3-ئايدىن باشلاپ, گرۇزىيە روسىيە ساياھەتچىلىرىنىڭ ئاچقان, شۇڭا ئۇ ئۇزۇن ئۆتمەي ئاددىي كەپچىلىق, كاۋاپ ۋە خاچما. بۇ ئارىلىقتا, ئۆيدە گرۇزىيە تاماق تەييارلىشىڭىز كېرەك. سەيۋارتىپ, ياڭاق قىيامىنى بىللە سىناپ بېقىڭ. بۇ يەردە قانداق قىلىش:
سۈرەت: Deli.
تەركىبلەر:
توخۇ - 1 كىلوگىرامقايماقلىق ماي - 50 g
پىياز - 2 pc
ئۇن - 1 TSP.
پاكلانغان ياڭاق - 150 گرام
HiL-Sunnels - 1 TSP.
Saffron - 1/2 H. L.
يەر كورېئودېر - 1 TSP.
ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ - 1.5 TBSP. l.
كىنزا - 4 شاخ
سامساق - 4 چىش
بېزەكلەر بېزەكلىك دانلىرى - تەمى
تۇز, يەر يۈزى قىزىل قىزىلمۇچ - تەمى
قانداق تاماق ئېتىش كېرەك?
توخۇنى يۇيۇڭ ۋە قوشۇمچە ماينى كېسىڭ. ئۇنى چوڭ قازانغا سېلىڭ, ئاز مىقداردا ئىسسىق سۇغا يېتىڭ, تۆۋەن ئوتتا 30 مىنۇت قاينىتىپ قاينىتىڭ.
بروندېر دائىم ئىئورۋېدا. توخۇ سوۋۇغۇچە ساقلاپ تۇرۇڭ, ئاندىن ئۇنى چوڭقۇر پىشۇرۇش جەدۋىلىنى قويۇپ, ياپقۇچ بىلەن قاپلانغان.
يېرىم ماينى ئېرىپ, ئۇلارنى بىر جەسەت بىلەن سىلىقلاش. قۇشنىڭ قانىتىنى ۋە ئۇنى 20 مىنۇتتا 20 مىنۇتتا تەييارلاڭ. توخۇ ۋە سۇنىڭ يېغىغا.
پىياز پاكىز ۋە ئىنچىكە كېسىلىدۇ. قازاندا ئىسسىقلىق ۋە ئارىلاشتۇرۇشنىڭ قالدۇقلىرى, پىيازنىڭ رەڭگىگە چۈشۈپ كەتتى.
ئوقياغا گۈل سېلىڭ. بۇ ئارىلاشما 2 مىنۇتتا 2 مىنۇت, توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. شورپا قۇيۇڭ. قاينىتىپ, يەنە 2 مىنۇت قاينىتىڭ.
پىشۇرۇلغان ياڭاقنى ئارىلاشتۇرۇڭ. خۇشپۇراق قوشۇش: خمېل-قۇياش, جەسنە, جەسەت, جەڭ, تۇياق ۋە يەر يۈزى. ئەتراپلىق ئارىلاشتۇرۇڭ.
نەتىجىدە ئارىلاشمىلار, قازان ئارىلاشمىسى بىلەن قازانغا پېتىپ قالدى. ئۈزۈم ھارىقى ئۈزۈم ھارىقى. سازۋانىڭ سازۋانىڭ سازۋانىڭ ئاجىزلىقىنى, قايناققا توسقۇنلۇق قىلالمىغان.
توخۇ گۆشى تېرىدىن ئايرىلغان, ئاندىن پارچىلىنىپ, پارچىلاڭ. ئۇلارنى قىزىق ياڭاق قىيامىغا سېلىپ, قايناق ۋە قاينىتىڭ.
كىيىن شاخ يۇتقۇنچاق ۋە ئىنچىكە كېسىلىدۇ. سامساقنى پاكىز تازىلاپ بېرىڭ. سازۋا بىلەن سازرا بىلەن سامساق ۋە لەنەت قوشۇڭ. ئوت-چۆپتىن ئوتتىن ئۆچۈرۈڭ.
سازۋاغا پۈتۈنلەي تولۇق سوغۇق ۋە توڭلاتقۇغا چىقىرىڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن, قول بومبىسى چېچىش.
سۈرەت: 1000.menu.
ئوقۇش: ? GERICY CUIISINE نىڭ: hincali, خىنكالى ۋە لوبىئو