تەركىبلەر:
- 1. توغرالغان توخۇ پاسپتىسى (كۆكرەك)
- 500 g. iTPLET
- پىياز 1 ئوتتۇرى
- كراخمال ياكى ئۇن-يوپقىسى 2 TBS.
- تۇخۇم 1 pc.
- Mayonnase 2 tbsp. (كۆپ قايماق بولالايسىز)
- تېتىتقۇ (مېنىڭ تۇز بار
- قىزىلمۇچ, قۇرۇتۇلغان سامساق ۋە تۇرمېرلىق)
- 2. توخۇ چايلىرى:
- Birllet Birt 400 GR.
- باكون (مېنىڭ ئالدامچىلىقىم بار) بىر قانچە سىزىق
- Smetana 1 tbsp. Namazu ئۈچۈن يېڭى سامساق 1 چىش
- تېتىتقۇ
- 3. كېسىشمە:
- 500-600 gr.
- پىياز سامساق
- 1 تۇخۇم
- 1 سەۋزە
- بولكا, سۇدا تۇتۇق
- تېتىتقۇ
- 4. ھورۇن شارى
- مىڭ قېتىم.
- يېسىۋىلەك 200 gr.
- Grim (سەۋزە, پىياز) 150 گر.
- 1 تۇخۇم
- تېتىتقۇ
- 5. مېتىر
- 100-500 گر.
- رەسىم 120 gr. (boil)
- 1 تۇخۇم
- تېتىتقۇ
- 6. توخۇ پاچىقى, پارقىرايدۇ ۋە قانىتى
- دېڭىز ئارمىيىسى:
- Smices - dol
- قىزىلمۇچ, قۇرۇتۇلغان سامساق
- ھەسەل 1 TSP.
- دانچىلار 1 TSP
- CEDRA ۋە كىچىك لىموننىڭ يېرىمى
- كۆكتات مېيى 1 TBSP.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. يورۇتۇلغان گۆش كۇپىر ئۈچۈن, توخۇ فىلىمىنى كېسىڭ, ئىنچىكە توغرالغان ياكى توغرالغان ياكى توغرالغان نۇقسان قوشۇڭ, يەنە 1 تۇخۇم, 2 TBSP قوشۇنىنى قوشۇڭ. چولپان ياكى ئۇن, 2 TBSP. مايون ۋە تېتىتقۇلار.
ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇپ توڭلاتقۇغا 30-40 مىنۇت ئېلىڭ.
ئاندىن قاقتى-سوقتى بىلەن قورۇما قورۇما قورۇما قورۇمىسىدا كاۋاپدان, كىچىك ئوتتا 15 مىنۇت, كىچىك ئوتتا 15 مىنۇت.
2. روللار ئۈچۈن, ئىككى تەرەپنى ئىككى تەرىپىگە قىستۇرۇپ, تۇز ۋە قارىمۇچ (قايماق + توغرالغان سامساقنى) مېۋە (قايماقلىق بەلگە). چىش مىلىكىنى ئوڭشاڭ.
توڭلىتىش ئۈچۈن ئەۋەتىمىز.
تەييارلىقتىن بۇرۇن, بىز روللارنى ئالدىن ئىشلىتىمىز ھەمدە ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىدا ئازراق ئېنىقلىما بېرىشىمىز, ئاندىن پۇلنى قوشۇش ئارقىلىق قورچاقتىن بولالايسىز.
3. چوڭ تەرەت ئۈچۈن يېرىم تەييار مەھسۇلات ئۈچۈن گۆشسىز گۆشلەر, مەن گۆش ۋە سامساق بىلەن بىللە گۆشلەرنى سېغىندىم.
- كېسىشمە: كىچىك, 1 سەۋزى, تۇخۇم, تۇخۇم, ناخشا, ناخشا, ناخشا, تۇتۇق.
بىز كېمەيتتۇق, ئىرادىگە كىرەلمەيمىز.
ئادەتتىكى ئوراپ قاچىلاش بوغچىسىدا توڭلىتىش (بەك ياخشى يېرىم تەييار مەھسۇلاتلار ئارقىدا قالىدۇ)
- ھۈنەرەڭلىك يېسىۋىلەك روللار: توغرالغان يېسىۋىلەك, پىياز ۋە سەۋزە, پىياز ۋە سەۋزە, 1 تۇخۇم, تىترەپ كەتتى. ياخشى ئارىلاشتۇرىمىز ۋە چەكلىدۇق, يېسىۋىلنى قۇردۇق, يېسىۋىلنى چىقىرىپ, توڭلىتىشدىمۇ توڭلاتتىمىز.
- گۆش توپلىرى: ئارىلاشتۇرۇلغان گۆش, گۈرۈچ, 1 تۇخۇم, تېتىتقۇ ۋە بەلۋاغلارنى شەكىللەندۈرىدۇ.
توڭلىتىش.
4. چىلانغان توخۇنىڭ پۇتى, توسالغۇلار ۋە قاناتقا ئېھتىياجلىق بولىدۇ: تۇز, تىترەپ, تىترەپ كەتتى, تىترەپ كەتتى توقۇنۇش, يېرىم لىموننىڭ يېرىمى, 1 تۈكلۈكنىڭ يېرىمى.
بىز ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇپ توڭلاتقۇدا بوغچىغا ئارىلاشتۇردۇق.
بىز 30 مىنۇتتىن باشلاپ مارۋېلقا بارىمىز, ئاندىن توڭلىتىش ھالەتنى ئۆچۈرۈمىز.
شۇنداقلا, بىر نەچچە ئورالمىلارنى پىشۇرۇش ياكى گوۋۇنى پىشۇرۇش ئۈچۈن ئاددىيلا كېسىلگەن گۆش پارچىلىرى.
بۇ مۇشۇنداق چوڭ ئائىلىمىز ۋە ئىككى بالىمىز بىر ئايغا يېقىن.