يامغۇردا چېمپىيونلارنى پىشۇرۇشنىڭ ئەڭ ياخشى 5 ئۇسۇلى

ئەتىيازلىق ھالەت بىلەن, بىز تەبىئەتتىن كۈنسېرى دۇنياۋى ئەمدىلا تاللىشىمىز ۋە كەمتۈكلۈكنى ئىگىلەشكە ھۇزۇرلىنىۋاتىمىز, ئۆز پىشىپ يېتىلىشى بىلەن كۆرۈشتى. ئەنئەنە بويىچە, بىز گۆشسىز, ئازراق پىچاق پىشۇرۇشقا ئادەتلەنگەن, چۈنكى ئۇ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ ۋە رازى. قانداقلا بولمىسۇن, چېگرىتسىيەدە ئۆرۈلۈپ, كۆمۈردە پىشۇرۇلغان چېغىدا تەملىك ئەمەس, ئۇلار تولغان گۆشتە بەك ئېغىر ئەمەس. ئاساسلىق ئىش مېۋە-پۇچقاق ياساش. بىز سىزنىڭ دىققىتىڭىزنى ئېلىپ كەلدۇق 5 كىشىنىڭ مۇرەككەپ غومىگەرلىكىمىزنى قاندۇرالمايدىغانلىقى ئۈچۈن, بىز مۇرەككەپ

Mayonnaise + قارا قۇرۇقلۇق SEPPER + SALL

كلاسسىك رېتسېپتىن باشلايلى. ئىسىمدىن ئېنىق, پەقەت ئۈچ تەركىبنىڭ تەييارلىقى ئۈچۈن پەقەت ئۈچ تەركىب لازىم. قورۇما قورۇشنىڭ مەھسۇلات تەييارلاش تېخنىكىسى ئىنتايىن ئاددىي:

1. تارتىپ چىقىرىۋېتىلدى ۋە ئۇنىڭغا ئالدىن يۇيۇپ پاكلانغان موگۇ. كىچىك (5 سانتىمېتىرغىچە (5 سانتىمېتىرغىچە), پاكىز ۋە قويۇقلۇق بىلەن تاللاڭ.
2. تۇز ۋە قارىمۇچ ئارىلاشتۇرۇڭ (سان موگۇنىڭ ھەجىمىگە ئوخشايدۇ) ۋە ئېھتىياتچانلىق بىلەن مەسخىرە قىلىدۇ.
3. ئاندىن مايونىسنى قوشۇپ قوشۇق بىلەن قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ بىردەك يېتەكلىگۈچ ئۈچۈن مۇھىم. تەبىئىي مەھسۇلات ياكى ئۆي پىشۇرۇشتىن مايوننى ئىشلىتىش ياخشى. ئۇنى ئازراق قوشۇڭ. بۇرۇلۇم تۇز ئاستىدا شەربەت, بەك كۆپ نەملىكەلمەيدۇ پايدىسى بولىدۇ.
4. ھازىر ئۇ 2-3 سائەت ساقلاشقا بولىدۇ, سىز قورۇشنى باشلىيالايسىز. بۇ قېتىم قازاننىڭ مەزمۇنىنى قەرەللىك ئارىلاشتۇرۇشقا تەۋسىيەلىك.

Marinade "piquant"

چېمپىيونلۇقنىڭ تەمىنى رەت قىلىش ۋە ئادەتتىن تاشقىرى, شەرقتا شەرقتىكى قىيامىنى پىشۇرۇشقا تىرىشىڭ. بۇنى قىلىش ئۈچۈن, ئېھتىياجلىق بولىسىز:

• 1 كىلوگىرام ساپلاشتۇرۇلغان موگۇ
• 1-2 سەنئەت. l. پۇرچاق ئەۋرىشكىسى
• 4 TBSP. l. ھەر قانداق كۆكتات مېيى
• تۇز, يەر قارىمۇچ, تېتىلاي (تەمى).

تاماق ئېتىش تېخنىكىسى ئالدىنقى نەشرىدىن پەرقلەنمەيدۇ. بىرىنچىدىن, چېركېداپېكتور پۈركۈش ئېغىزى پۈركۈرىدۇ, ئاندىن باشقا بارلىق تەركىبلەرنى قوشۇپ, 2-3 سائەتكە چۈشۈرۈڭ.

لىمون سۈيى ۋە پۇرچاق

بۇنداق جاراھەتتە, مەھسۇلات ناھايىتى تېز ئويغىنىدۇ. 30-40 مىنۇتتىن كېيىن ئۇنى ئوتقا ئەۋەتكىلى بولىدۇ. تۇز بىلەن ئېھتىيات قىلىڭ. جيېي قىيامى تەركىبىدە يېتەرلىك سوممىدا, شۇڭا تاماقنى ئازايتىش ئاسان.

تۆۋەندىكى تەركىبلەرنى تەييارلاڭ:

• 0.5 كىلوگىرام موگۇ
• 50 مىليون دۆڭلۈك پۇرچاق
• لىمون شەربىتى
• قۇرۇتۇلغان ئورگانىنو
• تۇز ۋە قارىمۇچنىڭ تەمى.

قانداق تاماق ئېتىش كېرەك?

1. شاپففېنونلار يۇيۇنۇش, پاكىز, تۇز ۋە قارىمۇچنى سۈرتۈپ, كاۋاپدانغا سۈرتۈپ, بىر قازانغا سېلىڭ.
2. ئايرىم تاماقتا, سېرىق جاراھەت, لىمون شەربىتى ۋە تۇپراقنى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئارىلاشما موگۇغا قوشۇلۇپ, چىلانغا 30-40 مىنۇت قالدى.

يىرىڭلىق بولۇش سۈپىتى بىلەن, دېڭىز-ئوكيانغا ئوخشاش بىر يول بىلەن تەمىنلىيەلەيسىز: چېمپىيون يىلپىز يىڭنە سانجىپ, ئۇ يەردە تىكىش ۋە قەرەللىك ئېلىڭ. شۇڭا مەھسۇلات تېخىمۇ تېز ۋە بىردەك ئويغىتىدۇ.

جۇڭگو دېڭىز سۈيى

بۇ دېڭىز دولقۇنىنىڭ مەستانىلىرى. بىر كىلوگىرام موگۇنىڭ چىرىشى ئۈچۈن, ئېلىش:

• 5 TBSP. l. پۇرچاق ئەۋرىشكىسى
• 50 مىليون زەيتۇن يېغى
• 2 tbsp. l. ئۆي ئىلتىماسى;
• 4-5 ئوتتۇراھال رەخت رەختلەر;
• 1 TSP. 6% ئالما ئاچچىقسۇ
• 1 TSP. دىجون قىچا.

تاماق ئېتىش تېخنىكىسى:

1. سامساقنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
2. ئوخشاش بىر تالنىڭ ھەممىسى ئوخشاش تاماقتا ئارىلاشتۇرۇپ, ئالدىن تەييارلانغان چامغۇرنىڭ ئارىلاشمىسىنى تۆكۈش.
3. سالقىن جايدا 2 سائەت مارجان.

تاتلىق كورېيەلىك دېڭىز دولقۇنى

• 1 كىلوگىرام موگۇ
• 4 TBSP. l. جايت قىيامى ۋە زەيتۇن يېغى
• 1 h. يەر يۈزى يېشىل مۇچ ۋە زەنجىۋىل ساپالىق پاراشوك.

تاماق ئېتىش تېخنىكىسى يۇقىرىدا بايان قىلىنغانلاردىن پەرقلەنمەيدۇ. بارلىق زاپچاسلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇلغان چېمپىيونلارنى ئارىلاشتۇرۇڭ. 2-3 سائەت, قەرەللىك ھالدا ئارىلاشتۇرۇڭ ياكى ھەيدەش (ئەگەر يىلوفانلىق بولىقىدا ئىشلىتىلگەن بولسا).

قانداق قورۇما?

رېشاتكا ئىشلىتەلەيسىز, ھەم بىرازىلىيەنى بىرازىلىيە قىلالايسىز. قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر, ئوچۇق كۇتۇپخانىسىدىكى رېشاتكا ئۈستىدە قورۇشى كېرەك, چېمپىيون يىلتىزىدا توختىماي ئايلىنىپ كېتىشى كېرەك. بولمىسا, موگۇ بەك قۇرۇپ, تەمى بولىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, ئىجارىگە ئادىل, بۇ يېرىم ياخشىلاندۇرۇپ, يېتەرلىك ئىسسىقلىق ئاتا قىلغايدۇ.