ھەر يىلى دېڭىز بېلىقى تېخىمۇ كۆپ تاماق ئېتىشتە ئىشلىتىلىدۇ. يېڭى, توڭلىتىلغان ۋە كونسېرۋالىق ھالەتتە دۇكانلاردا پەيدا بولىدۇ.
بۇ ماقالىدە بىز مودا بولغان دېڭىز بويى بېلىقلىرىنى سۆزلەپ بېرىمىز, ئۇنى قانداق قىلىپ ئىشلىتىش كېرەك.
ھالرەڭ سالمون بېلىقى
پومپا ئانچە سېغىنىش دەرىجىسى يوق, بۇ نېمە ئۈچۈن تاماق ئەتكەندە دائىم بېسىپ چۈشىدۇ.
پومپىسى دېڭىز سۈيىگە بىۋاسىتە ياكى پىشۇرۇشقا تېخىمۇ ياخشى. ئۇنىڭدىن باشقا, ئۇنى باشقا تونۇش ئۇسۇللاردا تەييارلىغىلى بولىدۇ - قورۇما قورۇلغان, پىشۇرۇش, پىشۇرۇش, پىشۇرۇش, پىشۇرۇش, پىشۇرۇش.
Dorada
دېڭىز بېلىقى, ئۇنىڭ ئاق يېمەك-ئىچمەك گۆشى بار. دېرادا ئەمەلىيەتتە سۆڭەك يوق, ھەر خىل ئۇسۇللار بىلەن تەييارلىق قىلغىلى بولىدۇ.
ئادەتتە بېلىق, تۇز ئىشلىتىپ پىشۇرۇپ, كاۋاپداندا قورۇما قورۇۋالىسىز ياكى ھەر خىل قىيامىغا قوشۇلالايسىز ياكى چەكسىڭىز. بەزى ھەتتا يېرىم شەكىلدىكى يېمەكلىكلەرگە DoraDa نى ئىشلىتىڭ.
Flounder
نازۇك يەمبەلىق, ئۇ دېڭىز بېلىقىدىكى نۇرغۇن تۈرلەردىن پەرقلىنىدۇ. ئۇ ھەمىشە قارشى دۇكاندىن تاپقىلى بولمايدۇ. ئەمما ياخشى جەسەت تېپىشقا ئايلانسا, ئۇنىڭ تاماق ئېتىشنىڭ بەزى سىرلىرىنى بىلىشىڭىز كېرەك.
بۇ دېڭىز بېلىقى ئۆزى مەززىلىك بولۇپ, ئۇنى «نومۇر» تەمى بىلەن يېتىشمەسلىك كېرەك.
بوغۇملارنى تولدۇرسىڭىز دېگۈدەك سۆڭەك بولمايدۇ ۋە بارلىق ئۆلچەملىك ئۇسۇللارنى تەييارلىيالايدۇ. بۇ خىل بېلىق يېمەكلىك يېمەكلىكتە چىڭ تۇرغانلارغا ماس كېلىدۇ.
بۇرۇنقى 6-نومۇرلۇق مەھسۇلاتنى يازغانلىقىمىزدىن كېيىنلا يازغان 6 مەھسۇلاتنى يازغان, ئەسلىگە كەلتۈرۈشتىن قورقماڭ.
سالمون بېلىقى
ئۇ سالمون بېلىقىدىكى بېلىق ئەڭ كۆپ ئۇچرايدۇ. ئۇنىڭ يېقىشلىق گۆشىنىڭ ئوچۇق تەمى ۋە مول. سالمون ماۋى كىشى يەنە سالمون خاۋىي ئويلايدۇ, بۇ دۇكان قاپىسىدا كۆپىنچە كىشىلەرنى كۆرگىلى بولىدۇ.
بۇ دېڭىز ساھىلىنى پىشۇرۇش ئوخشىمىغان ئۇسۇللار بىلەن ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئەمما بىر كلاسسىك ئۇنىۋېرسال رېتسېپ - بۇ تېتىتقۇلار بار پىشۇرۇلغان سالمون بېلىقى. بىز ئۇ توغرۇلۇق ھەممەيلەنگە بىرلىكتە يازغان ئاددىي تاماقلار ھەققىدە يازدۇق.
Halibut
دۇكانلاردا, كاۋاكلار يېڭى, توڭلىتىلغان, شۇنداقلا تەييار شەكىلدە سېتىلىدۇ (تۇز ياكى تاماكا چەكتى).
بۇ دېڭىز بېلىقىنىڭ ئاق, قويۇق, تاتلىق ئاچچىق گۆش بار. مۇلايىم فىلىمى يوق دېگۈدەك سۆڭەك يوق. كۆكتات بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئاق بېلىق تەييارلاش مۇمكىن.
بىۋاسىتە گۆشتىن باشقا, ئۆڭكۈرنىڭ كاپالىتى يېمەكلىكتە ئىشلىتىلىدۇ. كۆرسىتىلدى, بۇ ئۇنىڭ خاسېكىسلىرىدا ئادەتتىكى قىزىل ۋە قارا كاۋاكلارغا ئوخشايدۇ.
Sardine
شىرنىلىك ۋە مايلىق دېڭىز بېلىقى بېلىقلىرى, بۇ ساھەدە رايونلاردا پەقەت كونسېرۋالىق يېمەكلىك شەكلىدە بايقالغان. بۇ خىل كونسېرت يېمەكلىكلەر زاكازدىن كېيىن ھەقىقەتەن مەززىلىك دەپ قارىلىدۇ.
نۇر شورپىسى, سالات, رولنى, رول ياكى قورۇما. يېڭى شاردىن بارلىق ئەنئەنىۋى ئۇسۇللار بىلەن تەييارلىنىدۇ.
Herpring
بۇ دېڭىزدىكى بېلىقلار ئىنتايىن قىممەتلىك ۋە تاماق ئېتىشتە ئىشلىتىلىدۇ. ئۆسۈملۈك گۆش ئىنتايىن شىرنىلىك ۋە ماي.
كۆپىنچە, قۇل ساپ شەكىلدە لايىھەلەنگەن, ساپ شەكىلدە ئىشلىتىلگەن ياكى ھەر خىل تاماقلار ئۈچۈن تەركىب سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. نۇرغۇن نەرسىلەرنى بىلمەيدۇ, ئەمما تۇز سۈيى پىشۇرغىلى ياكى قورۇلىدۇ.
Mackery
دېڭىز بېلىقلىرى, باشقا تۈرلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇۋېتىش تەس. بەلكىم بۇنىڭ بەلكىم تاماق ئېتىش جەريانىدا تولۇق خىتاب قىلغان توسۇۋالغان بولۇپ, ئۇ ناھايىتى تويۇنغان تەم ۋە پۇرىم سەۋەبىدىن بولىدۇ.
كاشىلا مۇلايىم ۋە بەلكى ماي, كىچىك سۆڭەكسىز دېگۈدەك ماي, مايىل.
پىيادە مېڭىش, چىلاۋاتقان ياكى كاۋاپدانغا ماس كېلىدىغان مۈڭگۈزنى تاپالايسىز. تاماكا چەككەن ياكى تۇزلۇق بېلىقلىرىنىمۇ سېتىۋالالايسىز.
Cod
قاتار ئاق گۆش بار بېلىقلارنىڭ ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن ئۆسۈملۈك. Cody دىكى قىممەت, ئەمما سۈپەتلىك ئاقسىل, ئەكسىچە نۇرغۇن. بۇ سەۋەبتىن, كود يېمەك-ئىچمەك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تۈرىگە تەۋە.
گۆشنىڭ قېپى ئىنتايىن مۇلايىم, يېمەكلىكلەردەمۇ ئاكتىپلىنىپ, COD نىڭ جىگەر. گەرچە بۇ بەدەندە تېخىمۇ ئالاھىدە بىر ئالاھىدە تەمى بار بولسىمۇ, ئۇ يود, پاۋمان, مايدىن ۋىتامىن, ۋىتامىنلار توپىدۇ.
كود سىز خالىغان ئومۇمىي مەھسۇلات دەپ قارىلىدۇ, پىشۇرۇش, قورۇما, ئۇخلاش, شورپا, شورپا ياكى سالاتقا قوشۇڭ.
Tuna
تۇننۇس گۆشىدە كۆپ مىقداردا تۆمۈر سەۋەبىدىن, ئالاھىدىلىك ھالرەڭ رەڭدە بويالغان. ھۆججەتنىڭ ئادەتتىن تاشقىرى قۇرۇلمىسى ۋە ساپ تەمى بار.
تۇنتا ھەممە يەردە ئىشلىتىلىدۇ: ساقلاندى, سولدا, ساندۋىچ, پىسا ۋە مۇستەقىل تاماق تەييارلاپ.
ئەمما بۇ بېلىقلارنىڭ خەۋىپى ھەققىدە ئەستە تۇتۇشقا ئەرزىيدۇ. بىز ھەددىدىن زىيادە زەھەرلىك مەھسۇلاتقا ئايلانغان مەھسۇلاتلاردا بۇ ماقالىدە بۇ توغرىلىق پاراڭلاشتۇق.
سىزگە قانداق دېڭىز بېلىقى سىزگە ئەڭ ئوخشايدۇ? باھادىكى ئەڭ ياقتۇرىدىغان رېتسېپلارنى ئورتاقلىشىڭ!