Hızlı ve hızlı bir şekilde 5 sos pişirilir

İyi sos, yemek pişirmede önemli bir rol oynar. Souces her zamanki yemekleri tamamen yeni bir seviyede çıkarır ve bu yüzden tadı asla sıkılmadığınız şeyleri değiştirin aynı şeydir.

Yemeklerinizin tadını vurgulayan kolay tarifler soslarıyla "al ve yap" paylaşımları. Ve en hoş şey: onları pişirmek için, saatlerce mutfakta durmanıza gerek yok.

1. Medovo-Hardal

Malzemeler

• 0,5 bardak mayonez
• 3 TBSP. l. Dijon veya Grenli Hardal
• 3 TBSP. l. Bal
• Tatmak için biber ve tuz

Talimat

1. Mayonez ve hardal kasesine koyun.
2. Bal ekle.
3. Homojen bir macun kütlesi ortaya çıkacak şekilde karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

2. Meksika Pico de Guyo

Malzemeler

• 1 olgun domates
• 0.25 kırmızı veya beyaz ampuller
• 1 toplayıcı Halapeno veya 2 direk serrano
• Yarım Suyu Lyme
• Kinza
• Tatmak için tuz

Talimat

1. Domatesleri yıkayın ve küçük küplerle kesin. Cilt çok kalınsa, çıkarmak daha iyidir.
2. Biber küçük küpler halinde kesin ve domates ile karıştırın.
3. İnce soğanları bitirin. Bu önemlidir, aksi takdirde çok keskin bir tadı olacaktır.
4. Soğanları domates ve karabiber karışımına koyun.
5. Lyme suyu ekleyin.
6. Cilantro'yi ince kesin ve diğer malzemelere takın. İsterseniz, sosun içine biraz zeytinyağı dökün.

3. tartar

Malzemeler

• 1 su bardağı mayonez
• 30 g Dijon Hardal
• Soğan satırının 60 g beyaz kısmı veya diğer yeşil yay
• 0.5 tuzlu salatalık
• 30 g kapari.
• Taze maydanoz veya kinza
• 1 haşlanmış yumurta

Talimat

1. Kapari, salatalık ve bazen mutfak birleştirin veya blender kasesine yerleştirin.
2. Onları öğüt.
3. Haşlanmış yumurtayı koyun ve tekrar parçalayın.
4. Mayonez, hardal, maydanoz veya kinza ekleyin ve homojen bir kıvam karışımı olana kadar öğütülür.

4. Teriyaki

Malzemeler

• 1 fincan soya sosu
• Ginger (1 çorba kaşığını çıkarmalı. L. Kıyılmış kök)
• 1 karanfil sarımsak
• 5 H. L. Sahara
• 1 yemek kaşığı. l. Mısır nişastası.
• 3 TBSP. l. pirinç sirkesi
• 1 bardak su

Talimat

1. Kaynamak için pirinç sirke getirin. Sirke kokusu o kadar belirgin olmadığında, soya sosunu buna dökün.
2. İnce kesilmiş sarımsak ve zencefil.
3. Sarımsak ve zencefil sirke ve soslu bir kaba gönderin.
4. Şeker ekleyin, yoğun bir şekilde karıştırın, böylece karışımın tabana yanmaz.
5. Tamamen çözünene kadar mısır nişastasını az miktarda su ile karıştırın. Sosuna takın.
6. Birkaç dakika boyunca her şeyi bir araya getirin. Şeker ve nişasta sayesinde sos, şurubun tutarlılığına kadar kalınlaşmalıdır.

5. Barbekü

Malzemeler

• Herhangi bir yeşil soğan veya bir orta ampulün 2 kalemi
• 2 yemek kaşığı. l. esmer şeker
• 2 yemek kaşığı. l. Worcester sosu
• 1 yemek kaşığı. l. Papağan
• 1 yemek kaşığı. l. Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı. l. Bal
• 2 yemek kaşığı. l. ketçap
• 200 g domates sosu
• 1 yemek kaşığı. l. Soya sosu.
• 4 çorba kaşığı. l. sirke
• 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• Bazı akut sos (örneğin, TOBASCO)
• Karabiber ve tuz

Talimat

1. İnce soğanı kesin.
2. Kızartma tavasını orta ateşe koyun, biraz zeytinyağı dökün ve orada soğan dökün. Hafifçe kükremekte olduğunda, tavaya kahverengi şeker ekleyin.
3. Yay karamelize edilinceye kadar iyice karıştırın ve birkaç dakika hazırlayın.
4. Domates sosu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Birkaç dakika kaynatın.
5. Worcester sosu, kırmızı biber, hardal, bal, ketçap, soya sosu ve sirke karışımına bağlanın. Tüm malzemeler yavaş ateşe yaklaşık 5 dakika hazırlayın.
6. Sonra tadı ayarlamak için biber ve keskin sos ekleyin ve bitmiş yemeği ateşten çıkarın.