كارنىۋال بايرىمىدىن كېيىن, چوڭ يازما كەلدى. ئۇ 7 ھەپتە داۋاملىشىدۇ. پاسخا بايرىمى ئۈچۈن بۇ تەييارلىق, ئۇپۇقنىڭ قايتا تىرىلىشى, پۈتكۈل چېركاۋنىڭ ئاساسلىق بايرىمى.
Ivanologskyلار خەۋەرلىرى تېخىمۇ ئىقتىدارلىق, سالامەتلىكىدىن ئېنىق بولغانلىقىنى بايقىدى, ئۆزىنى يېمەكلىككە ئىگە قىلىش ئۈچۈن روزا تۇتۇش, ئۆزىنى يېمەكلىككە ئىگە قىلىش - ھاجەتسىز. مۇتەخەسسىسلەر بۇنىڭغا ياردەم بەردى.
«ئادەم تەننەرخ, جىسمانىي ۋە روھىي ۋە مەنىۋىيەتنىڭ بىرلىكى. ئۇلارنى بۆلۈش تولىمۇ خەتەرلىك, بەزىدە پەقەت بۇزغۇنچىلىق. بۇ يازمىنىڭ ۋېكتورى بەدىنىڭىزنىڭ ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچى, ئىئورمونا ماكارىيانىڭ ھەرىكىتىنى بىر-بىرلەپ دىئامياگالغا چەكتىۋاتىدۇ.
«پوچتا سۈيدۈك يولى ئۆز-ئارا چەكلىمىسى, بەدىنىڭىزنىڭ ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچىنى بىر يەرگە جەم بولۇپ, بىرلىكتە.
ئۇ يازما ئىشلارنىڭ ئۆزى بولمىغان بولۇشى مۇمكىن, ئەمما پەقەت سەمىمىي سالامەتلىككە ئېرىشىش دېگەنلىك دەپ قارايدۇ. بىز ئۆزىمىز ئۆزىنى يېنىك, يۆتكىگىلى ۋە مەنىۋى تۇرمۇشقا قادىر قىلىمىز.
«بۇ يازما ھەممەيلەنگە نىسبەتەن, ئەمما قانداق يېيىشكە مۇناسىۋەتلىك, شەخسىي ئەھۋالغا باغلىق. ياش ۋە ساغلاملىق ئەھۋالىغا باغلىق.
چېركاۋ مەنبەسىدە «يېمەكلىك» دېگەن سۆز يوق. ئەمما كىشىلەر بۇ يازمىنى توك ھالىتىنىڭ بىر خىل رېتسېپىنى كۆرسىتىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىللە, يازما سورۇندا, ئەمما يېمەكلىككە ئوخشىمايدۇ, ئەمما مۇھىم زتەخورت بىلەن. ھاياتىمىزغا ئاساسەن, ئەڭ ئاددىي يېمەكلىك گۆش ۋە سۈت. مەن دۇكانغا باردىم, كولباسا, كولباسا سېتىۋالدىم, پىشلاق, پىشلاق! تارىخ ئۆرۈلۈپ, ئۆرپ تاموژنا بېكىتىلگەندە, پۈتۈنلەي خاتا بولدى.
فاربىي ۋە بولكا ھەر كۈنى يېمەكلىك. سېرىق ماي بىلەن سېرىق ماي - ئەمدى بولمايدۇ. «, جەسەتلىك ماي» نارازىلىق ئەرزى يوق «ئۇ ھايۋاننىڭ ئەمەس, بەلكى ھايۋان ئەمەس. يەنى ئۇنىڭ خەلقىمۇ ھەر كۈنى ھەر بىر كۈن تاماق يېمىدى.
موزاينى چۈشكۈنلۈكنى دەرھال بولغاچقا, تاياقلىق ئوغلىنى بولغاچقا, كالتەكلىك داۋالاشتا. ئاندىن چوڭ ئوغلى كەلدى, ئۇ دەۋرى دادىسى بىلەن بىللە يالىدۇ. ئۇ يىلتىز قىلىشقا باشلىدى: ئۇلار: «مەن سىزگە سادىق, سەن ماڭا مەنگە قۇتۇلدۇرالايدىم, دوستلار بىلەن سوققىقىڭ, موزاي چۆكۈپ كەتتى» دەيدۇ. بۇ يەردە بىز چارۋا سۆزلەۋاتىمىز.
ھازىر ھەمىشە بىر ئاۋاز بار: ئەمما سىز يازمىغا يېمەك-ئىچمەك گۆشىنى ئىشلىتىپ, قېيل, ئورۇق مايوننوزا بار, نۇرغۇن ئۇشۇناسلىق مەسىلىسى يوق ئەمەس, بەلكى چېكىش پرىنسىپى بولۇشىدىن قەتئىينەزەر, نۇرغۇنلىغان ئۆزگىرىشلەر يېمەكلىك.
يازمىغا يېقىن پۇل تۆلەڭ! »..
«بۇ يازمانىڭ مەنىسى يېمەك-ئىچمىكىدە ئەمەس, بەلكى مېنىڭ خۇمامنى چەكلىمىگە ئۇچرىمايدۇ».
ئوزۇقلۇقلارنىڭ بۇ خىل رەسىمى بار - ساغلام ئوزۇقلۇق ئېھرام. ئۈستۈنكى قەۋەتتە ئەڭ قىممەتلىك يېمەكلىك بار: گۆش, تۇخۇم, قۇش, سۈت مەھسۇلاتلىرى. يازمىدا, بۇ ئۈستىنى ئۈزۈلۈپ قېلىش - ۋە قالغانلارنىڭ قالغان قىسمىدا. ئەمما ئىقتىدار ياكى ساغلاملىق ئارقىلىق تېز تاماقتىن ۋاز كېچىشكە رۇخسەت قىلىنغان.
مەن يەنە بىر قېتىم تەكرارلايمەن: يازمىنىڭ مەنىسى يېمەك-ئىچمەكتە ئەمەس, بەلكى ئۇنىڭ خاھىشىنى چەكلىدى. بۇ مەنىدىن ئېيتقاندا, دوختۇرغا چىقىرىشمۇ خاھىشلىرىنى چەكلەش شەكلىمۇ ئوران تۈزۈمىگە تولۇق كىرگۈزۈلگەن شەكلى. بۇ مەنى بار - ئۇ نېپىز ۋە ئارزۇسىدىن ئەركىنلىك سېتىۋېلىشتا.
يېقىندا نۇرغۇن سۆزلەر شۇنداق بىر سۆز بىلەن ئېيتقىنكى, ئۇلار: «بۇزۇلدى» دەيدۇ. مەن بۇ يازمىنى كۆزىتىشنى قارار قىلدىم - ئەمما «بۇزۇلدى». ئۇ بىر قىسىم ھاراقكەش بەزى ھاراقكەشلەر بىلەن ئوخشىتىشنى چىقاردى, ئەمما كېيىن قارشىلىق قىلالمىدى. توغرا ئەمەس!
«يازما ئىختىيارىي نەرسە»
«ۋە ئۇنىڭ ئاساسلىق قائىدىسى ئاچلىقنىڭ ئاچقۇچى! ئاشقازان ۋە ئۈچەيگە ۋە نېرۋا سىستېمىسى ئۈچۈن خەتەرلىك. شۇڭلاشقا, يازمىدا يەڭ, دائىم ئاز بولمايدۇ, ئەمما دائىم! مەن بىر تاختىنى يەيمەن - يەڭ, ئەمما گۆش بىلەنلا ئەمەس, بەلكى يېسىۋىلەك! ھەمدە يازمىنىڭ قائىدىسى بۇنىڭ سىرتىدا. بۇ يازمىنىڭ سالامەتلىكى بولۇشى كېرەك.
«بەلكىم بىر-بىرىدىن ئايرىلماڭ, بەلكىم»
«چوڭ يازما مەزگىلىدە نىكاھ پەرھىز قىلىش. ئەگەر ئوزۇقلىنىش ھەممە ئادەمگە شەخسىي كېلىشىم بولسا, ئۇنداقتا, پوچتا مەزگىلىدە ئوتتۇرىدا ئۇنىڭ نىكاھ پەرقى. جون كلۇمتوتۇت يازغاندەك: «بىر-بىرىڭىزدىن ئايرىلماڭ, بەلكىم». ئاتىلار چېركاۋى, ئەرش ئەرلەر ئۆز-ئۆزىگە كىچى سوتچى بولۇشى كېرەك. توي قىلغان ياتاق ئۆيدە قول چىرىغى بار - ھېچكىمگە كىرىش يوق - بۇ ھازىر بىراۋنى بۇزماقچى بولغان مۇھىم پرىنسىپ.
بالانىڭ يازمىدا غەلىبە قىلىدىغانلىقى, كېسەل بولىدۇ. مەن بۇنداق ئىنكار قىلىشقا نۇرغۇن ۋاقىت سەرپ قىلىپ, مەن بۇ سۆزدىن قورقمايمەن دېگەن, ناچار چۆمە. بۇ خىرىستىيان ۋە مانالىق پىكىر ئەمەس - ئۇ بىر ئادەم ئۇنىڭ پوزىتسىيىسى ۋاقتىغا ھامىلىدار بولغانلىقى سەۋەبىدىن كېسەل بولۇشى مۇمكىن. بۇ چېركاۋنىڭ ئىرىدىن نادانلىقنى رەت قىلىشى كېرەك.
مەن بىر تەتقىقات ئېلىپ باردىم. رۇسچە ئورتودوس چېركاۋىنىڭ يېڭى ئالتايىسى سانلىق مەلۇمات ئامبىرى, ئۇلارنىڭ تۇغۇلغان ۋاقتى بېرىلىدۇ. يولدا ئاسان ھېسابلىنىدۇ, 9 ئاي ئوقۇپ 2 ئاي توختاپ تەييارلاڭ, مەن ئۇلۇغ يازما دە بارلىققا بولغان ئەۋلىيالارنىڭ چىرايىدىن ھالقىپ كەتكەنلىكىنى بايقىدىم ».
مەكو ئەنبۇرى 7-فېۋرال مۇنداق دېدى: مەكخوۋۋو بۇ يازمىنىڭ بەدەننى چۈشۈرۈۋاتقانلىقىغا ئىشىنىدۇ دەپ ئەنسىرەيدۇ.
بۇلاقتا پەقەت بىر ئەتىيازدا بولۇپ, ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ ئەڭ ئېغىرلىشىپ كەتكەنلىكى يۈز بەرگەن.
«ئەمما, كەڭ ھايۋاندىن كېيىن ئۇلۇغ يازمىلارنىڭ تەدرىجىي ئۆتۈشى تولىمۇ ئىنتايىن مۇھىم. «مۇتەخەسسىس مەھسۇلاتلاردىن چەكلەنگەن مەھسۇلاتلارنى زور دەرىجىدە چىقىرىۋېتىش كېرەك.
بىرىنچى, تېخىمۇ كۆپ ئىشتىن قېلىش ھالىتى بىلەن مېڭىڭ: قورۇلغان گۆش, ماي, ماي, سۈتنى ئېلىڭ. كاۋاپدان. ھەمدە يازمىنىڭ نەتىجىسى سىلىق بولۇشى كېرەك. بۆلۈنگەن تاماققا بېرىڭ: كۈندە 5 قېتىم ئاز ساندىكى يېمەكلىكلەرنى يېيىش. بولمىسا, بارلىق ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ ئېغىرلاشتۇرۇلۇشى يۈز بېرىدۇ, سىز دوختۇرخانىغا بارسىڭىز بولىدۇ.
بالىلار دوختۇرلىرى يازمىلارغا رىئايە قىلىشنى تەۋسىيە قىلمايدۇ.