Ang Konnyak Koktebel ay organisado na makadagdag sa gastronomic na panukala ng 20 mga restaurant ng Group ng Novikov, lalo na nag-specialize sa lokal na lutuin ng Russia at sa mga bansa ng dating USSR.
Kabilang sa mga restawran kung saan ang Koktebel Brandy ay ipapakita: Taas 5642, ang puting araw ng disyerto, ang puwesto, ang simoy, ang caucasian captive, №13, ang pinuno ng Red Oktubre, ang sheremetageevo ng sausage sa, zoo beer & Grill, Tchaikovsky, White Cafe, Vodny, Savva, Novikov Restaurant & Bar, Klevo, Tsarskaya Hunt, Veranda sa Dacha, Uzbekistan, Cheesery St. Petersburg, Taas 5642 Sochi, Nino Sochi.
Ang paggamit ng mga lokal na produkto sa restaurant ay isang trend na napanatili sa loob ng maraming taon. Nagtutulungan ang Novikov Group na may higit sa 20 mga bukid at supplier ng Russia. Nag-aalok ng mga bisita ng Konyak Koktebel, ang restaurant holding ay nagpapatunay sa kanyang pangako sa paggamit ng mga lokal na produkto at sumusuporta sa mga domestic producer.
Kasabay nito, ang pagpili ng Cognac "Koktebel" ay dahil sa kalidad at natatanging uri ng tagagawa. Ang Brandy House ng Cocktabel ay nagpapatuloy sa tradisyon ng paggawa ng marangal na inumin na ito sa "Cognac Country" - Koktebel, natatangi sa kalikasan sa Crimea sa slope ng sinaunang bulkan na Kara-dag. Ang kasaysayan ng pang-industriya na winemaking sa Koktebel ay nagsimula noong 1879. At noong 1959, ang unang brandy alcohols ay nakuha dito, na ginagawang Koktebel ang pinakalumang tagagawa ng Brandy sa modernong Russia.
Sa kasalukuyan, kapag lumilikha ng kanilang sariling mga cognacs, ang mga Masters ng Koktebel ay maingat na sumunod sa maraming taon ng tradisyon at ang karanasan ng mga nakaraang henerasyon ng mga winemaker. Mayroong tungkol sa 3.5 libong barrels na may mataas na kalidad na cognac alcohols ng iba't ibang mga sipi, ang pinakaluma ng kung saan ay inilatag tungkol sa 60 taon na ang nakaraan, ang mga pasilidad ng imbakan ng Koktebel. Sa linya ng Cognacs "Koktebel" ay nagtatanghal ng isang malawak na seleksyon mula sa ordinaryong, hanggang sa lumang at napaka lumang cognacs, kabilang ang pinakalumang mass-produce brandy sa Russia na may isang sipi ng 30 taon.