بىر قېتىم بۇ داڭلىق تورت, تەملىك پېچىنە! ۋە جەڭگىۋار ۋە چارۋىچىلىق. تومۇر بىلەن تورتنى جاك بىلەن چاقىرغان شارپىنى (ھەئە, ئۇ مۇراببا! ». ۋىلادىرى. خاتالىق? ياكى شۇنداق رېتسېپ بارمۇ?
كېمە رېتسىپلىرى ناھايىتى چوڭ بىر يۈرۈش. ئۇلار «تالاش-تارتىش قىلىش» سۆزىنى دېسە, ئۇيۇشمىسىڭىز نېمە? Apples ئارقىلىق Aerial Busic. ئەمما تولدۇرغۇچىلارنىڭ ئۈچەي كۈچى بار. موروكخوۋلار كلون ۋە كۇرسانتلار بار رېتسېپ بار. مەن پەقەت ئالمىنى پەقەت ئالما بىلەنلا ياخشى كۆرىمەن. ۋە بۇ تورتتىكى ئالما - تولۇقلىما ئەمەس, ئىككىنچى زاپچاس ئەمەس. ئالمى - كەم تاش, رىسكىت بىلەن باراۋەرلىك, ئالما دېموكراتىك ۋە شامالدۇرغۇچ.
ئاگاتا خىيالى سېمىزلىك ئۆيدە پىشۇرۇلغان ئائىلە ئۈستەلنى تەسۋىرلەيدۇ, سادىق كون كۇكنىڭ قولى بىلەن پىشۇرۇلىدۇ:
ئۆيىمىزدە قوبۇل قىلىنغان داۋالاش بەلكىم ئۇلارنىڭ ھازىر مېھمانخانىغا قاتناشقانلىقى بىلەن سېلىشتۇرغاندا ھەقىقىي ئاجايىپ ھەشەمەتچىلىك بىلەن پەرقلەندى. دەسلەپتە, ئىككى شورپا - ماندال ۋە شورپا تەمىنلەندى, ئۇنىڭدىن كېيىن خاككېر ياكى تىل بىلەن. ئۇ شادات, ئۇنىڭ ئارقىسىدا سادلى قوندى. ھەمدە پۈتۈنلەي ھەيران قالارلىق ئىشتان تاتلىق كۆكرەك «دىپلومات» ياكى روسىيەنىڭ جېدەللىشىشى ۋە ئاندىن تاتلىق يېمەكلىك. ھەمدە بۇ جاننىڭ ھەممىسى يالغۇز تەييارلاندى.نېمىشقا يەنىلا بىر شارلوت - رۇسچە? بۇ ئىسىم فىرانسۇزچە ... روسىيەلىك ئادەم تەۋەككۈلچىلىك, كەشپىيات. بۇ ھېكايە ئۇنى ئازابلاش ئۈچۈن شۇنداق قىلدى, ئەمما ھايات قېلىش. تورت بىلەن تارىختا.
تورتېچنىڭ ئايالى ئالېكسېۋىچ مۇك ساۋىپىچ - شارلوتنىڭ قىلغانلىقى, مىڭ كىشىنىڭ بىلەن بولغانلىرى, ئالمىغا ئالمىغاندا ئالما پىسا ئىنتايىن كۆپ. بۇ راستچىلدەككە كەلسەك, ھۆكۈم قىلىش تەس. بۇ ئىسىم ھېچكىمنىڭ كۆيۈپ كېتىشى يوق. ئۇ سالىماننىڭ نازارىسىنىڭ ئىسمى بولدى.
دەسلەپتە, تالاش-تارتىش قىلىش رېتسىپى «مەھسۇلات تېجەش.
- پەلەمپەيدىن بېزەك ۋە مول ۋە ماي بىلەن مول ھالدا ئارىلاشتۇرۇلغان بولكا يېمەك-ئىچمەك يوق! ياكى تالاش-تارتىش ياكى ئىسسىقلىق مىقدارىنى ساناش. ھېچقانداق تاللاش يوق. تېخىمۇ كۆپ ماي, تېخىمۇ قايماق - THETIRIS.
- بولكا ۋە قەبرە, قەۋىتى تازىلانغان ئالمىنىڭ قەۋىتى بار بولكا. قەۋەتلەر سىلىقلانغان مېۋە شەكلىدە ئالمىشىدۇ. ياڭاق, دانىيە ۋە شېكەر ۋە شېكەرنى ئۇخلاڭ.
- ئەڭ يۇقىرى قەۋەتلەر شېكەر ۋە مىنۇتلار بىلەن بىللە ئۇخلاش, كەلگۈسى تاماقنىڭ يېقىلغۇسى ئوچاققا كىرىدۇ. ياخشى تالاش-تارتىش قىزغىن, يۇمشاق, مۇلايىم ئالما شىركىتىنىڭ خۇشپۇراقلىرى.
ئۇنىڭ ئۈستىگە روسىيەنىڭ ئويۇش ۋە ئالما شىركىتىنىڭ باغرىنىڭ تەپەككۇرىدىكى خىتاينىڭ تەپەككۇرى تەرىپىدىن بىر تەرەپ قىلىنغان. Baton ئەمدى لازىم ئەمەس. ھەمدە ماڭا يول ۋە قۇلايلىق ھالدا تەييارلىق قىلىش ئۇسۇلى. بۇ يەردە قايماق ۋە ماي يوق, بۇ يەردە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى ئەمدىمۇ مىخ ئەمەس. ساخاۋەتچىلەرنىڭ بۇنداق چەكلىمىسىدە, STO PROWS دىكى ئالمىنىڭ تارقىتىلىش سەۋەبىدىن باشقا, پەقەت چوڭ جىددىيلىك دەپ ئاتايدى.
- 500 گرام يېشىل ئالما پوستىدىن تازىلاپ, نېپىز پارچەنى كېسىڭ. ئىككى ئىستاكان ئۇن, ئىككى ئىستاكان شېكەر ۋە 4 تۇخۇم.
بۇ ناھايىتى تېز, 15 سېكۇنت تېز, ئارىلاشما ۋە ئالما بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. سىلىقلانغان نېفىت شەكلى ۋە پىشۇرۇڭ. 20-30 مىنۇت. تورت تاقاپ, ياغاچ قۇرۇپ كەتتى. قۇرغاقمۇ? ئېتىۋېتىڭ!
ئۇرۇشنىڭ يەنە بىر نۇسخىسى. قايماق ۋە ماي بىلەن.
- 200 G يۇمشاق سېرىق ماينى بىر ئىستاكان شېكەر ۋە ئۈچ سېرىققا ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
- ئۈچ ئاقسىلنىڭ قېلىن كۆپۈككە ئايرىم سوزۇلغان.
- 200 G نىڭ قايماق (15-20%), يوچۇق بىلەن ماينى ئېھتىياتچانلىق بىلەن ئىچكىگە كىرىڭ.
- بىر قوشۇق سازلىق سودا ... ئەمما ئۇننىڭ كۆزىگە قوشۇش كېرەك: خېمىر پانكاكېدا بولۇشى كېرەك. چىرايلىق سۇيۇقلۇق.
تازىلانغان ئالمىلار شۇنداق قىلىپ: خېمىرنىڭ بىر قىسمى شۇ يەرگە پارقا ئىشلىتىلىدۇ, لىسانىڭ قالدۇقلىرى پاتۇقتا تۆلىنىدۇ. 180 گرادۇستا 30 مىنۇتلا پىشۇرۇلىدۇ.
- ئاسان ۋە ھاۋادىن مۇداپىئەلىنىش سىنىقى (15 سېكۇنت) ۋە پاكىز قامچا قامچىلەنگەن ۋاقىتنى بېرىدۇ.
ھەر قانداق پىشۇرۇش تامچىسى شۇس ۋە ناچار كەيپىياتقا بەرداشلىق بېرەلمەيدۇ. بۇ نېيتەك چوڭقۇرلۇقتىكى چوڭقۇر پەلسەپە, نېمە - نېمە ئۈچۈن قىلىدىغانلىقىنى چۈشىنىدۇ. جاراھەتنىڭ مۇھىم ئەمەسلىكىڭىز ۋە يۇيۇنۇشنىڭ مۇھىم ئەمەسلىكى ياكى ئىناق بولغانلىقىڭىزغا ئىنتايىن سەزگۈر. پاكىز پىكىر, پاكىز قول, ساپ يۈرەك. بىزنىڭ خەۋىرىتىڭىز تالاش-تارتىش قىلىشىڭىز كۆپ ئۇچرايدىغان يېقىن ئۈستەل ۋە تۇغقانلىرىنىڭ بىر يەرگە جەم بولىدۇ.
ئاگاتا كىرىننىڭ سۆزىدىن باشلاپ, ئۆزىنىڭ سۆزى ۋە تاماملانغان. ئۇ دائىم ئۇنىڭ ئوقۇرمەنلىرىگە شۇنداق دېدى
... ھاياتتىكى بارلىق نەرسىلەرنىڭ ھەممىسىگە يېقىن بىر خۇشاللىققا ئېرىشكىلى بولىدىغانلىقى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. ھەممە نەرسىنى سۆيۈش ۋە ياخشى كۆرۈشتىن باشقا ئۈلگە يوق. ھەر قانداق يېمەكلىك ۋە ھەر قانداق تۇرمۇش ئۇسۇلىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز ...ئۇلۇغ ئاپتورنىڭ نەسىھىتى بولسۇن! ھەممە ئىشتا سىزگە خۇشاللىق!
ئاپتور - Jeanne magina
مەنبە - Prephazhizni.ru.