Magandang hapon, ang aking mambabasa. Sa kumbinasyon ng salsa, ang anumang ulam ay nakakuha ng isang katangi-tanging lasa at nagiging isang paglalakad ng pagkain. Ang talamak na mexican sauce ay ginagamit bilang seasonings sa karne at isda dishes ay idinagdag sa burito at fakhitas. Suriin ang lasa ng mga mahilig sa salsa at chips. Maaari kang bumili ng sarsa sa anumang grocery store, ngunit ito ay mas kawili-wiling upang ihanda ito sa iyong sarili. Lalo na mabuti ang resulta, kung ang mga gulay na ginagamit sa proseso ng pagluluto ay nasira mo sa iyong sariling kama.
- Mga kamatis - 0.5 kg. Sa pagpili ng pangunahing sahog, ang pansin ay dapat bayaran sa antas ng kapanahunan. Dapat silang maging makatas at kumalat sa isang maligayang samyo.
- Spicy pepper - 1 pc. Angkop para sa paggawa ng salsa green pepper halapeno. Maaari mong gamitin ang iba pang mga varieties ng Chile, ang pangunahing bagay ay ang kanilang laman kumalat ang katangian lasa at sinunog kapag ginamit.
- Bulgarian pepper - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 ngipin.
- Lemon juice - 2 h.
- Table vinegar - 1 tsp.
- Sugar sand - 2 h.
- Asin ng malaking paggiling - 1 tbsp. l.
- Perehil.
- Ground black pepper.
Ang recipe ng paghahanda ng salse ay hindi maaaring tawaging kumplikado o nakalilito, ngunit ang tumpak at may pananagutan sa pagluluto ay maaaring umasa ng magandang resulta. Sa proseso ng pagluluto, imposibleng pabayaan ang alinman sa mga hakbang na inilarawan sa ibaba:
- Ang mga kamatis ay nalinis na may malamig na tubig, maingat na nakadamit sa maraming lugar at nakahiga sa malalim na lalagyan.
- Isang mangkok na may mga kamatis sa mga gilid na puno ng tubig na kumukulo.
- Pagkatapos ng 15 segundo, ang tubig na kumukulo upang maubos, sa halip ay magdagdag ng tubig ng yelo.
- Matapos makumpleto ang inilarawan paggamot, ang mga kamatis ay nalinis mula sa magaspang na balat.
- Tomato Flesh cut sa maliit na cube.
- Ulitin ang unang limang hakbang para sa talamak na peppers.
- Bulgarian pepper cut, malinis mula sa buto, crush.
- Ang mga sibuyas ay libre mula sa alisan ng balat at pinutol sa maliliit na cube.
- Ng mga cloves ng bawang gumawa ng isang makatas mass, laktaw ang mga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin o sumigaw sa isang kutsilyo.
- Pinong hiwa perehil.
- Ang lahat ng mga sangkap sa itaas ay inilalagay sa ilalim ng malalim na kawali, ilagay ang lalagyan sa isang mabagal na apoy.
- Suportahan ang isang halo na may lemon juice, asin at asukal.
- Hinaharap sauce sauce lubusan, dalhin sa isang pigsa.
- Patuloy na sunog sa loob ng 20 minuto.
- Ibuhos ang nagresultang salsa sa mga bangko, sa bawat sisidlan bago isara, ibuhos ang isang maliit na halaga ng talahanayan ng suka.
- Roll banks, i-on at itago sa isang makapal na tela.
- Matapos ang temperatura ng workpiece ay bumaba sa 25-30 ºC, alisin ang mga lalagyan ng imbakan.