كاتېرنا درامونوۋا «ئانا, APRONAY!».
بۇ كىتابتا ھەر خىل سورۇنلاردا رېتسېپلار بار - ئۆينىڭ ناشتىلىقى بىلەن مېھمانلارنى زىيارەت قىلىش. رېتسېپلار خېلى ئاددىي - ئۆسمۈر ئۆزى بىلەن تاقابىل تۇرىدۇ, مۇھەببەت بالا ياردەم قىلىشى كېرەك - ئەمما بانكىسى. ئەگەر ماختىنىدۇ, ئاندىن سىيرىلىپ كەتسە, پىشلاق, ئەگەر پىشلاق بولسا, دارچىن بىلەن. قانداقلا بولمىسۇن, ئۇلار ئاشېچخانىدا بۇنداق كۆرەلمايدىغان ئاساسىي قاتلامدىكىلەرمۇ بار, بۇ يەردە بار? ئۇلارمۇ پۈركەيچا, پوتا ۋە كاۋاپدانلار «چوڭ ئون» دەپ ئاتىلىدۇ.
ئاپتور بىر رېتسېپلار بىلەن چەكلىنىپ, ئاشخانا بايرىمى ۋە باشقا پايدىلىق كاۋاۋىلارنى سۆزلەپ بېرىدۇ.
Sven Nurduct, كىرىستىن سامېسون «بىز پېسسون ۋە تېپىشماق بىلەن تەييارلىق قىلىۋاتىمىز».
شىۋىتسىيە يازغۇچىنىڭ قەھرىمانى Sven Nurdquist ئۇلارنىڭ تاماق ئېتىشنى سۆيگەنلىكى مەلۇم. ھەمدە كىتابتا ئەڭ ياقتۇرىدىغان تاماقلارنىڭ رېتسېپلىرى بار. قوشنا پېتېرسوننىڭ ئاۋارىچىلىكى بىلەن دارچىن بار, ئەلۋەتتە, فوندۇس نۇقۇت پۇرىقى بار, ئەلۋەتتە, داڭلىق تۇغۇلغان كۈن تورتلىرى. بارلىق رېتسىپلار پەسىللەرگە ئايرىلىدۇ. پورتتىن ئېقىپ كەتكەن پېلەكنىڭ پۇلىنى پىشۇرۇش ئۈچۈن تەكلىپ قىلىش ۋەزىپىسىدە, يازدا كۆكرەك پېلەكنى پىشۇرۇڭ, يىقىلىشتە كۆكچېغ پىشاڭ - كالپۇك پىشۇرۇش, قىشتا..
بۇ كىتاب بەك كۆپ تەييارلىق قىلمايدۇ (بارلىق قاچا-قۇچىلارنى ئۆيدىكى رېئاللىقتا پىشۇرغىلى بولمايدۇ), ئىلھام سىزگە قانچىلىك پۇل بېرىدۇ ۋە سەزگۈرلۈك بىلەن ھاسىل قىلىدۇ .
ئىرنا چادۋا «بالىلارغا پىشقان»
داڭلىق ئاشلىقخانا ۋە بىلوگ چادكىكا ياشلار ئاشلىق كىتابلارغا ئايرىم كىتاب ئېلان قىلدى.
كىتاب پىشۇرۇشقا پۈتۈنلەي توسقۇنلۇق قىلدى. بۇ پەقەت رېتسېپ توپلىمىلا ئەمەس, باشقا ئىمزاي ئېچىلغان ھەقىقىي تېكىست: ئوچاقنى قانداق ئىشلىتىش ئۈچۈن, نېمىشقا ئارامگاھ, سېرىقۇم قانداق ئاقسىل لازىم? ئاپتور تەملىك ياساشقا پايدىلىق ھەرىكەتلەرنىلا ئەمەس, ئۇ بۇ جەرياننىڭ سۆزىنى چۈشىنىشى, چۈشىنىش ۋە ياخشى تەرەپتە تولۇق چېمپىيىل بېرىدۇ, نېمىشقا كۆكرەك بولىدۇ, نېمىشقا بولىدۇ? ئەگەر ئۇلار ئارىلاشما بولسا, ساقال قويغان نەرسە بىلەن نېمە ئىش يۈز بېرىدۇ.
گەرچە كىتاب بالىلار ئۈچۈنلا مەقسەت قىلىنغان بولسىمۇ, چوڭلارمۇ نۇرغۇن يېڭى نەرسىلەرنىلا بارلىققا ۋە ئاشلىقتىكى كاشىلا توسۇشى.
Alena vodopyanova "كۆكتاتنىڭ مەخپىي ھاياتى"
بۇ يەردىكى رېتسېپلار بولغان بولسىمۇ, ئادەتتىكى شەكىلدە ئاشپەزلىك كىتاب ئەمەس. بۇ سەنئەت ۋە بىلىش ئوغۇتىنىڭ ئارىلاشمىسى, ئۇنىڭ قەھرىمانلىرى. ھەر بىر باب ساختا تارىخى, سىناق ۋە پايدىلىق بىلىش پاكىتلىرىدىن تەركىب تاپقان. گىلاس خولمېس بىلەن تومونت گىلاس جىنايەتنى ئاشكارىلايدۇ, ئوقۇرمەنلەر كۆز ياشلىرى بىلەن قانداق كېسىشنى ئۆگىنىدۇ ۋە كۆك بوشلۇقتىكى تۇخۇم تەييارلاشقا تىرىشىدۇ.
نۇرغۇن بالىلارنىڭ كۆكتاتلار بىلەن خۇشال بولمىغانلىق ئەمەس, ئەمما بۇ كىتابنى ئوقۇغاندىن كېيىن, باشقا كۆزلەر بىلەن ئادەتتىكى يېسىۋىلەك ۋە قىزىل رەڭگە قاراڭ!
Uldis Daugavins «ئاق ئېيىقنىڭ ئاشپەزلىكى»
بۇ ئاشپەزلىك تالانتلىق ئاق ئېيىقتىكى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ئاشپەزلىك ھېكايە. ئۇ ئادەتتىن تاشقىرى تاماقلار زىيارەتچىلەرنى ئاچىدۇ - SEAR-قول سائىتى, پوستى تاغ, پوستى, پروت سېپىل ۋە تېخىمۇ كۆپ.
ئەڭ قىزىقارلىق يېرى شۇكى, ئۇ لاتىۋىيەلىك مارس مارتى مارس مارتىسنىڭ كەشىپ قىلغان بارلىق رەقەملىرى, بۇلارنىڭ ھەممىسىنى بۇ ئادەتتىن تاشقىرى كىتاب ئۈچۈن تەييارلىغىلى بولىدۇ.
كىتابتا رېتسېپتىن باشقا, ئىنتايىن مۇھىم ۋەدىلەر بار كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان ھېكايە بار: ئۆزىڭىز خالىغان ئىشنى قىل, باشقىلارغا ياردەم قىلىڭ, ھەم خۇشاللىق بولىدۇ!
ANPO ANREYE PIACQIADIOME: Pexels