تەركىبلەر:
- سۇ - 1.5-2 لېتىر.
- سالمون بېلىقى - 1 pc بىلەن شورپا.
- سالمون بايرىمى فىلىمى - 400-500 GR.
- بەرەڭگە - 3-4 pc.
- Leek - 1 pc.
- Onions - 1 pc.
- سەۋزە - 0.5 pc.
- Smar - 250 مىللىمېتىر.
- Creamy Bue - 30-50 gr.
- ئۆسۈملۈك مېيى - 2-3 TBSp.
- Bay يوپۇرماق - 2-3 pc.
- قارا مۇچ (Polka Dot) - 10-15 كومپيۇتېر.
- Dill - 4-5 مال.
- تۇز
- قىزىلمۇچ (يەر)
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. ئالدى بىلەن, شورپىغا رىۋايەت قىلىش كېرەك:
• سۇ بىلەن بىر قازاندا سۇ بىلەن شالمون (باش, تاغ, رەخت ۋە كاۋاپدانغا ئېلىپ كېلىڭ)
• ئوتنى ئەڭ تۆۋەن قىلىپ ئازايتىپ, كېلىپ چىققان كۆپۈكنى ئېلىۋېتىڭ
• شورپا پىيازنى 2 بەرەڭگە (ئومۇمىي), قولتۇقىدىن يىراقلىقتىكى يوپۇرماق ۋە نۇقۇت قىزىلمۇچ
• بەرەڭگە تەييارلىقىغىچە پىشۇرۇڭ
2. شورپا قاينىتىلغاندا, روستېرنى پىشۇرۇش مۇمكىن:
• سەۋزە سامانغا كېسىلگەن
• نەسىھەتنىڭ ئاق قىسمى يېرىم ھالقا بىلەن باغلانغان
• قايماقلىق ۋە كۆكتات مېيىدا, fry leek
• لۇكاغا سەۋزە قوشۇڭ ۋە ئالتۇنغا قەدەر
3. شاھماتتىن تەييارلانغان بەرەڭگە ئېلىش (ئايرىم قاچىقا قويۇڭ, بۇنىڭدىن كېيىن ئېھتىياجلىق بولغاچقا, كەلگۈسىدە), شورپا ئورنى ۋە تېيىلىش (ئۇلار ئەمدى لازىم ئەمەس)
4. سۆڭەكنىڭ ئۆزى ئىغۋاگەرچىلىك بىلەن باغلىنىپ, يەنە ئوتقا تاشلاڭ
5. شورپا قاينىغاندا, قالغان بەرەڭگىنى ئوتتۇرا كۇب بىلەن كېسىش
6. تەييارلاشتىن بۇرۇن شورپا ۋە پىشۇرۇش.
7. ئارىلىقىدا, قالغان تەركىبلەرنى تەييارلىيالايسىز:
• سالمون بېلىتى تەخمىنەن 3x3 سانتىمېتىرغىچە كېسىلگەن
شەپەرەڭ پۇشايماننى ئىگىلەيدىغان بەرەڭگە «Tolkhkushk» (ياكى پەقەت چاتقال), ئۇ ناھايىتى سۇيۇقلۇققا ئېرىشتىم
8. شورپادا ئاللىقاچان تەييارلانغان بەرەڭگە ھاسىل قىلغان بەرەڭگە ۋوتودال ستودوس, سالمون بېلىقى ۋە زەمبىرەكنى قوشۇڭ
9. قۇلاقنى قاينىتىپ تۇز ۋە قارىمۇچنى قوشۇڭ
10. ھەقىقىي مەنىدە 2-3 مىنۇت
11. تەييار قۇلاق 15-20 مىنۇت
12. فىنلاندىيە قۇلاققا خىزمەت قىلىش
سەل تاماكا چەكمىگەن پرۇساگانى قوشالايسىز - ئۇ تاماق يېمەيدۇ, ئەمما ئۇنىڭغا تاماكا تاشلاش بېرىڭ (قۇلاق ئوت يالقۇنى)