Хәерле көн, минем укучы. Сальса белән берлектә, теләсә нинди савыт искиткеч тәмне ала һәм ашау-ашка әйләнә. Кискен Мексика соусы итито һәм Фәхиталарга ит һәм балык ризыклары өстәлә. Сальса тәмен һәм гашыйкларны бәяләгез. Сез теләсә нинди кибеттә соусны сатып ала аласыз, ләкин аны үзегез әзерләү өчен бик күпкә күбрәк кызыклы. Аеруча яхшы нәтиҗә, сез үз караватыгыз белән ватылган яшелчәләр булыр.
- Помидор - 0,5 кг. Төп компонентны сайлауда җитлеккәнлек дәрәҗәсенә игътибар бирергә кирәк. Алар соклы булырга һәм күңелле хуш ис таратырга тиеш.
- Тавыш борыч - 1 компьютер. Салса яшел борыч галпео ясау өчен яраклы. Сез Чилиның башка төрлелеген куллана аласыз, иң мөһиме - аларның ите характеристик тәмен таратты һәм кулланылганда яндырыла.
- Болгар кабыгы - 1 компьютер.
- Пияз - 1 компьютер.
- Сарымсак - 3 теш.
- Лимон согы - 2 с.
- Өстәл сиркә - 1 к.
- Шикәр комы - 2 с.
- Зур тартуның тозы - 1 аш кашыгы. l.
- Петрушка.
- Җир кара борыч.
Salse әзерләү рецепты комплекты яки буталчык дип атап булмый, ләкин төгәл һәм җаваплы пешерү генә яхшы нәтиҗә көтә ала. Пешерү процессында түбәндә сурәтләнгән теләсә нинди адымнарны санга сукмау мөмкин түгел:
- Помидор берничә җирдә киенеп, тирән киенгән салкын су белән юыла, җентекләп киенгән.
- Кайнап торган су белән тутырылган кырларга касә белән касә.
- 15 секундтан соң, дренажга кайнап торган су боз су өстәргә.
- Тасвирланган дәвалау ысулларын тәмамлагач, помидор тупас тиресеннән чистартылган.
- Помидор тәне кечкенә кубларга киселгән.
- Кискен борыч өчен беренче биш адымны кабатлагыз.
- Болгар борычы киселгән, орлыклардан чиста.
- Пияз кабердән азат, кечкенә кубларга кисәләр.
- Сарымсак бөртекләре соклы масса ясыйлар, аларны махсус матбугат аша үткәрү яки пычак белән кычкыра.
- Петрушка киселгән.
- Aboveгарыдагы барлык ингредиентларның барысы да тирән табага куелган, контейнерны әкрен утка салыгыз.
- Лимон согы, тоз һәм шикәр белән катнашучыга булыш.
- Киләчәк соус яхшылап кушыла, кайнатырга.
- 20 минутка утны саклагыз.
- Якын Салаларны банкларга, һәр судноларда, һәр судноларда аз санлы таблицаны салыгыз.
- Ролл банклары, борылып, тыгыз тукыма белән яшерегез.
- Эш кисәгенең температурасыннан соң 25-30 ºC, саклагыч контейнерларны бетерегез.