگە شەرەپ قوشۇڭ.
4. شاكىلات ۋە سوغۇق قەھۋە بىلەن ۋاراڭ
نېمە لازىم?
- ماروژنى ئۈچۈن 4-6 مۈڭگۈز
- 1 ئىستاكان ئېرىتىلگەن شاكىلات
- 2 ئىستاكان سوغۇق قەھۋە
- 1 TBSP. l. رەڭ ماسلاشماسلىقى چېچىلىپ كەتكەن ياكى تارتىۋېلىنغان ياڭاق (ئىختىيارى)
- ھەر قانداق ماروژنى ياكى قامچا قايماق
- chinnamy
- مۈڭگۈزىنىڭ يېرىمىنى ئېرىتىلگەن شاكىلات بىلەن قاچا. ئۇلارنى چېچىش ياكى ياڭاق بىلەن زىننەتلەڭ. شاكىلاتنى شاكىلاتنى شاپائەت قىلىڭ.
- مۈڭگۈزىگە سوغۇق قەھۋە قۇيۇڭ, ئەمما ئۇنى ئاخىرىغىچە تولدۇرماڭ.
- ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ماروژنى ياكى قايماقنى قوشسىڭىز, شۇنداقلا قامچا, شۇنداقلا چىش مىلىكى.
5. قەھۋە مېغىزى بىلەن ئىچىڭ
نېمە لازىم?
- Marmalade ئېيىقنىڭ 150 گرام
- 1 ئىستاكان سۇ
- 1 ئىستاكان ئېرىتكۈچى قەھۋە
- سۈت, سۇلۇ يارمىسى ياكى تەبىئىي قېتىق
- مارجان ئېيىقنى قازانغا سۇ بىلەن, قەھۋە قۇيۇڭ, ئاجىز ئوتقا سېلىڭ. مەزمۇننى ئارىلاشتۇرۇڭ, بۇنداق بولغاندا مارمالى پۈتۈنلەي تارقىتىلىدۇ.
- ئارىلاشما جەدۋەلدە ئارىلاشما جەدۋەلنى تۆكۈپ نېپىز قەۋەت ھاسىل قىلىڭ. پىشۇرۇش جەدۋىلىنى سالقىن جايدا 30 مىنۇت ئېلىڭ.
- سۇيۇقلۇق مېدۇالغا ئايلانغاندا, تىغ ياكى پىچاق ئىشلىتىپ ئۆكتىچىلەر بىلەن ئېلىپ كېتىڭ.
- قەھۋە مېيى سۈت ياكى سۇلۇشقا قوشقىلى بولىدۇ. سىز يەنە ۋانىلا ماروژنى ياكى تەبىئىي قېتىق بىلەنلا مۇلازىمەت قىلالايسىز.
مۇكاپات:
1. Franch Cheick نىڭ ياردىمىدە كۆپۈكنى كۆپلەپ ئۇرۇڭ
نېمە لازىم?
- ½ ئىستاكان قىزىق سۈت
- 1 TSP. كۆممىقوناق
- ئۇنۋان بېسىمىدىكى ئىسسىق سۈت قۇيۇڭ.
- قاپاقنى تاقاپ پىستوننى يۇقىرىغا يۆتكەڭ. ھەرىكىتىڭىز تېخىمۇ تېز, سۈت كۆپۈككە ئايلىنىدۇ.
- سۈت قەھۋەسىنى قەھۋە بىلەن بىر ئىستاكانغا قۇيۇڭ. تەمنى تېتىپ بېقىڭ.
- ئەگەر خالىسىڭىز, كۆپۈكنىڭ ئۈستىدە, ئازراق دارچىننى ئازراق يەر بىلەن يېقىسىز. بۇنداق بولغاندا, سىز espresso machiato نى قاپاققا ئوخشاش نەرسىگە ئايلاندۇرالايسىز.
2. قاپاقنىڭ شەكلىدىكى ساقلانمىلار
نېمە لازىم?
- 2 ئىستاكان ئۇن
- 1 ئىستاكان شېكەر پاراشوكى
- 1 تۇخۇم
- 1 ئىستاكان ئېرىتىلگەن ماي
- 1 ئىستاكان ئېرىتىلگەن شاكىلات
- 3 TBSP. l. يەر ياڭاق
(1) چوڭقۇر ئەينەك قاچىدىكى بارلىق قۇرغاقلارنى قويۇڭ, ئاندىن سۇيۇقلۇق قوشۇشنى باشلاڭ. 2. خېمىرنى قولدىن بېرىپ قويۇشتىن بۇرۇن قولىڭىزنى قولىڭىز بىلەن قويۇڭ. 3. خېمىرنى دومىلىتىش بىلەن دومىلاڭ, شۇڭا قەۋەتنىڭ قېلىنلىقى 0.5 سانتىمېتىر ئەتراپىدا.
4. قاپاقنى كىچىكلىمەكچى بولغان ئىستاكاننى ئىشلىتىپ, خېمىرنى خېمىرنى كېسىڭ. قاتتىق دېتالنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئېلىۋېتىپ, ھەر بىر مۇقاۋىنىڭ يۈزىنى زىننەتلەيدىغان قۇلاقنى كېسىڭ. 5. چەمبىرەكنى مايلىق سىلىقلاش ۋە ئۇننىڭ ئۈستىگە قويۇڭ. 20 مىنۇتتا 20 مىنۇتتا پىشۇرۇڭ. 6. ئوچاقتىن ساقلانمىلارنى ئېلىۋېتىڭ. ئۇنىڭغا ئازراق سوۋۇتىڭ. ساقلانما ئېرىپ كەتكەن شاكىلاتنىڭ گىرۋەكلىرىنى سىڭىپ, ياڭاق بىلەن چېچىڭ. قەھۋە ئىچىڭ, بىر ئىستاكان ساقلانمىلارنى يېپىڭ.