ياخشى خوجايىن ھەمىشە ئەڭ يۇقىرى ئۇچۇشتىن باشقا پروگراممىنىلا تاپالايدۇ, ئەمما سەۋزىنىڭ تېرورلۇق يېشىل قىسمى. ئۆز باغچىسىدا يېتىلگەن كۆكتات مەدەنىيىتى تاتلىق ۋە يارقىن يىلتىز يىلتىزى بىلەنلا قۇتۇلالايدۇ, ئەمما ئۇنىڭ يېشىل-ئۈستى بىلەنمۇ.
سەۋزە ئۈستى قىسمى ئالاھىدە ماسلاشتۇرۇلغان, شۇنداقلا ئۇنىڭدىكى زور مىقداردىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ مەزمۇنى. شۇنداق قىلىپ, يىرىڭ سۈپىتى ۋە يېشىللىقى ياخشى سۈپەتلىك, كۆكتات يېتەرلىك قۇياش ۋە سۇغا ئېھتىياجلىق.
يېيىش, بېلۋىتراتلىقىدىن پورتۇل ئۈستى قىسمى يەيتسىۋەتكەن, گازلىق غىزالىماي, ئېشىش دەرىجىسىدىن تاشقىرى چوڭ مېترەتسىز. ئۈستى قۇتىنىڭ ئۆزىدىكى «ناپا» نى توپلاش ئىقتىدارىنىڭ سەۋەبى.
سەۋزىنى يىغىش ئۇسۇلى
چارۋا ئۈستى بېزىنىڭ ھوسۇلى يىغىش 2-ئاينىڭ ئاخىرىدا بولۇپ, ئىقرغىچە كۈنسېرى ئېشىشقا ئاساسەن. ئەمما قاپاقنىڭ سەۋزىنىڭ تولۇق مەھرۇرىيى قىلماسلىقىڭىز, ئۇ يىلتىزغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. خىزمەت ئورنى, ياش ۋە شىرنىلىك يوپۇرماقلارغا ماس كېلىدۇ.سەۋزە ئۈستىدىن تەييارلىق تەييارلاش تۆۋەندىكىچە:
- ئۈششۈك. پىكاپ يۇيۇش ۋە قۇرۇق. پارچىلىنىپ, توڭلاتقۇغا ئەۋەتىڭ.
- قۇرۇتۇش. سەۋزە ئۈستىدىن تاللانغان ئەڭ ئاسان ئۇسۇل ياكى ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىدا قۇرۇتۇش ياكى قۇرۇتۇش.
- سېتىلىدۇ (ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار): يېشىللىقتىن ئارتۇق نەملىكنى يۇيۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن, خالىغانچە, خالىغانچە ساپ بانكىلار قەۋەت, تۇز ئالمىشىدۇ. بۇ جەدۋەلدە, سەۋزە ئۈستىدىن پورتى توڭلاتقۇدا يېڭى ھالەتتە ساقلىنىدۇ.
سەۋزە تاغنىڭ پايدىسى
سەۋزەنىڭ قۇرۇقلۇقنىڭ بىر قىسمى, بۇ ئۆسمۈرلەرنىڭ بىرىكتۈرۈش مەزمۇنىدىكى سەۋزەنىڭ بىر قىسمى, ئۇ يىلتىزىنىڭ يىلتىزى بىر نەچچە قېتىم ئۈستۈنلۈكتىن ئەۋزەللىكى دەپ قارىلىدۇ.
- لەرزىگە قارشى تۇرۇش پائالىيىتى بىلەن خلوروفىلتلىق ماددىلار ۋە كۆكتات ماددىلىرىنىڭ بىرىكىشى سەۋەبىدىن. Clorophyl نىڭ خۇلاسەلىرى بار: قايتا تازىلىغۇچى چاتاقلارنى پاكلاش, ئىنكاس قايتۇرماسلىق ئۈنۈمىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
- سەۋزەنىڭ يېشىللىقىدا Fourcumary بار, سىرتقى ئالاقىلىشىشتە تېرە سەزگۈرلىكى بار. ئەمما بۇ ماددىنىڭ ئىچكى ى ھوقۇقى پۈتۈنلەي بىخەتەر بولغان بىلەن, furokumarins گەۋدىسىنى مەسخىرە قىلىشنى ۋە ھازىرقىنىڭ ئۆسۈشىنى ساقلاڭ.
- ۋىتامىن K ۋە كالىيلارنىڭ يۇقىرى مەزمۇنى قان شارائىتى ۋە قان تومۇرلارغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ.
- سەۋزەدىكى سېلېن بىلەن زاكلىغۇچ تۇغۇتتىن پايدىلىنىپ ئەرلەرنىڭ جىنسىي سىستېمىسىنىڭ خىزمىتىنى ياخشىلايدۇ ۋە نورمالسىزلىقنى ياخشىلايدۇ.
- ۋىتامىن C مۇساپىنى ئاستىلىتىدۇ, Cinggi غا قارشى ئالدىنى ئېلىش ۋە قان چىقىپ ھالقىلارنى كۈچەيتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
- يېمەكلىك تالا ئۈچەيدىن چىقىرىش.
سەۋزە tos نىڭ ئىشلىتىلىشىگە قارشى تۇرىدۇ, ئاشقازىنىست تازا يولىنىڭ جىددىي باسقۇچى.
سەۋزەنى قانداق ئىشلىتىش كېرەك?ئەلۋەتتە, ئەڭ چوڭ پايدىلار يېڭى يېشىللىقنى ئېلىپ كېلىدۇ. ئۇنى يېڭى كۆكتات سالاتلىرىدا كىچىك بۆلەكلەرگە قوشۇڭ. شورپىلاردا, يېشىللىق تەييارلىقنىڭ ئاخىرىغىچە تونۇشتۇرۇلۇشى كېرەك. سەۋزە چوققىسى پانكاك ۋە قورساقنى تولدۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
چاي كېسىش سەۋزەدىن پېتىپ, ئىممۇنىتېت كۈچىدىن تەييارلانغان بولۇپ, مۇرەسۋە-مۇداپىئە قىرغاقلىرىنى بەدەندىن قوغلاپ چىقىرىش, تېرىنىڭ نورماللىقىنى ياخشىلاش ۋە ھەجىشنىڭ نورماللىشىشى. بۇنىڭغا قارىتا ئۈستى پۇك سۇ بىلەن تۆكۈپ, تېرمودا 30-40 مىنۇت توشۇلدى. ئۇنىڭدىن كېيىن, ھەسەل بىلەن تەجرىبە ئىچىڭ.
دىققەت قىلغانلىقىڭىزغا رەھمەت!