بۇلغارىيەلىك پېپپېردىن, بۇ پەقەت مەززىلىك ئەمەس, شۇنداقلا يېڭى يىللىق جەدۋىلىنى زىننەتلەش

بۇلغارىيەلىك مۇرەككۆزلۈكلەر مۇرەككەپ مۇقاۋىلار كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى تارتىپ, يېڭى يىللىق جەدۋەلنى ئويغىتىدۇ. پارقىراق ۋە شىرنىلىك تۇپراقنى پىششىقلاپ ئىشلەش, ھەر خىل كۆكتاتلار, يېشىل, يېشىللىق ۋە ئاچچىق گازى پونكىتى. يېنىك تاماقلارنى تەييارلاش ئۈچۈن, كۆپ ۋاقىت ۋە كۈچنىڭ ھاجىتى كەلمەيدۇ, ئۇنداقتا مېتال كاللانى بىلەن كۆرۈشۈش ئۈچۈن نۇرغۇن ئېنېرگىيە بولىدۇ.

پىشۇرۇلغان قىزىلمۇچنى تۇننا بىلەن تولغان

ئادەتتىن تاشقىرى تاماقلار قىزىقارلىق بايرام يىغىلىشنى باشلايدۇ. ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تۇننۇس بىلەن تومۇر بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن, شۇڭا بۇ ختا ئوينىلالا ئۇششاق-چۈششەك كىشىنىڭ دىققىتىنىلا جەلپلالا بولمايدۇ, ئەمما AFCERTER نىڭ خۇشاللىقىمۇ يەتتى.

تاماق ئېتىش ئۈچۈن, تاماقلار لازىم بولىدۇ:

• 3 pc. رەڭلىك قوڭغۇراق قىزىلمۇچ;
• 100 لىق كونسېرۋالىق تۇننۇس تۇڭى.
• 100 g نازۇك قايماق پىشلاق
• 1 TBSP. l. Capers;
• STECHE PERPPER بىلەن بىر چىۋىن تۇز ئۈستىدە
• پوستى بىلەن بىر بولاق يېڭى كىندىك ئاڭلاش.

پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانى:

1. قىزىلمۇچ, ئوچاقتا ئوچاقنى يۇيۇش, ئوچاقتىكى ئوچاقتا ئوچاقتا يۇيۇش ۋە پىشۇرۇش.
2. قىزىلمۇچنى بۇغاققا ئېتىڭ, شۇنداق بولغاندا تېرە تومۇردىن يىراقلىشىش ئاسان.
3. ساپلاشتۇرۇلغان قازانلار 6 سىزىققا بۆلۈنگەن, پاكىز ئۇرۇقىغا ئايرىلىدۇ.
4. كونسېرۋا رەھىمسىز شەرەپ بىلەن, بېلىق تاماكا چېكىشكە, سۆڭەكنى ئېلىڭ.
5. CICK قايماق پىشلاقلىرى كەمتۈك پوستىنى Dill بىلەن تولدۇرۇڭ. كەڭ كۆلەمدە يۇمىلاق ۋە ئارىلاش.
6. ھەر بىر قەۋەتنى تولدۇرغاندا ھەر بىر قاچا قوش قوشۇقنى تولدۇرۇڭ, رولنىڭ تېگىنى ئازايتىدۇ.

چىرايلىق روللارنى تەخسىسىگە, ئىختىيارى ئاتۋان يوپۇرمىقى, لىمون ۋە پەمىدۇر يوپۇرمىقى.

Mushor hamp

موگۇسى بىلەن ھەۋەسكارلارنىڭ شىرنىتنى تولدۇرىدىغان ئەڭ ياخشى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بار. شۇنداقلا, بىر قېتىملىق بۇلاق بىر يىلدىكى سىمۋولنى قەدىرلەيدۇ - مېتال كالا. بولكانىڭ ئوچۇق-ئاشكارە ئوچۇق-ئاشكارە ئوچۇق-ئاشكارە, ئەمما ئاشقازاننى ئۆلتۈرۈلمەيدۇ, شۇڭا ئاشقازاننى قىستىلمايدۇ, شۇڭا تەملىك ھەررام كەچۈرمىش باشلىقىنىڭ باش ۋاقتىدا!

تاماق ئېتىش ئۈچۈن:

• 1 چۈرۈك پوستى بىلەن 1 يېڭى سومكا
• 250 g يېڭى چاجىر
• leek head;
• 2-گۆشلۈك مۇچ;
• 100 گرام قاتتىق تۇزلانغان پىشلاق
• 3-4 TBSP. l. كاۋاپخانىنىڭ پاكلانغان زىياپىتى
• بىر چىملىق تۇز
• 5-6 يېڭى يېشىللىقنىڭ بىرىكىشى.

باسقۇچلۇق پىشۇرۇشنىڭ ئۇسۇلى:

1. پەلەمپەيگە پىيادە مېڭىش, پېچىنە-پىرەنىك ۋە پېچەتلەش ۋە يېڭى موگۇلارنى تازىلاش ۋە كېسىش.
2. ماي قاچىلاش ئۈچۈن ئىسسىق قورۇما قورۇمىسىدا, كۆكتاتنى كېسىش, ئازراق تۇزنى چېچىڭ.
3. گرەتكۈچى پىشلاقنى سۈرتۈڭ.
4. كۆكرەك پەردىسىنى 2-2.5 سانتىمېتىرغا بۆلۈپ, تومۇرنى تارتىپ چىقىرىڭ, شۇڭا كېيىنكى DonyShko بار
5. نوقۇتنى سۈمۈرۈش ئۈچۈن ئىللىق نەرسىلەر, ھەر بىر پارچە قۇيرۇق قىسمىدا, پىشلاقنى پىشلاق ئۆزەك بىلەن چېچىڭ.
6. پىشۇرۇلغان ۋاراقنى پىشۇرۇش جەدۋىلىگە ھەمبەھىرلەڭ, 200 مىنۇتتا 10 مىنۇت ئەتراپىدا.

مەززىلىك, خۇشپۇراق ۋە شىرنىلىك ۋە شىرنىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بىلەن سوۋغا قىلىش شەكلىدە ئوتتۇرىغا چىقىدۇ. يۇقىرىدىن ئېستېتىكلار ئۈچۈن, سىز چىلانغان موگۇنى توغرا سالغان.

كۆز يۇمشات

يېشىل بۇلغارىيە پېپتېرنى سوغۇق ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك تەييارلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. SPASTACALE يېڭى يىل تېشى, مۈشۈكنىڭ كۆزىگە ئوخشايدۇ.

تەلەپ قىلىنغان STACKS ئۈچۈن:

• 3-4 چوڭ مۇچ;
• 300 گرام تۇزلۇق پىشلاق
• 4 قالتىس قايتىلغان تۇخۇم
• 1-2 دارۋاز چىش;
• بىر تۈركۈم يېڭى Dill Gukerery;
• 4-5 زەيتۇن
• 3 TBSP. l. FAT MUSONNASE SAUCE.

يېڭى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇش:

1. ئۇرۇق ۋە ئاق پەرزەندىن پاكىز تازىلاش.
2. پاكىز يۇيۇپ ئوزۇقلاندۇرىدۇ ۋە سامساقنى بېسىپ قېنىدىن ئاتلاڭ.
3. بررىسز مېنى ئېرىتىش ئۈچۈن, گومېرلېت ۋە يېشىللىق بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, مايوننى ئارىلاشتۇرۇڭ.
4. بىلەك تامىقى بىلەن تولغان بولۇپ, قۇرۇق ئوتتۇرا, قۇرۇق ئوتتۇرا, قۇرۇق تۇخۇمداندا قاينىتىلغان تۇخۇمنى تولدۇرىدۇ.
5. توڭلاتقۇدا يېرىم سائەتلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى ئېلىۋېتىڭ.
6. بۇ تومۇر تېخىمۇ جاپالىق بولۇپ قالىدۇ, زىيانسىز كېسىپ ئۆتىدىغان بولۇپ قالىدۇ.
7. نېپىز ئۈزۈك بىلەن ئۆتكۈر ھالقا, تۇخۇمدىن كۆزگە بولغان كۆز قارىشىدا شەكىللەنگەن.

مەركەزدە بىر پارچە زەيتۇن قويۇڭ. تاختايغا سۇنۇلغان تاختايدا كۆرسىتىلدى. تاماقلار پىشۇرۇشتىن كېيىنلا ئۈستەلگە خىزمەت قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

بويۇن

قىزىلمۇچ, ھەر خىل تولدۇرۇشنى تولدۇرۇش ئۈچۈن گۆش ۋە شىرنىلىك ئىشلىتىش قۇلايلىق. بۇ پوستىغا كەتكەن بۇ پوستىغا, شۇنداقلا قورۇما قورۇما قورۇۋالىدۇ, شۇنداقلا دېڭىز-ئوكيان ياكى پىيادە مېڭىش. يان باكون بايراملىق ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر تۇمان بېرىدۇ.

مىلىچماللار:

• 200 g ئوتتۇرا مايلىق داچا چايناش
• 200 گرام تاماكا چەككەن باكون
• 3-4 سامساق چىش
• 300 گرام تاتلىق رەڭلىك مۇچ;
• 2-4 يېڭى پوستى
• كىچىك تۇزنىڭ ئىختىيارىدا.

جەريان چۈشەندۈرۈش بىلەن رېتسېپ:

1. يۇيۇش ۋە تازىلاش ۋە تازىلاش جەدۋىلىگە سەكرىدى ۋە 180 دە 15 مىنۇتتا پىشۇرۇڭ.
2. كۆكتاتلار سالقىن, تېرىنى ئېلىۋېتىڭ.
3. قىرغاقتىكى داچا پىشلاقنى چىلنىڭ قالايمىقانلاشقان يېشىللىقى بىلەن قايتا-قايتا پىشلاقنى ئۇلاڭ. تۇز تولدۇرۇڭ, ئارىلاشتۇرۇڭ.
4. قىزىلمۇچ كېسىش, ئۇرۇقنى ئېلىۋېتىپ, داچا پىشلاق تولدۇرۇش.
5. قىزىلمۇچنى ئورالغان باكوننىڭ نېپىز توغراپ.
6. ئەسەرلەرنى ھەر تەرەپتىن بىر مىنۇتتىن بىر مىنۇتقىچە ئۇرۇڭ, شۇڭا باكون بۇرمىلانغان.
7. چۈرۈك قېپىدىكى ئىشتىھا ۋە مۇلايىم قىزىلمۇچ ئۈستەلگە سۇنۇشقا بولىدۇ.

ئاللىقاچان ئۆينى چۆرىدىگەن ھالدا پىشۇرغاندا, قىزىلمۇچ پۇرىقى تارقىلىپ, ئاندىن باكون. داچا پىشلاقنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن قايماق پىشلاقنى ئالماشتۇرۇشقا بولىدۇ, تۇپراقنى يەڭدى.

Lavash دىكى ئىجرا

Pepper دىكى ئەسلى بېقىش تاللانمىلىرى رەسىملەرنىڭ يورۇقلۇقى, پاقاللۇق ۋە بىر خىل مودا دومىلىتى. رەڭدار ۋە پارلاق خاڭ, بولۇپمۇ چولىق ياشلارغا مىننەتدارلىق باغچىسىغا مىننەتدارلىق بىلدۈرىدۇ, بۇ مېتال كالا ياللۇغىغا ئىنتىزار بولىدۇ.

مىلىچماللار:

• 400 گرام يۇمشاق قايماق پىشلاق
• تۈركۈمدىكى سالات شىرنىلىك يېشىللىق
• 3 يوپۇرماقلىق ئەرمېنىيەدىكى 3 يوپۇرماق
• بىر جۈپ رەڭلىك تاتلىق پۇراق
• بىر توپ نەسىللىك تەبرىكنىڭ يېرىمى
• ئېزىپ كەتكەن قىزىلمۇچ ۋە تۇز بىلەن.

تاماق ئېتىش جەريانى:

1. گۆشلۈك گۆش پوستى ئۇرۇپ مېۋىنى ئېلىۋېتىڭ.
2. سىلكىش سىلكىنىش, ئاندىن كۇبنى بۆلۈڭ.
3. سالات, قۇرغاق ۋە سىڭىپ كىرىڭ.
4. بىر قاچا يۇمشاق پىشلاقتا تۇرۇڭ, يېشىل رەڭنى قوشۇڭ, تولدۇرغۇچى ۋە قارىمۇچنى تۆكۈڭ.
5. پىشاڭنىڭ پىشاڭلىرىنى تارقىتىش ئۈچۈن پىشلاق پالۋاندا, پېشېر كۇبنى تارتىۋالىدۇ.
6. پۇتنى ئوراپ, فىلىمگە چاپلاپ, توڭلاتقۇ ساقلانمىلىرىنى 30 مىنۇت ئېلىڭ, شۇنداق بولغاندا پىتا شىتاتقا چىلانغان پىتا.

پارچىلىنىپ, پارچە-پارچە بولۇپ, چىرايلىق ۋە پارقىراق ياكى يورۇقلۇق شەكلىدە رولنى سۇندۇرغىن.

Curd كېمىسى

يېنىك دەرىجىدىكى كاۋاپدان كېمىسى يېنىكرەك كېمە, ئازراق مىس تولدۇرغۇچىلار جەلپكار ۋە مەززىلىك. بازا يەنىلا چىڭ تۇرىدۇ, شەكلىنى ياخشى ساقلايدۇ, شۇڭا ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ئۈستەلدە ئۇزۇنغا توختايدۇ.

سىز ئېھتىياجلىق رېتسېپ ئۈچۈن:

• پېچىنە-پىرەنىكنىڭ 4-5 پوتى
• 200 G نىڭ داچا تۆۋەن سېغىز پىشلاق
• 1 TSP. GALLY RPEAD;
• سامساق توقۇش
• يەر بىلەن تۇزنى تېتىش
• پىياز ئېتىشىش ۋە دىۋىل بىلەن يېشىل پوستىنىڭ ئىختىيارىدا.

پىشۇرۇش كېمىسىنىڭ باسقۇچلۇق ئۇسۇلى:

1. پاكلانغان تاتلىق SEPPER دىن كەلگۈسىدىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى شەكىللەندۈرىدۇ.
2. ئۇنى داچا پىشلاقنىڭ بېگېشىنى تولدۇرۇش, يېشىللارنى ئىمكانقەدەر پارقىرايدۇ.
3. گۆش بىلەن ئەخلەت ساندۇقىدىن ئاتلاڭ ياكى مەتبۇئاتلارنى قوشۇڭ, مۇپېر ۋە تۇزنىڭ تەمىنى تەڭشەڭ.
4. چاتقال بىلەن ئارىلاشتۇرۇۋېتىلىدۇ, كېمىلەرنى تولدۇرۇپ, چىرايلىق مۇلازىمەت قىلىڭ.
5. ئىناق تەم ئۈچۈن, گىلاس پەمىدۇرلىرى بولۇپ, ئالاھىدە ماس كېلىدۇ.

سومكىلارنى خۇمان قىلىپ كېسىڭ, كېمىلەرگە كىرىپ, تەمىڭىزگە يېشىللىق ۋە تېتىتقۇلارنى قوشۇڭ.

بۇلغارىيەلىك مۇچنىڭ يىپ ئۇچىدىن يېنىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر گۈزەل ۋە تەملىكلەرگە ئېرىشىدۇ. قېلىن گۆش تاملىرى بىلەن كۆكتات تاللىغان ياخشى, شۇڭا تاماقلار چۈرۈك ۋە شىرنىلىك. بۇنداق داۋالاشلار FireStive جەدۋىلىنى زىننەتلەيدۇ ۋە ئادەتتىكى تەنتەنىلىك تىزىملىكىنى كۆپ خىللاشتۇرۇۋېتىدۇ.

بۇ ماقالە بۇلغارىيەلىك پېپپېرلىق شۇنىڭدىن بىر قاراشتىن ئۇلانېتلار بولۇپ, ئۇ ناھايىتى مەزھەپ ئەمەس, ئەمما يېڭى يىللىق جەدۋەلنى زىننەتلەش بىلەن ئۇيۇشما.

ئەگەر ماقالىنى ياقتۇرسىڭىز, تەكشۈرۈپ بېقىڭ. يېڭى نەشرىنى قولدىن بېرىپ قويماسلىققا مۇشتەرى بولۇش ئۈچۈن بىزنىڭ يولىمىزغا مۇشتەرى بولۇڭ.